Disclosure: This post may contain affiliate links.
Because I simply don’t have simply not enough going on in my life right now…oh,wait… Koska elämä on vähän hullua ja minä olen vähän hullu, nyt tuntui täydelliseltä ajalta lisätä vähän lisää hulluutta, joten päätin antaa itselleni uuden haasteen: raakaruokaa kokonaisen viikon ajan. Monille teistä tämä ei ehkä tunnu haasteelta. Mutta minä, minä pidän lämpimästä kaurapuurosta ja tofuvoileivistä ja mitä tulee raakaruokavalioon, tietämykseni alkaa ja päättyy jälkiruokaan.
Enkä minä voi syödä vain jälkiruokia koko viikon ajan…eikö? Oli myöhäinen perjantai kun päätin ottaa tämän haasteen vastaan. Innokkaana etsimään keinoja detoxiin 9 raskauskuukauden ja 1 kuukauden synnytyksen jälkeisen ajan jälkeen, tämä tuntui täydelliseltä tavalta varmistaa, että saan riittävästi ravintoa samalla kun vapautan kehoni kaikista myrkyistä. Vietin seuraavat tunnit selaamalla suosikki raakaruokablogejani, laatimalla ruokalistasuunnitelman ja ostoslistat ja siivoamalla ruokakomeroni ja pakastimeni löytääkseni unohtuneita pähkinöitä/siemeniä/jauhoja jne. Noin kello 22.30 aloin miettiä, olisinko edes minä näin hullu.
Useimpina päivinä löydän tuskin aikaa valmistaa itselleni maapähkinävoi-hyytelövoileivän, saati sitten syödä sitä. Ehkä se, että ajattelin voivani syödä viikon ajan uusia reseptejä mittavine ruokaesivalmisteluineen samalla kun bloggaan siitä, oli hieman optimistista. Olen paljon optimistisempi ennen kuin lapset heräävät. En ole luopunut haasteesta – olen vain lykännyt sitä. Sillä välin aion kokeilla joitakin pakastettavia raakareseptejä (mysliä, aamiaiskeksejä, keksejä), varastoida pähkinöitä ja siemeniä, ja toivottavasti olen valmis aloittamaan raakaruokailun muutamassa viikossa.
Olin myös sitä mieltä, että on viisasta keksiä joitain helposti valmistettavia aterioita, kuten tämä banaani-kakao-aamiaissmoothie. Tämä smoothie valmistuu minuuteissa, sisältää runsaasti kuitua, kalsiumia ja proteiinia, ja se täyttää sinut tuntikausiksi. Lisäksi loistava tekosyy saada suklaata aamiaisella.
Ainesosat
- 1 pakastebanaani, viipaloitu
- 2 medjool-taatelia, kuorittuja
- 2 rkl raakamantelivoita
- 2 rkl raakakaakaojauhetta
- 1 rkl chia-siemeniä
- 1 kuppi raakamantelimaitoa
Ohjeet
-
Heittele kaikki ainekset tehosekoittimella korkealla tehoalueella tasaiseksi. Kaloreita: 355 kcal | Hiilihydraatteja: 355 kcal | Hiilihydraatteja: 355 kcal 75g | Proteiini: 7g | Rasva: 8g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Natrium: 330mg | Kalium: 969mg | Kuitu: 14g | Sokeri: 46g | A-vitamiini: 145IU | C-vitamiini: 10.2mg | Kalsium: 420mg | Rauta: 3.2mg