Dernière mise à jour le 1er mars 2021 à 08:39 am par Lisa
4 recettes de boules de fromage pour les apéritifs de Noël, les apéritifs de la Saint-Sylvestre, les apéritifs de vacances et la nourriture de fête qui ressemblent à des ornements d’arbre !
Apprenez à faire quatre saveurs festives : Cheddar blanc Romarin Grenade, Cheddar Pimiento, Fromage de chèvre à l’ail et à la ciboulette, et Fromage bleu Cranberry Pecan.
Ce seront les amuse-bouches vedettes des fêtes sur un plateau de fromage et ne disent-ils pas simplement Joyeux Noël…
- Pourquoi vous aimerez ces…
- Recettes de Noël :
- Quatre recettes festives
- Faisons-les!
- Cheddar blanc Romarin Grenade
- Pimiento au fromage cheddar
- Fromage de chèvre à l’ail et à la ciboulette
- Cranberry-bleu au fromage.Pécan
- Comment les décorer ?
- Plus d’entrées de Noël
- 4 boules de fromage
- Équipement
- Ingrédients
- Cheddar blanc, Romarin, et grenade :
- Fromage cheddar et pimiento :
- Fromage de chèvre à l’ail et à la ciboulette :
- Fromage bleu Cranberry Pecan :
- Instructions
- Notes
- graines de grenade:
- serviettes :
- plus d’idées de garnitures :
- Nutrition
Pourquoi vous aimerez ces…
- Faites en 15 minutes.
- Elles peuvent être faites un jour ou deux à l’avance.
- Emballez-les avec une bouteille de vin – un excellent cadeau d’hôtesse !
- Ils sont adorés par les enfants et les adultes.
- Flexible Simple Ingrédients peu coûteux
- Super mignon et festif, cette forme d’ornement ! 🎄
- Ahhhh les saveurs sont ridiculement bonnes !
Recettes de Noël :
Les fêtes d’apéritifs pour la veille de Noël sont détendues avec des recettes comme de beaux œufs à la diable de vacances ou cette trempette de poppers au jalapeno dont les gens deviennent fous, servie avec de grandes chips de maïs.
Suivez les Martinis Candy Cane faits à partir de la Vodka Peppermint maison qui fait un excellent cadeau d’hôtesse ou de nourriture de Noël.
Et que vous planifiez une simple fête d’apéritif ou un festin spectaculaire de dîner de Noël, les classiques du dîner de Noël comme la dinde, le jambon, la farce et la purée de pommes de terre sont un must !
Et pour le dessert, les vacances sont le moment idéal pour faire de la pâtisserie avec vos proches. Faites ces adorables biscuits de Noël et mettez des biscuits aux pépites de chocolat et à la menthe poivrée pour le Père Noël !
Quatre recettes festives
Je vais vous montrer comment réaliser quatre saveurs :
- Cheddar blanc Romarin Grenade
- Cheddar Pimiento
- Fromage de chèvre à l’ail et à la ciboulette
- Fromage bleu Cranberry Pecan
Les quatre saveurs sont incroyables, mais ma préférée est le Cheddar blanc Romarin Grenade…
Pouvez-vous me blâmer ? J’adore son aspect lumineux et festif grâce aux graines de grenade.
En parlant de cela, si vous vous battez toujours avec des grenades et que vous vous retrouvez avec beaucoup de désordre et pas beaucoup de graines, consultez mon astuce de cuisine : Juice and Seed Pomegranates Easily ! C’est un sauveur de vies!
Faisons-les!
Ce sont des choses faciles à faire, c’est pourquoi j’adore les servir comme amuse-bouche de Noël. De plus, vous pouvez les habiller ou non avec une variété de garnitures amusantes et festives !
Étape 1 : Réservez la garniture comme indiqué dans chaque recette.
Étape 2 : Dans un bol de taille moyenne, mélangez les ingrédients avec une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Étape 3 : Retirez à l’aide d’une petite spatule en caoutchouc, et roulez en forme de boule ronde.
Étape 4 : Enveloppez dans une pellicule plastique et réfrigérez au moins une heure, mais toute la nuit fait que les saveurs ressortent vraiment !
Étape 5 : Roulez dans la garniture juste avant votre fête.
TIP : Ayez votre garniture prête dans un/s sac/s à fermeture éclair et assemblez pendant le service avec des craquelins et de petits couteaux à tartiner.
Cheddar blanc Romarin Grenade
- 8 oz de fromage à la crème, température ambiante
- 1 tasse de cheddar blanc râpé
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- ½ cuillère à café de poudre d’ail
- 2 cuillères à soupe de romarin frais finement haché
- ½ tasse de graines de grenade (garniture)
conseil du pro : assurez-vous que les graines de grenade sont sèches avant de les rouler sur la boule de fromage, sinon, elles ne colleront pas !
