C’est difficile quand on est un adulte qui fait la fine bouche (PEA) car la plupart de nos amis pensent que c’est juste un caprice d’enfant. Ils sont totalement antipathiques et l’attitude est pourquoi tu ne t’en es pas remis.
Si vous avez l’impression qu’ils vous ostracisent, lisez la suite et découvrez 5 façons de faire face à cela car il y a souvent une tolérance zéro pour nous. Nous n’avons pas bonne presse.
Personnellement, je ne peux pas manger beaucoup de produits laitiers, de crustacés, de sanglier, de lapin, d’artichauts, de cailles, de tripes, de fruits de la passion et de noix.
Peu de recherches ont été menées sur les mangeurs difficiles adultes, mais une étude montre que dans de nombreux cas, les mêmes tendances que nous avions dans l’enfance peuvent se poursuivre à l’âge adulte.
« Les souvenirs alimentaires sont des souvenirs très puissants », explique le Dr Zucker, chercheur au Duke Center For Eating Disorders de l’Université Duke.
Nos papilles gustatives semblent être désynchronisées alors que nous réagissons de manière excessive à la vue, au goût, à l’odeur et aux textures des aliments. Le régime beige de pain grillé, de craquelins, de frites, de fromage grillé et de beurre d’arachide est très commun chez les adultes qui font la fine bouche.
Regardons certains des facteurs à l’œuvre ici :-
– L’anxiété sociale demeure à cause de tout le parentage hargneux, conflictuel et menaçant.
– Sens déformé de certains goûts et odeurs.
– Des facteurs génétiques sont en jeu car ils peuvent déterminer si le goût de certains aliments est dégoûtant ou délicieux.
– Des éléments visuels tels que l’éclaboussure lorsque vous coupez une tomate dérangent certains mangeurs car ils rappellent les tripes.
– Les cas extrêmes où les patients évitent la plupart des aliments sont connus sous le nom de trouble de l’apport alimentaire évitant/restrictif (TIAE). Il s’agit d’un trouble alimentaire et heureusement rare.
Vous connaissez peut-être la blague :-
Comment savoir si une personne est végétalienne ?
Ne vous inquiétez pas, elle vous le dira !
Mais les mangeurs difficiles sont plus réservés car nous devons souvent supporter beaucoup d’agressivité et de dédain. Les risques pour ceux qui en souffrent peuvent se situer sur un spectre qui peut aller de l’anxiété à l’isolement social.
Voici 5 façons de vous aider à surmonter cela et à vous détendre un peu plus.
Amusez-vous de la nourriture que nous mangeons
J’essaie toujours de pratiquer quelques techniques de pleine conscience lorsque je mange les aliments que j’aime comme les pâtes et les œufs durs. C’est génial de savourer les goûts et les textures. Je me rappelle que je suis juste un peu plus sélectif et qu’il n’y a pas de quoi avoir honte. C’est facile quand je suis seule.
Manger au restaurant avec des amis et des collègues
C’est là que ça devient délicat. L’essentiel est de ne pas essayer de demander des aliments que vous aimez et qui ne figurent peut-être pas sur le menu. Cela ne fait qu’attirer l’attention sur le soi-disant problème.
J’ai trouvé utile de chercher le menu en ligne une fois que je connaissais le restaurant où nous allions. Il est généralement assez précis. Cela a bien fonctionné car cela m’a enlevé beaucoup de pression alors que j’avais un serveur qui me soufflait dans le cou. J’avais déjà fait mon choix avant de quitter la maison. Merci Internet!
S’il y a un buffet, cela facilite les choses car on a le choix. C’est lorsque vous êtes invité à un dîner que vous pouvez avoir des problèmes pour résister aux personnes qui vous disent
« Vous devriez vraiment essayer ceci – c’est très bon. »
La plupart des hôtes vérifient à l’avance si vous avez certaines préférences ou allergies alimentaires. Mais parfois, ils ne le font pas. L’été dernier, nous avons été invités dans une belle maison d’été et on nous a demandé s’il y avait quelque chose que je ne mangeais pas. Pour ne pas attirer l’attention sur moi, j’ai dit que je mangeais tout !
Ce fut une grosse erreur car ils nous ont servi des crevettes et j’ai eu beaucoup de mal à supporter cela. Ma faute. Maintenant, je mentionne toujours les aliments que je ne peux pas tolérer.
Je dis simplement
« J’ai un problème avec X, Y et Z. »
Une autre astuce face aux aliments que vous ne supportez pas est de prendre une petite quantité et de la déplacer dans l’assiette sans trop attirer l’attention sur le fait. Si vous êtes détendu et sociable, peu de gens le remarqueront.
Essayez quelque chose de nouveau une fois par semaine
Envisagez une certaine exploration alimentaire. Prenez la résolution d’essayer un seul nouvel aliment une fois par semaine. Essayez de l’écrire sur votre liste de courses. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui utilisent réellement des listes de courses ont tendance à avoir un IMC (indice de masse corporelle) plus bas. Avoir une liste limite les achats impulsifs.
Gardez le problème des textures.
Certains aliments changent de texture lorsque vous les ouvrez et les mangez. Cela peut vraiment être problématique pour certaines personnes. Les tomates sont un bon exemple car les changements de texture entre la peau extérieure lisse et le désordre dégoûtant à l’intérieur peuvent être un problème. Elles peuvent toujours être cuites, ce qui permet d’éliminer toutes les textures mixtes. Vous pouvez également utiliser les tomates cuites de tant de façons. C’est une option saine.
Aussi, le poisson peut être perçu comme visqueux alors que vous pourriez préférer un enrobage plus croustillant. Cela peut facilement être résolu en recouvrant le poisson de chapelure avant de le cuire.
Trouver des amis pour vous soutenir.
Je veux dire les amis qui vous mettront au défi et vous rendront responsable. Cela signifie organiser des repas et aller aux repas avec eux. Oubliez ceux qui veulent vous taquiner et vous narguer. Vous sélectionnez les amis empathiques qui vous soutiendront.
Vous savez que vous avez besoin de plus de nutriments et si vous êtes motivé et encouragé en cours de route, c’est la moitié de la bataille.
Voyez la vidéo ici du mangeur difficile ultime et voyez si cela résonne avec vous.
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