Voiko kahvidieetti todella auttaa painonpudotuksessa – ja onko se turvallinen?

Olen aiemminkin kirjoittanut kahvin terveysvaikutuksista, sekä kahvitorkkujen mahdollisista eduista ja siitä, miksi kupin nauttiminen ennen treeniä voi johtaa parempiin kuntotuloksiin. Nyt kahvista on tullut keskeinen osa laihdutussuunnitelmaa, jota jotkut kutsuvat ”kahvidieetiksi”.

Mitä kahvidieetti oikein on?

Lääkäri Bob Arnotin vuonna 2017 ilmestyneeseen kirjaan The Coffee Lover’s Diet perustuvassa suunnitelmassa juodaan päivittäin vähintään kolme kupillista vaaleapaahtoista kahvia sen korkeamman polyfenoli-antioksidanttipitoisuuden vuoksi. (Kahvin polyfenolit on yhdistetty useiden sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen ja tiettyjen syöpien, pienentyneeseen riskiin). Itse asiassa voit juoda niin paljon kahvia kuin haluat, joko kofeiinittomana tai tavallisena, kunhan saavutat kolmen kupillisen vähimmäismäärän.

RELATED:

Tohtori Arnot sisällyttää kirjaan runsaasti tutkimustietoa kahvin kyvystä hillitä ruokahalua, vähentää rasvan imeytymistä, tehostaa aineenvaihduntaa, parantaa verenkiertoa ja polttaa rasvaa (osa tohtori Arnotin mainostamista hyödyistä liittyy kofeiiniin, kun taas osa on totta tavalliselle tai kofeiinittomalle kahville). Hän neuvoo kuitenkin jättämään sokerin, kerman ja maidon pois, varsinkin kun jälkimmäinen vähentää polyfenolien imeytymistä.

Hän on tarkka myös pavuista, jotka ovat teknisesti siemeniä kahvipensaan, kahvikasvin kokonaisen hedelmän, sisällä. Hän suosittelee kahvivalikoimia korkeilta alueilta, joilla on rikas, tuliperäinen maaperä lähellä päiväntasaajaa, sillä ne tuottavat eniten antioksidantteja. Etiopia, Kenia, Kolumbia ja Brasilia sijoittuvat kärkisijoille.

Kolmea päivittäistä kuppia lukuun ottamatta muu suunnitelma on samanlainen kuin muutkin laihdutusohjelmat. Siinä vältetään jalostettuja hiilihydraatteja ja prosessoituja elintarvikkeita ja noudatetaan samalla monia Välimeren ruokavalion periaatteita, ja kalorien saanti on noin 1 500 päivässä. Kirja sisältää myös reseptejä, aivan kuten perinteiset ruokavaliokirjat.

Voiko kahvidieetti edistää painonpudotusta?

Onko kahvi siis todella ratkaisu kilojen karistamiseen ja niiden pysymiseen poissa? Johtuen edellä mainituista hyödyistä, jotka ovat tutkittua tietoa, se voi auttaa. Pidä kuitenkin mielessäsi muutama tärkeä seikka.

Ensinnäkään jaffan hörppiminen pitkin päivää muusta ruokavaliostasi piittaamatta ei todennäköisesti tuota tuloksia. Pelkkä terveellisten aterioiden ja välipalojen korvaaminen mustalla kahvilla voi muuttua eräänlaiseksi rajoitukseksi, joka riistää elimistöltäsi ravintoaineita sekä syö henkistä ja fyysistä energiaasi. Toisin sanoen, painonpudotuksen avain ei ole vain kahvi itsessään, vaan koko ruokailutottumuksesi tasapaino.

RELATED: Cutting Just 300 Calories a Day Can Improve Your Health, Study Finds

Joidenkin ihmisten kohdalla kahvi voi laukaista ruoansulatuskanavan ärsytystä, kuten närästystä, ja vatsavaivoja. Liika kofeiini voi myös nostaa verenpainetta, aiheuttaa ahdistusta, nopeaa sydämenlyöntiä, palautuvaa väsymystä, nestehukkaa ja häiritä unta.

Neuvon yleensä asiakkaitani lopettamaan kaiken kofeiinin vähintään kuusi tuntia ennen nukkumaanmenoa ja kuuntelemaan kehoaan merkkien varalta, jotka kertovat liiallisesta käytöstä. On myös tärkeää kuluttaa tasainen määrä kofeiinia joka päivä. Tämä auttaa kehoa sopeutumaan ja voi tasoittaa kofeiinin diureettista vaikutusta. Onneksi kofeiiniton kahvi tarjoaa edelleen useita etuja, joten jos haluat yrittää lisätä kahvin saantia polyfenolihyötyjen vuoksi, kannattaa ehkä pysyä kokonaan ”lyijyttömässä”.

Pohjalta: Kahvi on hyväksi sinulle, varsinkin ilman lisäaineita. Mutta se ei ole mikään taikaluoti, ja liika voi johtaa ei-toivottuihin sivuvaikutuksiin. Jos olet kahvin ystävä, nauti sitä terveellisessä tasapainossa. Mutta jos yrität laihduttaa, keskity kokonaisuuteen. Syö puhtaasti, ole aktiivinen, nuku riittävästi ja hallitse stressiä ovat edelleen terveen ja kestävän painonpudotuksen peruspilareita.

Cynthia Sass, MPH, RD, on Healthin ravitsemustoimittaja, New York Timesin bestseller-kirjailija ja New York Yankeesin ravitsemuskonsultti.

Jos haluat saada lisää ravitsemus- ja ruokavaliovinkkejä postilaatikkoosi, tilaa Balanced Bites -uutiskirje.

Vapaa jäsenyys

Saa ravitsemusneuvontaa, hyvinvointineuvontaa ja terveellisiä inspiraatioita suoraan postilaatikkoosi Terveyspalveluilta

.