Secciones del menú
Mire los menús de la mayoría de los negocios de servicio de alimentos y verá que suelen estar ordenados secuencialmente. La disposición media sigue este guión: aperitivos, sopas &ensaladas, platos principales, postres y bebidas. Es importante que cada sección esté claramente identificada, utilizando títulos en negrita, recuadros o bordes. Considere también la posibilidad de destacar su menú especial con una estrella u otro símbolo. Esto llamará la atención de los clientes sobre los platos que desea que compren.
Descripción de los platos del menú
La forma de describir los platos del menú debe hacer que al cliente se le haga la boca agua. No tenga miedo de explicar lo que contiene un plato. Puede utilizar nombres étnicos si son apropiados. Esto añadirá un poco de estilo a la descripción.
Incorporar la geografía o la historia local en el nombre de un elemento del menú es también una forma de hacer que su menú de food truck sea único. Considere las diferencias entre utilizar Maine Lobster Roll, Carolina BBQ Ribs o Georgia Peach Pie en lugar de Lobster Roll, BBQ Ribs o Peach Pie. Pero tenga cuidado de no alargar demasiado las descripciones de los platos del menú. Si los clientes tienen más preguntas, su personal debe ser capaz de dar más información sobre un plato.
El resultado final
El diseño del menú de su food truck puede ser un reto pero al mismo tiempo muy divertido. Los factores más importantes a considerar con el diseño del menú son los precios de los artículos, las descripciones, el diseño y los colores. Reúna estos consejos de diseño de menús para camiones de comida para ayudar a atraer a los comensales a la ventana de servicio de su camión de comida. Desarrolle su menú con la idea de que su menú puede y traerá a los consumidores de vuelta para una y otra vez, si está diseñado correctamente.
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