11 Avantages étonnants pour la santé des tomatilles

Les avantages pour la santé des tomatilles comprennent la promotion de la digestion, le traitement de l’angine streptococcique, le traitement des oreillons, le traitement du rhume et de la grippe, la prévention du cancer, le renforcement du système immunitaire, le traitement des teignes, l’amélioration de la vision, le traitement de l’asthme, la perte de poids et la fourniture de réserves d’énergie, la réduction de la pression artérielle et l’amélioration de la santé cardiaque.

Qu’est-ce que… les tomatilles ?

La tomatille est une plante morelle qui porte de petits fruits globulaires enveloppés dans une enveloppe. Le fruit ressemble à une petite tomate ; c’est pourquoi les premiers explorateurs européens ont inventé le nom de « tomatillo ». Au fur et à mesure que la tomatille grandit, son enveloppe brune se plisse comme la texture d’une lanterne japonaise et se détache progressivement lorsque le fruit mûrit.

Physalis philadelphica est le nom botanique de la tomatille. De même, elle est également appelée tomate à enveloppe mexicaine dans les régions du sud du Mexique d’où elle est originaire. En outre, il existe plusieurs variétés de tomatilles telles que la Rio Grande Verde, la Purple De Milpa, la Everona Large Green et la tomatille Ananas, entre autres. Les variétés de tomatilles diffèrent par leur goût, leur couleur et leur taille. Par exemple, la tomatille Ananas présente une légère saveur d’ananas et est de couleur jaune.

En outre, la tomatille est en fait un légume, plutôt qu’un fruit comme les autres tomates, et est un ingrédient de base de la cuisine mexicaine. Bien que les tomatilles ressemblent beaucoup aux tomates, elles ne contiennent pas de lycopène ? En revanche, les tomatilles contiennent un autre type de substance phytochimique antioxydante, appelée withanolide. Des chercheurs de l’université du Kansas ont découvert dans la tomatille 14 composés phytochimiques qui présentent un potentiel anticancéreux lors de tests précliniques. Plus intéressant encore, ces composés n’ont aucun effet secondaire ni toxicité. En outre, les tomatilles sont riches en vitamine A, vitamine C, vitamine K, niacine, manganèse, magnésium et potassium. Les tomatilles ont également une liste de composés organiques qui sont bénéfiques pour la santé.

11 avantages étonnants pour la santé des tomatilles

Info nutritionnelle (par 100g)

Calories 32
Carbohydrates 5,8 g
Protéines 1 g – 2% RDA
Fibres alimentaires 1.9 g – 8% RDA
Acides gras oméga-3 16 mg
Vitamine A 114 IU – 2% RDA
Vitamine C 11,7 mg – 20% RDA
Vitamine E (Alpha Tocophérol) 0.4 mg – 2% RDA
Vitamine K 10.1 mcg – 13% RDA
Thiamine – 3% RDA
Riboflavine – 2% RDA
Niacine 1.9 mg – 9% RDA
Vitamine B6 0.1 mg – 3% RDA
Folate 7 mcg – 2% RDA
Acide pantothénique 0,2 mg – 2% RDA
Choline 7,6 mg
Calcium 7 mg – 1% RDA
Fer 0.6 mg – 3% RDA
Magnésium 20 mg – 5% RDA
Phosphore 39 mg – 4% RDA
Potassium 268 mg – 8% RDA
Sodium 1 mg
Zinc 0.2 mg – 1% RDA
Cuivre 0,1 mg – 4% RDA
Manganèse 0,2 mg – 8% RDA
Sélénium 0,5 mcg – 1% RDA

Promouvoir la digestion

Les tomatilles possèdent une quantité notable de fibres alimentaires comme la plupart des légumes, ce qui les rend bénéfiques pour la santé digestive. Les fibres alimentaires absorbent l’eau et ajoutent du volume aux aliments digérés et aux selles. Elles facilitent donc le transit des aliments dans le tube digestif, ce qui permet d’éviter les ballonnements, la constipation, les crampes et l’excès de gaz. De même, un système digestif sain et des selles régulières permettent de prévenir des maladies graves comme le cancer du côlon et les ulcères gastriques. En outre, la teneur élevée en fibres des tomatilles est bénéfique pour les patients diabétiques, car les fibres sont essentielles pour réguler la distribution du glucose dans le sang. Le maintien d’un taux de sucre normal dans le sang est crucial pour les diabétiques, sinon, cela pourrait entraîner une hyperglycémie ou une hypoglycémie.

Peut aider à traiter l’angine streptococcique

L’angine streptococcique, une infection bactérienne qui provoque une douleur et une inflammation dans la gorge, est une affection courante chez les enfants et les adultes. Cette affection est provoquée par la bactérie Streptococcus, qui peut se propager facilement d’un individu à l’autre. Les tomatilles ont des propriétés antibactériennes qui tuent la bactérie Streptococcus, ainsi que des propriétés anti-inflammatoires qui soulagent l’inflammation de la gorge.

