4. Aide à réduire les graisses : les myrtilles sont idéales pour une alimentation saine et une perte de poids, car elles sont riches en fibres et pauvres en calories. Cela fait de ce fruit une alternative saine, qui aide à réguler le transit intestinal et à se sentir plus rassasié grâce aux fibres.
5. Améliore la vue : la rétine du globe oculaire peut également subir des dommages oxydatifs, car il s’agit d’un tissu vulnérable qui peut être facilement endommagé par une inflammation ou une infection. Les dommages causés à la rétine entraînent des dommages à la vision. Il est donc essentiel de maintenir la rétine en bonne santé pour conserver la vision à un âge avancé. Les myrtilles contiennent de grandes quantités d’antioxydants appelés anthocyanines, qui préviennent les lésions oculaires.
6. Baisse de la pression artérielle : les myrtilles aident à réduire et à réguler la pression artérielle, en grande partie parce qu’elles provoquent un plus grand flux d’antioxydants et de nutriments dans le corps, ce qui empêche l’accumulation de cholestérol et aide généralement le corps à mieux fonctionner. Ils peuvent également prévenir les pics de glycémie en améliorant la réponse de l’organisme à l’insuline. Cela signifie que le corps transporte mieux les nutriments et que la circulation sanguine est plus fluide. De plus, une étude récente de l’Université de Floride conclut que la consommation quotidienne de myrtilles peut être la clé pour réduire la pression artérielle.
7. Favorise le bon cholestérol : comme l’indique le ministère de l’agriculture des États-Unis, la myrtille est le fruit le plus riche en antioxydants et est considérée comme l’un des meilleurs aliments pour lutter contre le cholestérol. Les myrtilles augmentent la synthèse hépatique du bon ou HDL cholestérol et inhibent la formation du mauvais ou LDL cholestérol
8. Aide à lutter contre le diabète : une étude publiée en 2010 dans le Nutrition Journal affirme que la consommation de ce fruit améliore la sensibilité à l’insuline chez les personnes obèses qui sont résistantes à cette hormone. Par conséquent, la consommation de myrtilles peut aider à lutter contre le diabète. L’insuline est une hormone produite par le pancréas, qui aide le corps à métaboliser correctement les glucides et empêche la glycémie de s’élever trop haut.
9. Anti-inflammatoires, les myrtilles contiennent une grande quantité d’antioxydants, l’un des plus importants étant les proanthocyanidines. Ces produits chimiques sont de puissants agents anti-inflammatoires. De cette façon, ils réduisent certaines pathologies, puisque l’inflammation est l’une des causes les plus courantes de maladies telles que la raideur musculaire ou la douleur, jusqu’à la fibromyalgie.
10. Réduit le risque de cancer. Selon les estimations de la Société espagnole d’oncologie médicale (SEOM), 220 000 patients atteints de cancer ont été diagnostiqués en Espagne en 2015. Certaines études ont conclu que la consommation de ce fruit peut aider à combattre le risque de prolifération des cellules cancéreuses lorsqu’elles sont peu nombreuses et, de plus, elles le font sans endommager les autres cellules. En effet, les myrtilles contiennent de l’acide gallique et du resvératrol, deux composés importants qui aident à réduire l’impact négatif du cancer.
L’école de santé publique de l’université de Yale a mené des recherches spécifiques sur la nutrition et a confirmé que la consommation de myrtilles apporte une contribution « exceptionnelle » à la fonctionnalité du corps.
L’école de santé publique de l’université de Yale a mené des recherches spécifiques sur la nutrition et a confirmé que la consommation de myrtilles apporte une contribution « exceptionnelle » à la fonctionnalité du corps.