Sabatierin uusi pannusarja on kokkien unelmien täyttymys.
Valurautapannut kulkevat loistavasti hellalta pöytään, mutta ikoniset keittiövälineet ovat usein hankalia hoitaa. Valuraudan maustaminen, puhdistaminen, kuivaaminen, säilyttäminen ja suojaaminen vaatii paljon vaivaa. Lisäksi monet meistä pitävät näitä pannuja arvossa, koska ne kuuluivat aikoinaan perheemme kulinaristien matriarkoille ja patriarkoille. Emme koskaan haluaisi ottaa riskiä, että pilaisimme ne tekemällä jotain dramaattista, kuten pesemällä ne saippualla (gasp!).
Onneksi Sabatierin väki kuuli kutsun valurautaan, joka ei vaadi niin paljon huomiota. Heidän uudessa esimaustettujen valurautapannujen valikoimassaan on kaikki perinteisen valuraudan korkealämpöisen ruskistumisen ihanuus, mutta sinun ei tarvitse maustaa mitään ennen ensimmäistä käyttökertaa, ja voit pestä saippualla, kun olet lopettanut. Voit jopa laittaa pannut astianpesukoneeseen, jos sinua ei huvita hangata. Uusi koostumus on ruostumaton, joten pyöräytys astianpesukoneessa ei vahingoita pintaa.
Ajattele tätä valurautasarjaa arkipäivän valurautana. Kyllä, voit ottaa esiin luotettavan kappaleesi, joka sinulla on ollut ensimmäisestä asunnostasi lähtien, mutta tiedät jo, että sinun on maustettava se ennen kuin kokkaat sillä, ja kenellä on aikaa siihen kiireisenä tiistaina? Täydennä sen sijaan kokoelmaasi muutamalla uudella Sabatierin kappaleella, jotta voit säilyttää klassiset kappaleesi ja sinulla on vaihtoehtoja silloin, kun haluat valuraudan makua ilman valurautatyötä.
Aloita olennaisimmalla valurautaosalla: 10-tuumainen paistinpannu (49 dollaria, amazon.com). Pitkä kahva sekä yläosassa oleva apukahva tekevät kuljetuksesta uuniin ja uunista paljon turvallisempaa. Sivuilla on myös kaatopaikat.
Grillinpannu ($65, amazon.com) on helppo tapa saada ulkoilman makua sisätiloihin. Plus, tämä on kaksinkertainen käännettävä grillipannu, jossa on tasainen puoli ja kohotettu grillipuoli moniin ruoanlaittotarpeisiin.
Viimeiseksi, jos olet sitoutunut, viisiosainen setti alkaa 145 dollarista (amazon.com). Siinä on 8-tuumainen paistinpannu, 10-tuumainen paistinpannu, pienempi grilli-/grillipannu ja 5,5-neliöinen hollantilainen uuni kannella.
Kaikki aiheet Terveysuutiset
Tilaa Cooking Lightin päivittäinen uutiskirje
Nopeita illallisideoita, ravitsemusohjeita ja raikkaita reseptejä vuodenaikojen mukaan.