10 Golden Ales au plaisir facile à absorber cet été, classées

Les golden ales, également connues sous le nom de blondes, font un tabac cet été. Alors que de plus en plus de buveurs de bière artisanale se tournent vers des plaisirs plus simples, les golden ales, nouvelles et anciennes, trouvent vie partout, des dive bars aux boutiques de brassage. Ces brassins aux couleurs ensoleillées sont des alternatives légères et faciles à boire aux IPA houblonnées et aux lagers de tous les jours, atterrissant quelque part au milieu en termes de saveur, avec un soupçon de douceur et une touche d’agrumes que vous ne trouverez peut-être pas dans les frères de fermentation basse des ales.

Le meilleur des deux mondes, et rafraîchissant sans être cérébral, les ales dorées sont simples comme bonjour. Parfois, c’est tout ce dont vous avez besoin. Voici nos 10 ales dorées préférées, classées, pour la consommation estivale.

Victory Summer Love

Downingtown, Pa.
VAP : 5,2%

Ce classique estival combine les racines d’inspiration allemande de Victory avec un palais américain. Légère et craquante, grâce aux malts Pilsner, avec un soupçon d’agrumes provenant des houblons nobles et américains (Cascade, Citra, Tettnang, Simcoe), Summer Love est une saison que nous nous retrouvons à tendre la main chaque année.

Surly First Avenue +1

Minneapolis et Brooklyn Center, Minn.
ABV : 5,1%

Cette offre de l’année de Surly, brassée en collaboration avec la légendaire salle de spectacle rock First Avenue de Minneapolis, coule dorée comme un chapeau haut-de-forme, avec une tête blanche brillante. Un arôme de gâteau au citron se faufile dans le nez, avec un léger soupçon d’agrumes sucrés en bouche. Certains dégustateurs ont trouvé la finale amère hors de propos pour le style, tandis que d’autres l’ont trouvée agréable, comme du pamplemousse blanc.

Monday Night I’m on a Boat Golden Ale

Atlanta, Ga.
ABV : 4.8%

Malgré le fait que cette bière se nomme d’après une blague vieille de dix ans qui n’est définitivement plus drôle (désolé, les gars), la crack de Monday Night à une bière dorée offre des arômes agréablement verts « comme une herbe parfumée », un panéliste a songé, et une saveur fruitée qui penche un peu vers le sucré. Un dégustateur a détecté du sucre résiduel, mais a décidé que  » ça ne me dérange pas « .

Narragansett Fresh Catch

Pawtucket, R.I. / Rochester, N.Y.
ABV : 4,2%

Ne vous laissez pas tromper par le homard sur l’étiquette : Cette golden ale houblonnée à sec avec du houblon Citra est loin d’être exotique, et c’est intentionnel. Sa couleur claire de miel et son arôme légèrement sucré ont inspiré un panéliste qui a comparé son arôme à celui d’un gâteau quatre-quarts. Comme l’a résumé un autre, « c’est l’essence même de la bière : rafraîchissante, simple et savoureuse ». « Pas un début de conversation, mais un continuateur de conversation », a dit un autre.

Edmund’s Oast Something Cold

Charleston, S.C.
ABV : 5%

Comme son nom l’indique, cette bière qu’Edmund’s Oast appelle de façon ludique son « Ultra-Deluxe Premium Blonde Ale » s’inspire des lagers légères avec sa couleur jaune pâle, sa tête blanche duveteuse et sa finale sèche et finalement oubliable. « Si vous m’aviez dit que c’était une High Life, je vous aurais cru », a admis un participant. C’est un plaisir pour la foule qui n’est pas pleine de geeks de la bière.

SweetWater Golden Summer Ale

Atlanta, Ga.
VAP : 4,8%

Cette bière atterrit en plein milieu de notre classement, et de manière appropriée : Certains ont pensé que sa combinaison inhabituelle de houblons (Summer, Rakau, Bravo) était subtile, tandis que d’autres l’ont trouvée dure. Dans l’ensemble, l’arôme de craquelins d’eau et la carbonatation prononcée rendent cette ale dorée légère et rafraîchissante,  » comme une bière macro ou une bière bodega, mais dans le bon sens. »

Kona Big Wave Golden Ale

Kona, Hawaii
ABV : 4,4%

Cette golden ale brassée avec du malt Caramel et des houblons Galaxy et Citra est plus subtile que la somme de ses parties. De couleur et de corps légers, avec une légère douceur de type caramel et un arôme fruité, sa texture douce et croquante et sa carbonatation fine la rendent particulièrement rafraîchissante. « Si j’étais à Hawaï et que c’était une option, je penserais probablement que c’est délicieux », a déclaré un panéliste.

Samuel Adams Golden Ale

Boston, Mass…, Cincinnati, Ohio, et Breinigsville, Pa.
ABV : 5%

Légèrement ambrée, et surmontée d’une tête de blanc coquille d’œuf, cette bière a plus de saveur que la plupart des autres, avec un arôme de pain sucré (« comme un bagel frais », a noté un panéliste), et une amertume vive et équilibrée. « Je la préfère à la Boston Lager », a noté un autre panéliste. Ne le dites pas à Jim Koch.

Sierra Nevada BFD (Beer for Drinking)

Chico, Californie, et Asheville, Caroline du Nord.
VAL : 4,8%

BFD, ou « Beer for Drinking », est la bière dorée des amateurs de houblon. Sa tête duveteuse fait jaillir des arômes de houblon frais, « comme si vous frottiez un cône de houblon fraîchement cueilli dans vos paumes et que vous sentiez la poudre », a déclaré un membre du panel. « C’est f’in délicieux », a déclaré un autre, « je pense que ça ferait une excellente bière de feu de camp pour les repas d’été ». Il n’y a qu’une seule façon de le savoir.

Birra Amarcord Italian Golden Ale

Apecchio, Italie
ABV : 6%

Cette bière est intrinsèquement supérieure aux autres en raison d’un ingrédient clé, et nous ne parlons pas du miel de fleur d’oranger ; nous parlons de la levure. Bien que la bière ait été présentée lors de notre dégustation comme une « Italian golden ale », elle est très certainement de style belge, ce qui crée une expérience complètement différente. Vivement effervescente et débordante de saveurs de banane et de poivre, cette golden ale montre vraiment ce que la levure peut faire. Comme l’a noté un dégustateur, « c’est un délice délicat parmi les bières de feu de camp »

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