5 Puissants bienfaits des pruneaux pour la santé

Les pruneaux sont tout fripés et ridés, certainement pas le fruit le plus joli à regarder. Malheureusement, la plupart des gens pensent qu’ils ne sont bons que pour soulager la constipation. Pas le genre d’image que la plupart des fruits veulent pour eux-mêmes.

En revanche, les pruneaux ont de quoi être fiers d’un point de vue nutritionnel. Le petit fruit sans prétention au visage ridé est un ajout sain à tout régime alimentaire. Voici les cinq puissants avantages pour la santé qu’offrent les pruneaux.

Ils sont bons pour les os

Les pruneaux – bons pour vos os ? Oui ! Des études sur les animaux montrent que la consommation de pruneaux inverse la perte osseuse. La recherche cherche actuellement à savoir si les pruneaux peuvent faire de même chez les femmes ménopausées. Dans une étude, un groupe de femmes a mangé 100 grammes de pruneaux (environ dix) par jour, tandis que l’autre groupe a mangé une quantité similaire de pommes séchées. Le groupe ayant consommé des pruneaux présentait une densité osseuse plus élevée. Selon les chercheurs, les pruneaux peuvent aider à prévenir la dégradation des os.

Manger des pruneaux est bon pour le cœur

Les pruneaux sont riches à la fois en fibres et en pectine, ce qui contribue à réduire le taux de cholestérol. Des études menées sur des souris montrent que manger des pruneaux réduit la progression de l’athérosclérose, une condition qui augmente le risque de crise cardiaque. Les pruneaux sont également une bonne source de potassium, qui aide à réguler la pression sanguine. Encore une bonne nouvelle pour le fruit à la drôle de face ridée. Les pruneaux méritent vraiment plus de respect.

Les avantages nutritionnels des pruneaux

Les pruneaux sont une bonne source de vitamine A, une vitamine importante pour une vision saine et qui peut réduire le risque de certains types de cancer. Les personnes qui ont une carence en vitamine A sont sujettes à l’héméralopie et à la sécheresse oculaire.

Les pruneaux sont également une bonne source de B6, une vitamine qui favorise le bon fonctionnement du cerveau et peut soulager les symptômes de la dépression. De plus, ils sont une bonne source de fer minéral, nécessaire à la santé des globules rouges.

Pouvoir antioxydant

Les myrtilles peuvent être élevées sur l’échelle des antioxydants, mais les pruneaux le sont encore plus. Les pruneaux sont une source étonnamment bonne d’antioxydants protecteurs des cellules. Les antioxydants aident à compenser les dommages oxydatifs naturels que les cellules subissent chaque jour. Ces composés protecteurs des cellules peuvent avoir un impact sur le vieillissement du cerveau puisque les antioxydants aident à protéger les cellules cérébrales contre les dommages. Les composés présents dans les pruneaux qui leur confèrent leur activité antioxydante sont appelés phénoliques.

Le bienfait le plus connu des pruneaux pour la santé

Bien sûr, les pruneaux contribuent également à promouvoir la santé intestinale en donnant un coup de pouce aux intestins paresseux et en réduisant le risque de constipation. Tout ce qu’il faut, c’est quelques pruneaux par jour.

Que faire avec les pruneaux

Profitez des bienfaits des pruneaux pour la santé en les coupant en fins morceaux et en les ajoutant à des céréales chaudes ou froides. Ajoutez des morceaux de pruneaux aux brownies, aux pains rapides et aux mélanges de sentiers faits maison. Remplacez les raisins secs par des morceaux de pruneaux dans la pâte à biscuits et la pâte à muffins. Utilisez des morceaux de pruneaux comme garniture de pizza ou dans une salade de poulet à la place des raisins secs. Partout où vous utiliseriez des raisins secs, des morceaux de pruneaux constituent un substitut savoureux. Saviez-vous que les pruneaux ont deux fois plus d’activité antioxydante que les raisins secs ? C’est pourquoi ils constituent une excellente substitution !

La ligne de fond

Manger des pruneaux a ses avantages, mais n’en abusez pas. Ils sont riches en sucre naturel, donc en consommer trop peut ne pas être bon pour les personnes surveillant leur apport en glucides. Consommez-les avec modération et profitez de leurs bienfaits.
.

© EdubloxLa lecture et l’apprentissage simplifiés –

.