Hieman muistuttaa sekä tonnikalasalaattia että munasalaattia, tämä karkeasti soseutettujen kikherneiden, majoneesin, suolakurkkukastikkeiden, sellerin ja sipulin yhdistelmä on kerralla kermaista, rapeaa ja hampaallista. Tarjoilemme sen mieluiten avonaisena tartinina tai paahtoleipänä, mutta voit myös leipoa sen kahden leipäviipaleen väliin tai tarjoilla sen täysjyväkeksien kanssa. Jos haluat vegaaniversion, valitse vegaaninen majoneesi, ja olet valmis.
Ainesosat
1 (15-oz.) tölkki suolattomia kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
1/4 kupillista kuutioitua selleriä
1/4 kupillista kuutioitua tilliä
1/4 kupillista rypsipohjaista majoneesia
2 ruokalusikallista hienonnettua punasipulia
1 1/2 teelusikallista tuoretta sitruunamehua
1/4 teelusikallista kosher-suolaa
1/4 teelusikallista mustapippuria
3 (1 1/2-oz.) viipale täysjyväleipää, paahdettu
Ravintosisältö
Kaloreita 305
Rasvaa 7,6 g
Satrasvaa 0.3g
Monirasva 3.4g
Polyrasva 2.6g
Proteiini 13g
Hiilihydraatti 45g
Kuitu 8g
Kolesteroli 0.0mg
Rauta 3mg
Natrium 632mg
Kalsium 136mg
Sokereita 4g
Est. lisättyjä sokereita 1g
How to Make It
Pane kikherneet kulhoon; soseuta karkeasti. Sekoita joukkoon selleri, suolakurkku, majoneesi, sipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri.
Jaa noin 2/3 kupillista kikhernesalaattia jokaiselle paahdetulle leipäviipaleelle.