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Agriculture
En termes de revenus générés les cinq principaux produits agricoles du Mississippi sont les poulets de chair, le coton,le soja, l’aquaculture (poisson-chat élevé en ferme), et les bovins et veaux.
Bétail
Les poulets de chair (poulets âgés de 5 à 12 semaines) sont le produit d’élevage le plus précieux du Mississippi. Les pondeuses sont également élevées.
L’aquaculture (poisson-chat) se classe au deuxième rang, générant environ 7 % des recettes agricoles totales de l’État.
Le boeuf et les bovins laitiers, ainsi que les œufs de poule, sont également des sources importantes de revenus agricoles.
Certains porcs et moutons sont élevés.
Cultures
Les cultures les plus précieuses du Mississippi sont le coton et le soja. La production de coton génère environ 13 % des recettes agricoles totales de l’État. Le Mississippi est un État producteur de coton de premier plan (n° 3).
On cultive également des quantités importantes de maïs à grain, de riz et de patates douces.
Les autres cultures comprennent le sorgho à grain, le foin pour le bétail, les arachides, le riz et le blé.
Les légumes importants sont les patates douces, les concombres et le niébé.
Les fruits les plus importants sont les pêches, les pastèques et les raisins muscadines.
Les produits de serre et de pépinière sont produits ainsi que les noix de pécan.
Fabrication
Les fabricants ajoutent de la valeur aux produits bruts en créant des articles manufacturés. Par exemple, le tissu de coton prend plus de valeur qu’une botte de coton grâce aux procédés de fabrication.
Les aliments transformés sont les produits manufacturés les plus importants du Mississippi. Le conditionnement de la viande (usines de transformation de la volaille) est particulièrement important. Les autres produits alimentaires sont les boissons, les produits laitiers, les produits céréaliers et les assaisonnements.
La production de meubles est la deuxième entreprise manufacturière du Mississippi et l’État est l’un des leaders dans la production de produits rembourrés.
La fabrication de produits chimiques (produits chimiques industriels, produits pharmaceutiques) se classe au troisième rang dans l’État.
Les autres produits fabriqués dans le Mississippi comprennent les véhicules à moteur, les pièces de véhicules à moteur, les cargos et les pétroliers océaniques, les produits électriques, les appareils électroménagers, les générateurs, les équipements d’éclairage et de câblage, et les systèmes stéréo.
Mine
Les produits minés les plus importants, de loin, sont le pétrole et le gaz naturel.
Les autres produits minés comprennent les argiles, le calcaire, le lignite et le sable et le gravier.
Pêche
Le Mississippi est un des principaux États producteurs de crevettes.
Les produits commerciaux en eau salée comprennent le menhaden, les huîtres et le vivaneau rouge, tandis que les prises en eau douce comprennent le poisson buffle, la carpe et le poisson-chat.
Le Mississippi est également le principal producteur de poisson-chat d’élevage.
Services
Les services communautaires, commerciaux et personnels (soins de santé privés, hôtels, cabinets d’avocats, ateliers de réparation, jeux de casino) constituent le principal groupe de services du Mississippi. Les revenus des casinos au Mississippi se classent au troisième rang des États, derrière le Nevada et le New Jersey.
Le deuxième groupe de l’industrie des services est le commerce de gros (automobiles, produits agricoles et forestiers, pétrole) et de détail (concessionnaires automobiles, épiceries, restaurants).
Le groupe des services gouvernementaux (fonctionnement des écoles et hôpitaux publics, établissements militaires) se classe troisième.
Sources
John Ray Skates, Jr. et Robert W. Wales, « Mississippi », World Book Online Americas Edition (14 août 2001).
Département américain de l’agriculture : Service national des statistiques agricoles, « Aperçu de l’agriculture de l’État du Mississippi, 2004 », 3 janvier 2006, (12 janvier 2006)
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