3.Peut aider à traiter les oreillons

Les oreillons sont une autre maladie contagieuse qui est causée par un virus qui peut facilement se propager par contact personnel étroit. Elle se caractérise par un gonflement douloureux sous le cou. Les autres symptômes sont la fatigue, la perte d’appétit, la fièvre et les maux de tête. Comme les oreillons sont un virus, ils ne réagissent pas aux antibiotiques, ce qui les rend plus difficiles à traiter. Heureusement, les tomatilles peuvent atténuer l’inflammation et réduire la douleur, grâce à leurs qualités analgésiques, anti-inflammatoires et antibactériennes. Les oreillons ont pratiquement été éliminés grâce à des pratiques vaccinales efficaces, mais une résurgence se produit en raison du mouvement anti-vaxxer, d’où la nécessité d’être prêt en cas d’épidémie majeure.

Traiter les rhumes et la grippe

Les tomatilles contiennent de la vitamine C et une liste d’antioxydants qui fortifient votre système immunitaire ; ainsi, elles vous aident à récupérer plus rapidement de la fièvre, des rhumes ou de la grippe et réduisent votre risque de contracter de telles affections en premier lieu.

Aider à prévenir le cancer

Les tomatilles contiennent un groupe unique de stéroïdes appelés withanolides. Ces types de substances phytochimiques présentent des propriétés antioxydantes et suppriment le stress oxydatif apporté par les radicaux libres, qui sont les sous-produits nocifs du métabolisme cellulaire. De même, la teneur en vitamine A et en vitamine C des tomatilles complète les effets anticancéreux de ces stéroïdes. En outre, les withanolides favorisent une régénération cellulaire plus rapide et possèdent des fonctions antibactériennes.

Stimuler le système immunitaire

La teneur en vitamine C des tomatilles peut aider à fortifier la réponse de votre système immunitaire contre les infections. La vitamine C stimule la production de globules blancs ou leucocytes qui engloutissent les bactéries et les champignons. Il est crucial de renforcer votre première ligne de défense contre les agents pathogènes pour éviter de contracter certaines maladies contagieuses ou infectieuses. De même, la vitamine C est également un composant notable de la production de collagène, qui favorise la création des cellules et des tissus qui composent les vaisseaux sanguins et les organes.

Traiter les teignes

La teigne est une infection fongique (oui, vous avez bien lu, ce n’est pas un ver parasite) qui apparaît sur la peau. Non seulement la teigne est dérangeante, mais elle peut entraîner un certain nombre de complications si elle n’est pas traitée. Heureusement, vous pouvez créer des remèdes maison à base de tomatilles pour traiter les teignes, grâce à ses propriétés anti-mycosiques.

Améliorer la vision

Les tomatilles contiennent de la vitamine A, une vitamine indispensable en termes de santé oculaire. De même, elles contiennent également du bêta-carotène, qui est un dérivé de la vitamine A. Le bêta-carotène sert d’antioxydant qui prévient la dégénérescence maculaire, le glaucome, la cataracte et d’autres troubles oculaires, et est à bien des égards supérieur à la vitamine A, car il s’agit d’une pro vitamine qui se transforme sélectivement en vitamine A selon les besoins.

Traite l’asthme

L’asthme est une affection respiratoire chronique qui a tendance à s’aggraver dès que l’on est stressé ou que l’on est exposé à certains irritants. Les allergènes, ou les substances qui déclenchent l’asthme, varient d’une personne à l’autre et peuvent inclure le pollen, la poussière, les acariens, etc. La cause principale de l’asthme est inconnue ; cependant, vous pouvez minimiser les épisodes d’asthme grâce à des remèdes naturels tels que les tomatilles, qui semblent diminuer le déclenchement des épisodes ou raccourcir la durée des crises.

Aide à perdre du poids tout en fournissant des réserves d’énergie

Les tomatilles font partie des meilleurs légumes lorsqu’il s’agit de perdre du poids, car il est faible en calories mais riche en fibres et en nutriments. La teneur élevée en fibres du légume procure une sensation de satiété et une vidange gastrique prolongée, ce qui est très utile lorsque vous êtes enclin à grignoter ou à avoir des fringales fréquentes. En outre, les tomatilles contiennent de la niacine, qui est un élément essentiel des processus enzymatiques qui transforment les aliments en énergie utilisable par l’organisme. Par conséquent, vous n’aurez pas à vous sentir faible et affamé tout en suivant un programme de perte de poids – l’une des principales causes d’échec des régimes.

Abaisser la pression artérielle et améliorer la santé cardiaque

Les tomatilles contiennent du potassium, un minéral qui sert de vasodilatateur naturel. Le potassium dilate les vaisseaux sanguins et réduit la pression sur le système cardiovasculaire. Par conséquent, le potassium permet une distribution efficace du sang et des nutriments dans tout le corps. De même, les tomatilles sont riches en fibres alimentaires qui aident à réguler le taux de LDL ou mauvais cholestérol ; favorisant ainsi la santé cardiaque en réduisant les dépôts de plaques d’athérome, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Conclusion

Manger une alimentation équilibrée est le meilleur moyen d’atteindre une santé optimale. Consommer des aliments qui contiennent tous les bons ingrédients, comme la tomatille, est un excellent point de départ. Vous pouvez bénéficier de ses apports nutritionnels et de ses mélanges phytochimiques rares. Essayez ce légume exotique dès aujourd’hui!