Rasvaisten ruokien himo on yleistä. Rasvat ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota, sillä elimistösi tarvitsee tiettyjä rasvoja toimiakseen. Rasvaisten tai rasvaisten ruokien himo voi siis liittyä ravitsemukselliseen puutokseen. Rasvaisten ruokien himo voi kuitenkin liittyä myös stressiin ja tunnesyömiseen.
Miksi elimistösi tarvitsee rasvaa
Terveelliset rasvat ja öljyt, kuten omega-3- ja omega-6-rasvahapot, ovat välttämättömiä ihmisen ravitsemukselle. Rasvat ja öljyt tarjoavat rasvaliukoisten vitamiinien, kuten A-, E- ja K-vitamiinien, lähteen. Rasvat antavat energiaa, niitä tarvitaan prostaglandiinien kaltaisten hormonien tuotannossa, ja ne kirjaimellisesti pitävät kehoasi kasassa vahvistamalla solukalvoja ja hermopäätteitä ympäröiviä suojaavia myeliinituppeja.
Rasvan himo voi olla terveellistä
Jotkut ihmiset himoitsevat rasvoja ja rasvaisia ruokia, koska heidän ruokavaliossaan on puutteita välttämättömistä rasvahapoista. Toisilla taas voi olla puutetta rasvaliukoisista vitamiineista, erityisesti E-, D-, K- ja A-vitamiineista.
Aineenvaihdunnastasi riippuen rasvan himo voi olla yksinkertaisesti yritys, jolla kehosi yrittää saada tarvitsemaansa ravintoa pysyvää energiaa varten. Joillakin ihmisillä on nopea aineenvaihdunta, joka polttaa kaloreita nopeasti; nämä ihmiset syövät ja syövät ja pysyvät silti hoikkina. Rasvat ja öljyt sisältävät suuria kalorimääriä, joita nämä ihmiset tarvitsevat tunteakseen olonsa tyytyväiseksi. Aineenvaihdunta voi vaihdella päivästä toiseen tai jopa eri aikoina päivän aikana, joten ei ole epätavallista, että joillakin ihmisillä on erilainen kaloritarve eri aikoina.
Rasvat saavat ruoan maistumaan paremmalta
Monet ihmiset himoitsevat rasvaisia ruokia, koska ne maistuvat hyvältä ja niissä on miellyttävä rakenne ja aromi. Elimistösi on evolutiivisesti ohjelmoitu suosimaan rasvaisia, runsaskalorisia ruokia, koska ne antavat sinulle enemmän energiaa pidemmäksi aikaa. Voita, öljyä, laardia ja margariinia käytetään usein lisäämään makua erilaisiin ruokiin, kuten popcorniin ja salaatteihin.
Rasvaiset ruoat voivat rauhoittaa hermojasi
Kehollasi kestää kauemmin polttaa rasvaisten ruokien sisältämiä kaloreita, mikä voi vakauttaa verensokeritasoa ja rauhoittaa ahdistuneisuuden ja mielialan tunteita. Monet rasvaiset elintarvikkeet sisältävät myös tryptofaania, joka on välttämätön aminohappo. Aivot käyttävät tryptofaania tuottaakseen serotoniinia, joka on onnellisuuden ja hyvinvoinnin tunteista vastaava välittäjäaine. Serotoniini auttaa myös vähentämään ahdistuneisuuden tunteita.
Rasvaisten ruokien himolla voi olla psykologiset juuret
Monet ihmiset valitsevat rasvaisia ruokia lohturuoaksi, kun heillä on tylsää, he ovat stressaantuneita tai järkyttyneitä. Lohtusyöjät saattavat tarttua tuttuihin rasvaisiin ruokiin tai ruokiin, jotka muistuttavat heitä paremmista ajoista. Rasvaisten ruokien syömisestä voi tulla häiriötekijä ongelmista.
Rasvaisten ruokien himo voi olla pitkälti tottumuskysymys. Ihmiset kokevat usein ruoanhimoa, koska he ovat tottuneet syömään tietynlaista ruokaa tietyissä tilanteissa tai vastauksena tiettyihin tunnevihjeisiin. Jos sinulla on tapana syödä rasvaisia ruokia, alat nälkäisenä himoita rasvaisia ruokia tavan vuoksi.