Tämästä valkoisten papujen hummuksesta ilman tahinia tulee myös sinun lounaasi!
Kun elämä antaa sinulle kikherneitä, sekoita ne muutamalla yksinkertaisella ainesosalla ja tee hummusta! Entä jos elämä ei anna sinulle kikherneitä? Käytä silloin herkullisia valkoisia papuja.
Tiedättehän, miten paljon rakastan kikherneitä? Kaikilla mahdollisilla tavoilla: hummuksen muodossa, kuten tässä reseptissä, rapeana, kuten nämä tässä… Vannon, että voisin elää syömällä kikherneitä.
Me emme kuitenkaan ole täällä puhumassa niistä tänään. NOPE. Koska tässä reseptissä on kaikkea muuta kuin kikherneitä (montako kertaa sanoin ”kikherneitä”?).
Herkullista hummusta, joka on tehty…
Herkullinen terveellinen valkoisten papujen hummus on uusi suosikkisi nopealla lounaalla!
Suoraan asiaan: tervehdi uutta suosikkisi nopealla lounaalla, valkoisten papujen hummusta! Idea tällaisen palkokasvin käyttämiseen klassisten kikherneiden sijaan tuli Pinterestistä.
Pinterest on uskomaton inspiraation lähde, ja uskokaa tai älkää, minulle se on tärkein. Vietän paljon aikaa pinnailemalla kuvia eri tauluille ja ryhmätauluille (hyödyllistä lisätä liikennettä, rakkaat bloggaajat kaverit) ja joskus löydän uskomattomia ateriaideoita. Itse asiassa minulla on kokonainen taulu nimeltä ”resepti-ideoita / blogi”. Tämä ei tietenkään tarkoita sitä, että kopioisin noita reseptejä, vaan kehittelen omia versioita.
Tämä hummusvaihtoehto, ystäväni, on super YUMMY ja helppo tehdä.
Haluin jotain ”välimerellistä inspiroitunutta”, joten päätin maustaa valkoisten papujen hummukseni sisilialaisilla aurinkokuivatuilla tomaateilla, oreganolla ja juustokuminansiemenillä (vain muutamalla, koska en ole ihan hulluna niihin).
Ah ja halusin vielä vähän rapeutta päälle. Mikäs sen parempaa kuin terveelliset porkkanasipsit sitten? Aivan herkullista. Olet onnekas: kaksi reseptiä yhdessä tänään!
Tämä valkoisten papujen hummus on supernopea valmistaa: 5 minuuttia, muutama ainesosa ja olet valmis!
Pientä jutustelua ennen kuin jätän teidät…
Halusin päivittää teille aamurutiineistani ja ”mindfulness-matkastani”.
Olen noudattanut aamurutiinejani jo yli vuoden ajan, ylä- ja alamäkiä myöten. Näiden kuukausien aikana olen jatkanut viiden minuutin päiväkirjani käyttämistä kirjoittaakseni päivittäin ylös, mistä olen kiitollinen. Se ei kuitenkaan enää riittänyt.
Niinpä 1. marraskuuta aloitin oman Bullet Journalin, ensisijaisesti saadakseni enemmän vapautta. No, minä rakastan sitä! Jos tämä todella vaikuttaa elämääni, päivitän teille varmasti!
Muistakaa: jos kokeilette jotakin resepteistäni, tägätkää minut Instagramissa tai lähettäkää kuvat osoitteeseen
Huomautus: Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että ansaitsen provisiota alla olevista linkeistä ilman lisäkustannuksia teille.
VALKOISTEN PAPUJEN HUMMUS
Ainesosat
- 250 gr Valkoiset pavut (keitetyt) – Olen käyttänyt Cannellini
- 5 gr Ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 5/10 gr Sitruunamehua
- hyppysellinen Suolaa
- hyppysellinen Pippuria
- hyppysellinen Oreganoa
- muutama Kuminansiemeniä
- 10 gr Auringonvalkuaista-kuivattuja tomaatteja
- Porkkanasipsejä
OHJE
-
Lieota ensin aurinkokuivattuja tomaatteja 5 minuuttia.
-
Lisää valkoiset pavut, ekstra-neitsytoliiviöljy, sitruunamehu, suola, pippuri, oregano, kuminansiemenet ja tomaatit tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi.
-
Jos se on vielä liian paksua, lisää vettä.
-
Kruunaa se aurinkokuivatuilla tomaateilla ja porkkanasipseillä.
Tehdäksesi porkkanasipsejä:
-
Puhdista porkkanat ja viipaloi ne paperinohuiksi mandoliiniviipaleella.
-
Höyrytä joukkoon öljyä ja suolaa ja paista niitä noin 30 minuuttia 200 °C:ssa.
-
Pienet palat voivat olla valmiita nopeammin kuin isommat. Poista siis ohuemmat ja anna isompien kypsyä kokonaan.