Mitä on rauta?
Rauta on ravintoaine, jota esiintyy monissa elimistön proteiineissa. Näihin kuuluu hemoglobiini, joka vastaa hapen kuljettamisesta kudoksiin koko kehossa aineenvaihduntaa varten. Rauta tukee myös aivojen ja hermojen kehitystä imeväisillä ja lapsilla.
Miten paljon rautaa lapseni tarvitsee?
Missä elintarvikkeissa on rautaa?
- Liha, siipikarja, sianliha, kala
- Tofu
- Kuivatut pavut ja herneet
- Kuivatut hedelmät (rusinat, aprikoosit)
- Tummavihreät lehtivihannekset
- Raudalla täydennetyt aamiaismurot, leivät ja pastat
- Pähkinät, cashewpähkinät, saksanpähkinät, parapähkinät
Ruokavaliossa on kaksi raudan muotoa: Heemi- ja ei-heemi-rauta. Häme-rauta on eläintuotteissa, kuten lihassa, sianlihassa, kalassa ja siipikarjassa, ja se on elimistölle helpoimmin imeytyvä raudan muoto.
Nonheemistä rautaa on kasviperäisissä elintarvikkeissa, kuten viljoissa, pavuissa, vihanneksissa, hedelmissä, pähkinöissä ja siemenissä. Ei-heemi-rauta ei kuitenkaan imeydy kokonaan elimistöön. Sen imeytyminen voi tehostua, kun se yhdistetään runsaasti C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden, kuten appelsiinien, mansikoiden, paprikoiden ja kiivien kanssa.
Mitä on raudanpuuteanemia?
Ei riittävästi rautaa, elimistö ei pysty valmistamaan riittävästi hemoglobiinia eli punasoluja, mikä johtaa anemiaan. Raudanpuuteanemia on yleisin ravitsemuksellinen puutos lapsilla. Raudanpuute voi johtaa kehitysviiveisiin, heikentyneeseen kognitiiviseen toimintakykyyn ja heikentyneeseen liikuntakykyyn.
Raudanpuuteanemian oireet
- Väsymys / äärimmäinen väsymys
- Väsyy normaalia nopeammin liikunnan yhteydessä
- Kalpea iho
- Huimaus tai huimaus
- Kaipuu muuhun kuin ruokaan, kuten jäähän
Kuka on riskiryhmässä, joka on vaarassa sairastua raudan puutokseen?
- Imeväiset Ennenaikaiset imeväiset tarvitsevat usein rautalisää nopean kasvun aiheuttaman lisääntyneen tarpeen vuoksi. Täysiaikaisilla imeväisillä on yleensä riittävästi rautaa äidin rautavarastoista, rautarikastetusta äidinmaidonkorvikkeesta ja rautarikastetuista viljoista. Jotkut täysiaikaiset imeväiset saattavat kuitenkin tarvita rautalisää 4-6 kuukauden iästä alkaen.
- Pikkulapset Pikkulapset ovat vaarassa saada raudanpuutetta, jos raudan saanti ravinnosta on riittämätöntä, kun siirrytään lehmänmaitoon. Maito ei ole hyvä raudan lähde. Liiallinen maidon juominen voi rajoittaa pikkulasten kykyä syödä rautapitoisia ruokia. Maidon rajoittaminen voi auttaa lisäämään rautapitoisen ruoan saantia; pikkulapsille suositellaan maidon rajoittamista 16-24 unssin määrään päivässä.
- Rajoittavat ruokavaliot (kasvissyöjät, vegaanit) Kasvissyöjillä/vegaaneilla on kohonnut raudanpuutteen riski, koska hemiraudan saanti eläintuotteista on vähäistä. Rajoittavaa ruokavaliota noudattaville suositellaan muun kuin hemiraudan saannin lisäämistä. Lapsen ruokavaliorajoituksista riippuen voidaan suositella myös rautaa sisältävää monivitamiinia.