Pimiento au fromage cheddar
- 8 oz de fromage à la crème, température ambiante
- 1 ½ tasse de cheddar fort râpé
- 1 cuillère à café de jalapenos en dés en boîte
- 4 oz de pimientos en dés égouttés (un petit pot)
- ½ cuillère à café de sel marin
- ½ cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 tasse de cheddar blanc fort râpé (garniture)
Fromage de chèvre à l’ail et à la ciboulette
- 8 oz de fromage frais, température ambiante
- 5 oz de fromage de chèvre
- 1 cuillère à café d’ail émincé, toute marque de bocal
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de jus de citron
- ¼ de tasse de ciboulette fraîche finement émincée (garniture)
Cranberry-bleu au fromage.Pécan
- 8 oz de fromage à la crème, température ambiante
- 1 tasse (8 oz) de fromage bleu émietté
- ½ tasse de canneberges séchées hachées
- ½ tasse de pacanes hachées en petits morceaux (garniture)
Crackers, chips de pita, bâtonnets de bretzel, chips de bagel, tranches de baguette et crostini.
Fruits secs hachés, bacon émietté, herbes fraîches hachées, chips/craquelins écrasés, noix mélangées &Herbes hachées, noix (graines de tournesol, graines de sésame, graines de citrouille, etc), fromages râpés (cheddar, pepper jack, fromage bleu), bretzels ou chips écrasés.
Comment les décorer ?
Comme vous voulez ! Pour un apéritif festif de vacances ou de Noël, je suggère d’ajouter un crochet mignon pour ornement et un nœud lumineux amusant, afin qu’ils ressemblent à des ornements de Noël sur un plateau !
Servir avec des craquelins assortis et de petits couteaux à tartiner sur un plateau…
Plus d’entrées de Noël
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Bonnes fêtes de fin d’année, et joyeux tout!
Tous les meilleurs plats,
Lisa
XO
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4 boules de fromage
Équipement
Ingrédients
Cheddar blanc, Romarin, et grenade :
- 8 oz de fromage à la crème, température ambiante
- 1 tasse de fromage cheddar blanc râpé
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de romarin frais finement haché
- ½ tasse de graines de grenade garniture de boules de fromage
Fromage cheddar et pimiento :
- 8 oz de fromage à la crème, température ambiante
- 1 ½ tasse de fromage cheddar fort râpé
- 1 cuillère à thé de jalapenos en dés en conserve
- 4 oz de pimientos en dés égouttés
- ½ cuillère à thé de sel de mer
- . sel
- ½ cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 tasse de cheddar blanc fort râpé en garniture
Fromage de chèvre à l’ail et à la ciboulette :
- 8 oz de fromage à la crème, température ambiante
- 5 oz de fromage de chèvre
- 1 cuillère à café d’ail émincé, toute marque de bocal
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café poivre frais moulu
- 1 cuillère à café de jus de citron
- ¼ de tasse de ciboulette fraîche finement émincée garniture
Fromage bleu Cranberry Pecan :
- 8 oz de fromage à la crème, température ambiante
- 1 tasse (8 oz) de fromage bleu émietté
- ½ tasse de canneberges séchées hachées
- ½ tasse de pacanes hachées petits morceaux garniture
Instructions
-
Réservez la garniture des boules de fromage comme indiqué dans chaque recette.
-
Dans un bol de taille moyenne, mélanger les ingrédients des boules de fromage à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
-
Retirer à l’aide d’une petite spatule en caoutchouc, et rouler en forme de boule ronde.
-
Enveloppez dans une pellicule plastique et mettez au frais au moins une heure, mais toute une nuit fait vraiment ressortir les saveurs!
-
Roulez la garniture juste avant votre fête. Astuce : préparez votre garniture dans un ou plusieurs sacs à fermeture éclair et assemblez-la pendant le service avec les craquelins.
-
Optionnel : ajoutez un crochet pour ornement mignon et un nœud brillant amusant.
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Servez avec des craquelins assortis ou des tranches de baguette.
Notes
graines de grenade:
Assurez-vous que les graines de grenade sont sèches avant de les rouler sur la boule de fromage, sinon, elles ne colleront pas ! (J’ai appris cela à la dure)
serviettes :
Le nombre de portions est d’environ 10 personnes par boule de fromage.
plus d’idées de garnitures :
- Fruits secs hachés
- Bacon émietté
- Herbes fraîches hachées
- Chips/crackers écrasés
- Mélange de noix &Herbes hachées
- Noix (graines de tournesol, graines de sésame, graines de citrouille, etc.)
- Fromages râpés (cheddar, pepper jack, fromage bleu)
- Bretzels ou chips écrasés
plus d’idées de trempettes :
- Crackers
- Pita Chips
- Celery Sticks
- Carrots
- Pretzel Sticks
- Bagel Chips
- Baguette tranchée
- Crostini
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Cette recette a été adaptée et inspirée avec un crédit source à Samanta à Five Heart Home.
Nutrition
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