- Jaa28
- Twiittaa
- Pinni5327
Kätketty kermatäytteinen keskusta näissä suklaakurpitsakermatäytteisissä kuppikakkujen kakkujen kakkujen sisuksissa saa kaikki hymyilemään, kun löytävät sen. Nämä helpot kuppikakut sopivat loistavasti syyslomajuhliin.
CLICK HERE TO PIN THE RECIPE FOR LATER!
Nyt kun on ohi työn juhlapäivän, on reilu peli kaiken kurpitsan suhteen. Nyt tiedän, että luultavasti ajattelet: ”Tyttö, jaoit kanelirullakurpitsakakun kaksi viikkoa sitten, joten olit jo kurpitsajunassa”. Okei, olet oikeassa, niin tein. En malttanut odottaa, että saisin jakaa sen kanssasi. Se oli niinoooo hyvää!!!
Mutta lykkäsin syyskuuhun asti, jotta voisin alkaa jakaa pari muuta kurpitsareseptiä, joita minulla on. Aiemmin olen yleensä aloittanut kurpitsaherkkujen tekemisen elokuun alussa, mutta tänä vuonna en vain päässyt kurpitsatunnelmaan. Ehkä Teksasin aurinko ja kesäkurpitsa-banaanikakku pitivät minut kesämoodissa. Kunnes nyt…
Kun olin maistanut muutamaa palaa tuota kurpitsakakkua, en malttanut olla odottamatta, että voisin ryhtyä valmistamaan muitakin syksyisiä herkkuja. Oletko valmis saamaan lisää oranssia herkkua elämääsi?
Toivon niin, sillä jos seuraat instagramiani, olet luultavasti nähnyt kurpitsasäilykekärryni. Niistä purkeista on jo tullut kakkua, leivonnaisia, parfaitteja ja cupcakeja. Olen vasta lämpenemässä!
Voitteko uskoa, etten ole tehnyt yhtään kuppikakkua sitten maaliskuun? Se on ihan hullua. Heti kun tajusin, että siitä oli jo niin kauan, päätin lisätä kurpitsan kuppikakkuun. Ruokakaapissa oli maustekakkua ja suklaakakkusekoitusta, joiden väliltä piti valita.
Kumpikin olisi sopinut tähän hauskaan reseptiin, mutta kun mietin, miten haluaisin laittaa kurpitsakermatäytteen keskelle ja valkoisen kuorrutteen päälle, ajattelin, että suklaa saisi niistä jotenkin intiaanimaisen karkkimaissin näköisiä.
Karkkimaissista puheen ollen… ostin jo pussillisen sitäkin. Kuka muu rakastaa tuota kamaa?
Lisään aina laatikollisen vanukasta kakkusekoitukseeni kun teen kuppikakkuja. Olette enemmän kuin tervetulleita tekemään kuppikakut miten haluatte. Mutta jos pidät kevyistä kuohkeista kuppikakuista, kokeile minun versiotani. Et tule katumaan.
Kun kuppikakut ovat jäähtyneitä, leikkaa keskusta irti ja täytä se kurpitsakermalla herkulla. Saattaa jäädä yksi tai kaksi lusikallista jäljelle, mutta tiedät varmaan, miten siitä pääsee eroon. Vinkki, vinkki. Makean kuorrutteen pyörre ja syksyn väriset rippeet viimeistelevät kuppikakkujen pinnan!
Viime viikolla meillä oli seurakunnan ystäväporukka kylässä, joten nämä suklaakurpitsakermatäytteiset kuppikakut odottivat jälkiruokana sinä iltana! Oli ihana nähdä kaikkien yllättynyt ilme, kun he löysivät kermaisen kurpitsakeskustan.
Nämä kuppikakut katosivat melko nopeasti, joten tämä resepti saa ehdottomasti peukut pystyyn!
Ole ajan tasalla kaikista BruCrew-leivonnaisista täällä:
FACEBOOK | PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN
Rekisteröidy saadaksesi sähköpostia sähköpostiisi jokaisesta uudesta reseptistä:
SÄHKÖPOSTITILAUS
Ainekset
Kuppikakkuja varten
- 1 suklaakakkumix
- 1 – 3.4 unssin laatikko instant suklaavanukasta
- 4 munaa
- 1 kuppi vettä
- 1/2 kuppi öljyä
Kurpitsakermaa varten
- 4 unssia tuorejuustoa, pehmennetty
- 1/4 kupillista sokeria
- 1/2 kupillista kurpitsasosetta
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 1 kupillinen Cool Whip, sulatettu
- oranssi geelimäinen elintarvikeväri, valinnainen
Kuorrutetta varten
- 1 kuppi voita, pehmennetty
- 1 ruokalusikallinen vaniljauutetta
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 4 kuppia tomusokeria
- 1/4 kuppia paksua kermavaahtoa
- ruusukermaa
OHJEET
- Lämmitä uuni 325 asteeseen. Aseta muffinivuokiin 24 kakkuvuokaa.
- Vatkaa kakkuseos, vanukasseos, munat, vesi ja öljy sekoituskulhossa. Vatkaa seosta 1 minuutti matalalla nopeudella ja sitten keskinopeudella 2 minuuttia.
- Lusikoi taikina tasaisesti kuppivuokiin. Paista 18-20 minuuttia tai kunnes yhden kuppikakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos pääosin puhtaana. Anna jäähtyä kokonaan.
- Vatkaa tuorejuusto ja sokeri kermaiseksi. Lisää kurpitsa ja kaneli ja vatkaa uudelleen.
- Taivuta Cool Whip varovasti kurpitsaseokseen. Lisää hieman oranssia elintarvikeväriä, jos haluat kirkkaamman oranssin keskustan.
- Viiltele jäähtyneiden kuppikakkujen keskusta ulos kuppikakkuaineksella tai pienellä kuorintaveitsellä. Täytä jokaisen cupcaken keskusta kurpitsakreemillä.
- Vatkaa voi, suola ja vanilja kermaiseksi. Lisää vähitellen tomusokeri ja kermavaahto, kunnes kaikki on sekoittunut joukkoon. Vatkaa korkealla nopeudella 1-2 minuuttia, kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa.
- Levitä tai pursota kuorrutetta kuppikakkujen päälle. Asettele päälle ripotteluja. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa.
Suositeltavat tuotteet
Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.
-
Wilton Recipe Right Nonstick 12-Cup Regular Muffin Pan (2, STANDARD) -
Wilton 12-tuuman kertakäyttöiset kakun koristelu- ja leivontapussit, 100 kpl -
Wilton 402-2110 1M avoin tähtipipetointikärki
Ravintotietoa:
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa