Tämä taivaallinen vegaaninen kikhernesalaatti on täynnä kasvisruokaa, ja sen päällä on upea tahinikastike. Se sopii täydelliseksi lisukkeeksi tai nauti sitä pääruokana!
Tämä yksinkertainen kikhernesalaatti on yhdistelmä kikherneitä (joita kutsutaan myös garbanzopavuiksi) ja tuoreita vihanneksia, jotka kuorrutetaan herkullisella tahinikastikkeella.
Se sopii loistavaksi lisukkeeksi esimerkiksi vegaanisen kanan kanssa.
Pidän tämän salaatin makujen ja tekstuurien sekoituksesta. Se on ehdottomasti yleisön mieleen. Ja jos rakastat salaatteja kuten minä, rakastat luultavasti myös vegaanista kreikkalaista salaattia tai vegaanista lehtikaalisalaattia.
How to make Vegaaninen kikhernesalaatti
- Tämän salaatin tekeminen on äärimmäisen helppoa! Lisää hienonnettua romainesalaattia salaattikulhoon.
- Lisää päälle hienonnettua punaista paprikaa, viipaloitua punasipulia, viipaloituja kirsikkatomaatteja, viipaloitua kurkkua ja kikherneitä.
- Huuhdo kaikki yhteen ja lisää sitten avokado, hienonnettu korianteri ja hieman kuivattua oreganoa, suolaa ja pippuria ja sekoita uudelleen.
Kastike:
- Kastike on herkullinen tahinisalaattikastike ja se on todella helppo tehdä. Lisää vain ainekset – tahini, sitruunamehu, vaahterasiirappi, riisietikka, paahdettu seesamiöljy, murskattu valkosipuli, vesi, merisuola ja mustapippuri – mittakannuun ja vatkaa käsivispilällä.
- Tarjoile salaatti kulhoihin ja lisää päälle tahinikastiketta. Nami!
Muut kastikevaihtoehdot:
Ma rakastan tahinikastiketta tähän salaattiin, mutta muita herkullisia vaihtoehtoja, jotka sopivat myös hyvin tähän salaattiin, ovat yksinkertainen vinaigrette tai vegaaninen vihreä goddess-kastike!
Kuinka kauan vegaaninen kikhernesalaatti säilyy?
Jos et aio syödä tätä heti, älä lisää avokadoa. Jos avokadoa ei lisätä, tämä säilyy jääkaapissa noin 3 päivää. Voit lisätä tuoretta avokadoa yksittäisiin kulhoihin tarjoilun yhteydessä.
Tykkäät tästä vegaanisesta kikhernesalaatista! Se on:
- Tuore
- Kasviksia täynnä
- Rapea
- Kruunaa upea kastike!
- Superherkkua!
Hyväksy heti, niin saat parhaan maun, koostumuksen ja tuoreuden. Ylijäämät (ilman avokadoa, ks. yllä) säilyvät kuitenkin jääkaapissa myös muutaman päivän.
Lisää vegaanisia salaatteja!
- Vegaaninen Caesar-salaatti
- Vegaaninen pastasalaatti
- Vegaaninen kaalisalaatti
- Vegaaninen perunasalaatti
- Vegaaninen kvinoasalaatti… Salaatti
- Vegaaninen makaronisalaatti
Kertokaa siis kommentteihin, mitä mieltä olette tästä vegaanisesta kikhernesalaatista ja arvioikaa myös resepti, kiitos!
Tilaa samalla sähköpostilistallemme, niin lähetämme sinulle upean (ja ilmaisen!) resepti-ebookin, joka sisältää 10 herkullista vegaanista illallisreseptiä. Saat myös ensimmäisenä tiedon, kun blogiin julkaistaan uusia reseptejä.
Tulosta
Kuvaus
Tämä taivaallinen kasvisruokainen vegaaninen kikhernepöytäsalaatti on täynnä kasviksia ja se on kuorrutettu satumaisen mahtavalla tahinikastikkeella. Se sopii täydelliseksi lisukkeeksi tai voit syödä sitä pääruokana!
Ainesosat
- 1 pieni pää romainesalaattia (3 kuppia pilkottuna)
- 1 keskikokoinen punainen paprika Pepper (1 kuppi hienonnettuna)
- 1/2 Small Red Onion (1/2 kuppi ohueksi viipaloituna)
- 1 kuppi Cherry Tomatoes (1 kuppi viipaloituna)
- 1/2 English Cucumber (2 kuppia, viipaloituna)
- 1 15oz (425g) Can Chickpeas (Drained)
- 1 Large Avocado (tai 2 Small, kuorittu ja kuutioitu)
- 1/4 kupillista korianteria (hienonnettu)*
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/8 tl merisuolaa
Kastiketta varten:
- Tahini-salaattikastike*
Ohjeita
- Lisää silputtu romainesalaatti salaattikulhoon.
- Lisää päälle hienonnettua punaista paprikaa, viipaloitua punasipulia, viipaloituja kirsikkatomaatteja, viipaloitua kurkkua ja kikherneitä.
- Huuhdo kaikki yhteen ja lisää sitten avokado, hienonnettua korianteria, kuivattua oreganoa, suolaa ja pippuria ja heittele uudestaan.
- Valmistele kastike linkitetyn reseptin mukaan ja tarjoile salaatin päälle tiputeltuna.
Huomautuksia
*Jos et ole korianterin ystävä, käytä persiljaa.
*Muut vaihtoehdot kastikkeeksi voisivat olla Kotitekoinen Vinaigrette tai Vegaaninen Green Goddess Dressing.
*Ravintosisältötiedot koskevat vain salaattia, löydät ravintosisältötiedot Tahini-salaattikastikkeestamme kyseisestä reseptistä: Kategoria: Alkuruoka, Lisuke, Gluteeniton
Ravitsemus
- Annoskoko: 1/4 reseptistä
- Kalorit: 260
- Sokeri: 8. 31.4g
- Kuitua: 12.8g
- Proteiinia: 8.3g
Sanojen avainsanat: vegaaninen kikhernesalaatti
532jakoa