Yksityiskohtainen askel askeleelta postitse, miten keittää pehmeää, pörröistä ja täydellistä intialaista Sona Masoori riisiä joka kerta käyttämällä instant potin paineensietokattilaa.Sona Masoori riisi tarjoillaan yleensä linssien (dal), curryn tai minkä tahansa lisukkeen kanssa Intiassa.
Olen kotoisin Karnatakasta ja riisi on peruselintarvikkeemme ja käytämme sona masooria jokapäiväiseen ruoanlaittoon.
Ostan yleensä pussillisen kuninkaallista sona masooria Costcosta tai mistä tahansa intialaisesta ruokakaupasta.Keittäminen sona masoori on helppoa ja se voidaan tehdä lieden päällä ,lieden päällä painekattilassa tai riisikeittimessä ja Instant Potissa.
Tänään jaan keittämisen sona masoori riisin Instant Potissa kahdella menetelmällä. Toinen suoraan sisäpannun sisällä ja toinen pot in pot -menetelmällä.kun teen eri reseptejä samaan aikaan käytän pot in pot -menetelmää(esimerkiksi curry ja riisi).
- MITÄ ON SONA MASOORI?
- Miten SONA MASURI RIISIÄ PALVELTAA?
- HOW TO COOK PERFECT SONA MASOORI RICE IN INSTANT POT
- LISÄÄ INSTANT POT RICE -RESEPTEJÄ
- SONA MASOORI RIISI INSTANT POTIN RESEPTIKORTTI
- Instant pot Sona Masoori Rice
- Ainesosat 1x2x3x
- Käytetty mittakuppi 1 kuppi = 250ml
- Ohjeet
- MAIN POTIN MENETELMÄ:
- POTTI POTTIIN -MENETELMÄ:
- BROWN SONA MASOORI RICE:
- Huomautukset
- Ravintosisältö
MITÄ ON SONA MASOORI?
Sona Masoori on kevyt ja aromaattinen keskipitkäjyväinen riisi, joka on syntynyt Sona ja Mahsuri riisilajikkeiden risteytyksestä. Sitä viljellään pääasiassa Intian Andhra Pradeshin, Telanganan ja Karnatakan osavaltioissa. Tätä riisiä on saatavana sekä valkoista riisiä että ruskeaa riisiä. – Lähde Wiki
Miten SONA MASURI RIISIÄ PALVELTAA?
Sona masuri -riisiä voi nauttia vihannessambarin (linssimuhennos) ,rasamin, dal tadkan ,kadhin (jogurtti-kikherne keitto) kanssa.
Muut riisireseptit, jotka voidaan tehdä sona masoori -riisistä ovat Paneer Fried Rice ,Peanut Rice ,Pongal ,Curd Rice ,Coconut Rice ,Raw Mango Rice.
HOW TO COOK PERFECT SONA MASOORI RICE IN INSTANT POT
Huuhdo riisiä 2-3 kertaa, kunnes vesi valuu kirkkaaksi (poistaa ylimääräisen tärkkelyksen) ja valuta jäljelle jäänyt vesi ja lisää riisi Instant Potin teräksiseen sisäkkeeseen.
Lisää vesi kattilaan ja sekoita hyvin.
Sulje kattilan kansi.Aseta kattila MANUAALINEN/PROSESSIKYPSY (korkea paine) -asentoon ja aseta ajastin 5 minuuttiin.kun instant potin äänimerkki kuuluu, anna paineen purkautua luonnollisesti.
Avaa kansi ja kuohkeuta riisi haarukalla tai kauhalla ja tarjoile suosikki lisäkkeesi kanssa.
LISÄÄ INSTANT POT RICE -RESEPTEJÄ
- Kasvisruokaa paistettua riisiä
- Kukkakaali pulao/pilaf
- Palak Biryani|Spinatsi Biryani
- Paneer Biryani
- Chickpea Biryani
Tarkista lisää riisireseptejä 25+ pikaruukkuun painekattilan riisireseptikokoelmasta.
SONA MASOORI RIISI INSTANT POTIN RESEPTIKORTTI
★ KOKEILITKO TÄTÄ RESEPTIÄ? Älä unohda antaa ★ arvosanaa. Arvioi klikkaamalla tähtiä reseptikortissa!
Instant pot Sona Masoori Rice
Bhavana Patil
Ainesosat 1x2x3x
Käytetty mittakuppi 1 kuppi = 250ml
- 1 kuppi sona masoori riisi
- 2 kuppia vettä
Ohjeet
-
Ruokaa riisi 2-…3 kertaa, kunnes vesi valuu kirkkaana (poistaa ylimääräisen tärkkelyksen) ja valuta loput vedestä.
MAIN POTIN MENETELMÄ:
-
Lisää huuhdeltu riisi Instant Potin teräspannuun.
-
Lisää vesi kattilaan ja sekoita hyvin.
-
Sulje kattilan kansi.Aseta kattila MANUAALINEN/PROSESSIKYPSY (korkea paine) -asentoon ja aseta ajastin 5 minuuttiin.Kun pikapata piippaa, anna paineen vapautua luonnollisesti.
-
Avaa kansi ja kuohkeuta riisi haarukalla tai kauhalla ja tarjoile lempicurryn kanssa.
POTTI POTTIIN -MENETELMÄ:
-
Lisää ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon huuhdeltu riisi ja vesi.
-
Lisää 1 kupillinen vettä Instant Potin inserttiin ja aseta riisikulho alustan päälle Instant Pottiin.
-
Sulje kattilan kansi.Aseta kattila MANUAALINEN/PURISTUSKYPSY (Korkea paine) -asentoon ja aseta ajastin 5 minuuttiin.
Kun Instant Potin äänimerkki kuuluu, anna paineen purkautua luonnollisesti.
BROWN SONA MASOORI RICE:
-
Seuraa samoja vaiheita kuin edellä ja MANUAALINEN/PROSESSI KOKOAMINEN (Korkea paine) 22 minuuttia.
Huomautukset
- Riisin ja veden suhde on erittäin tärkeä minkä tahansa riisin keittämisessä.saadakseni pehmeän, pörröisen, ei-tarttuvan sonan masuri-riisin, käytän 2 kupillista vettä 1 kupillista riisiä kohden.Esimerkiksi curd-riisiin käytän 2,5-3 kupillista vettä 1 kupillista riisiä kohti.paistettuun riisiin voit käyttää 1 ¾ kupillista vettä 1 kupillista riisiä kohti.
- Vesi ja kypsennysaika riippuvat myös riisilajikkeesta, riisin iästä ja sijainnin korkeudesta.
Huomautus:Ravintoarvot ovat parhaita arvioitani. Jos luotat niihin ruokavaliossasi, käytä haluamaasi ravintoainelaskuria.
Ravintosisältö
Tilaa Youtube-kanavani terveellisille & maukkaille videoresepteille.
