Tämä postaus saattaa sisältää kumppanuuslinkkejä. This site earns from qualifying purchases.
Kun olemme talven keskellä, ei ole mitään tyydyttävämpää ja sielua lämmittävämpää kuin iso kulho chiliä! Anna minulle mahdollisuus valmistaa se hitaassa keittimessä, niin saat ruokalajin sydämeni kyllyydestä. Tässä irlantilaisessa chilissä yhdistyvät perinteisen chilin savuinen maku ja tumma irlantilainen olut, joka antaa chilille täyteläisyyttä ja syventää makua. Haluat ehdottomasti lisätä tämän Slow Cooker Irish Chili -reseptin kuukausittaiseen ateriakokonaisuuteesi.
Aloita ruskistamalla jauheliha pannulla. Siirrä sitten liha, mahdollinen paistinpannun valuma ja KAIKKI muut ainekset hitaaseen keittimeen. Aseta se alhaiselle tasolle ja kypsennä hitaasti 6-8 tuntia. Siinä se on!
Irlantilainen olut lisää rikkautta ja kitkeriä sävyjä, jotka pehmenevät kypsennyksen aikana. Et maista olutta, kun se on valmis. Maistat runsaan chilin, joka on täynnä savuista makua.
Jos olet huolissasi tummemmasta oluesta, käytä rohkeasti neutraalia lagerolutta. Puhuessani ihmisenä, joka ei voi juoda mitään stoutteja tai porttereita, lupaan, että tämä chili on herkullista, eikä oluen maku nouse lainkaan esiin.
Pakastimen ateriavaihtoehdot
Sinulla on pari vaihtoehtoa, kun haluat valmistaa tämän chilin etukäteen. Minun suositukseni on keittää resepti ja pakastaa se sitten. Rakastan näitä pakasteastioita, koska niihin mahtuu täydellinen määrä 4-6 annosta varten. Tykkään mennä läpi reitin, koska voin keittää kaksinkertaisen erän tätä reseptiä, syödä sen päivälliseksi, säästää vähän lounaaksi ja pakastaa loput tulevaa ateriaa varten.
Anna chilin jäähtyä kokonaan. Annostele näihin pakasteastioihin ja pakasta. Kun olet valmis lämmittämään uudelleen, tykkään laittaa astian jääkaappiin edellisenä iltana, jotta se sulaa hieman. Sitten voit joko lämmittää sen uudelleen mikroaaltouunissa (älä unohda tuulettaa kantta) tai kaataa kattilaan ja lämmittää keskilämmöllä, kunnes se on lämmennyt läpi.
Voit myös heittää kaikki kypsentämättömät ainekset, olutta lukuun ottamatta, gallonankokoiseen pakastepussiin. Laita liha viimeiseksi niin, että se on pakastepussin päällä. Sulje ja pakasta. Kun olet valmis kokkaamaan, sulata jääkaapissa yön yli ennen kuin kaadat koko pakastepussin hitaaseen keittimeen. Nyt voit lisätä oluen. Peitä ja keitä matalalla 8-10 tuntia. Sinun täytyy rikkoa liha, kun se on kypsennetty, ja sitten sekoittaa, jotta kaikki sekoittuu. Kaksi vaihtoehtoa helppoon, pakastimessa valmistettavaan irlantilaiseen chiliin.
Slow Cooker Irish Chili -resepti
Ainesosat
- 1 rkl. Oliiviöljy
- 1 lb. Jauheliha
- 1 tl suolaa
- ½ tl pippuria
- 1 kuppi hienonnettua selleriä
- 1 kuppi hienonnettua sipulia, valkoista tai keltaista
- 2 paprikaa (minkä tahansa väristä), hienonnettu
- 2 tl. Valkosipulijauhe
- ½ tl. jauhettua kanelia
- ½ tl. kuivattua oreganoa
- 3 rkl. chilijauhetta
- ¼ tl. Cayennepippuri
- 2 tl. Ground Cumin
- 1 14 oz tölkki Pinto Beans, valutettu
- 1 14 oz tölkki Black Beans, valutettu
- 1 28 oz tölkki Crushed Tomatoes
- 16 oz tummaa irlantilaista olutta (Guinness, tai naudanlihaliemi, jos et halua käyttää olutta)
OHJEET
- Lämmitä oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää jauheliha, suola ja pippuri. Ruskista jauheliha rikkoen paloja mahdollisimman paljon.
- Lisää liha, mukaan lukien paistinpannun liemi, hidastimeen.
- Lisää kaikki muut ainekset hidastimeen. Sekoita sekoittaen.
- Kypsennä matalalla tasolla 6-8 tuntia.
- Tarjoile. Koristele halutessasi smetanalla, juustoraasteella tai vihreällä sipulilla.
Huomautukset
Pakastamiseen: Anna chilin jäähtyä kokonaan. Annostele 1 kupin annoksiin yksittäisiä annoksia varten tai suureen astiaan perheannosta varten. Sulje ja pakasta. Lämmittää uudelleen: Yksittäisiä annoksia varten avaa kansi ja lämmitä uudelleen mikroaaltouunissa 2-2 ½ minuuttia. Suurissa astioissa sulata jääkaapissa yön yli. Kuumenna uudelleen mikroaaltouunissa 4-5 minuuttia tai kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on lämmennyt läpi.
Instant Pot -ohjeet: Paina ”Saute”-painiketta. Lisää oliiviöljy. Kun näytöllä lukee ”Hot”, lisää jauheliha, suola ja pippuri. Kuullota jauhelihaa, kunnes se on suurimmaksi osaksi kypsää. Lisää kaikki loput ainekset. Sekoita sekoittaen. Peitä kansi ja sulje. Kypsennä korkeassa paineessa 20 minuuttia. Anna paineen vapautua luonnollisesti 10 minuutin ajan ja vapauta sitten paine.
Suositellut tuotteet
Amazonin kumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpuutetuista ostoista.
-
Crock-Pot 6-Quart Slow Cooker
Ravitsemustietoja:
Tuotosmäärä:
6
ANNOSKOKO:
1
Amount Per Serving:Kaloreita: 44gKuitu: 13gSokeri: 10gProteiini: 32g
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jos tykkäsit tästä reseptistä tai olet innoissasi kokeillessasi sitä, muista pinata resepti Pinterestissä!
Jos pidit tästä reseptistä, rakastat näitä…
Kalkkunaa ja bataattia sisältävä chili
Etelämainen pimento-juusto
How To: Hitaasti kypsyvät mustapavut