15 savoureuses recettes de tahini que vous allez adorer

Vous êtes déjà tombés amoureux du tahini ? Cette pâte à base de graines de sésame moulues est en train de capturer les cœurs et les ventres. Si vous avez mangé du houmous, vous avez mangé du tahini ; il est très courant dans les plats du Moyen-Orient où il est mélangé avec du jus de citron et de l’ail. Le tahini existe en variétés mondées ou non mondées bien que le type non mondé puisse être amer.

Le tahini est riche en minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fer et la lécithine. C’est une excellente source de calcium et il a une teneur élevée en vitamines E et B. Le tahini regorge de protéines et de bonnes graisses. Apprenez-en plus sur ses bienfaits pour la santé et sur la raison pour laquelle chaque monstre vert a besoin de tahini.

Bien que nous connaissions surtout cette pâte grâce aux falafels et au houmous, le tahini est extrêmement polyvalent et peut être utilisé de diverses façons dans la cuisine sucrée et salée. Le tahini peut être utilisé pour faire des sauces, des vinaigrettes, des trempettes, des tartinades et pour remplacer les produits laitiers. Regardez ces 5 vinaigrettes non laitières à base de tahini que vous devez essayer. Il peut également être utilisé pour préparer de délicieux desserts. Consultez les 5 façons d’utiliser le tahini dans vos repas végétaliens. Il est même facile de faire votre propre tahini maison. Maintenant, êtes-vous prêt à tomber amoureux du tahini ? Apprenez à connaître cette pâte étonnante avec ces 15 recettes savoureuses de tahini que vous allez adorer.

Avoine de nuit avec framboises et tahini

Ce petit déjeuner simple & rapide d’avoine de nuit qui met l’eau à la bouche contient des framboises et du tahini. Le tahini amer &les framboises acidulées offrent un contraste de saveurs étonnant qui se marie splendidement avec la banane sucrée.

Curry de lentilles rouges avec tahini noir et noix de cajou grillées

Ce curry de lentilles rouges est rempli de fruits et de légumes pour un plat délicieux. Il est garni de noix de cajou grillées et de tahini noir qui est fait à partir de graines de sésame noir pour une pâte plus douce avec une présentation exotique.

Croustillants de chou-fleur et vinaigrette Tangy Tahini

Ces fleurons de chou-fleur croustillants sont enrobés de farine de maïs et d’épices méditerranéennes comme l’origan et le sésame. Servez-les avec cette vinaigrette piquante au tahini mouchetée de persil frais pour une entrée, un accompagnement ou une collation vraiment charmants.

Burgers de patate douce au tahini vert

Ces délicieux burgers de patate douce sont faits de pois chiches, d’avoine, d’amandes et de légumes. Ils sont garnis d’une sauce verte au tahini qui contient beaucoup d’herbes fraîches et vous fera oublier le ketchup.

Falafel aux épinards avec vinaigrette au tahini

Ces magnifiques falafels aux épinards verts sont tout à fait à leur place avec une vinaigrette au tahini maison. Servez-les dans des pitas ou sur une salade pour un délicieux repas léger.

Biscuits au tahini et à l’érable

La saveur du tahini dans ces biscuits au tahini et à l’érable est à la fois prononcée et agréable, toute pointe d’amertume étant tempérée par le sirop d’érable au goût de caramel. Le tahini donne une saveur si nuancée, plus profonde que celle des autres beurres de noix. Ce sont de grands biscuits d’adulte en effet, parfaits pour une occasion spéciale.

Harissa Tahini Romaine Wraps and Salad

Le tahini onctueux et l’harissa épicée se réunissent pour faire une sauce incroyable qui est la star de ce plat. Ces wraps à la romaine contiennent du quinoa, des haricots, des légumes et des graines, le tout garni de votre nouvelle vinaigrette préférée. De rien.

Variante César

Si les salades César vous manquent, vous pouvez les retrouver avec cette vinaigrette César végétalienne. La base de la vinaigrette est le tahini qui lui donne une saveur unique de sésame.

Nourishing Power Bowl With Lemon Tahini Dressing

Toutes les salades ne sont pas créées égales. Ce Nourishing Power Bowl riche en protéines est chargé d’une variété d’aliments purs énergisants et délicieux et garni d’une incroyable vinaigrette au tahini citronné.

Les tranches d’aubergines avec la sauce au tahini et au cumin

Cette sauce épaisse et crémeuse au tahini et au cumin contient du persil frais et beaucoup de saveur. C’est la garniture parfaite pour ces délicieuses tranches d’aubergines rôties au four.

Tempeh glacé au tahini

Ces bouchées de tempeh glacé au tahini sont délicieuses telles quelles, sur une salade ou glissées dans un pita. Elles peuvent également être mélangées à différentes sauces et intégrées à n’importe quel plat étonnant.

Les tranches de gâteau au fromage au chocolat caramel salé

La partie « gâteau au fromage » de ces tranches de gâteau au fromage au chocolat caramel salé est un mélange délicieusement crémeux de noix de cajou, de lait d’amande et de tahini. Elles ont juste la bonne quantité de douceur pour un dessert incroyable.

Tofu en croûte de macadamia

Ce tofu en croûte de macadamia commence par une marinade riche et crémeuse au tahini qui donne à ce plat tant de saveur. Les noix de macadamia croquantes en font un plat léger mais copieux qui est satisfaisant et délicieux.

Boules protéinées superpuissantes

Ces boules protéinées superpuissantes, également connues sous le nom de boules de félicité, boules d’énergie et truffes protéinées, sont une excellente façon de faire le plein d’énergie en une seule bouchée délicieuse. Elles sont composées de noix, de graines et de tahini pour un délicieux apport en protéines.

Maamoul (biscuits farcis à l’orange et aux dattes)

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