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Malgré la popularité de sa capitale, de l’extérieur, la Hongrie ne semble pas être l’endroit le plus facile à traverser. Je pense que pour la plupart des gens, lorsqu’ils pensent à visiter la Hongrie, ils ne savent pas vraiment à quoi s’attendre. C’est peut-être en partie parce qu’il n’y a pas de cliché clair et singulier auquel s’accrocher, qu’il s’agisse de nourriture, d’histoire ou de culture.
Ce niveau de mystère peut être séduisant pour certains, moi y compris, mais pour beaucoup de gens, il peut être rebutant. Avant d’y aller pour ma première visite, la plupart de ce que j’avais entendu sur la Hongrie tournait autour des soirées spa à Budapest. Cela ne m’intéressait pas particulièrement, j’avais donc des hésitations, mais heureusement, il y a beaucoup plus à découvrir en Hongrie. Donc, pour vous donner une meilleure idée de ce à quoi vous pouvez vous attendre en visitant la Hongrie, voici quelques choses que je pense que vous devriez savoir avant de partir.
Plus que Budapest
Bien que ce soit la capitale du pays et sa plus grande destination touristique, il y a beaucoup plus à la Hongrie que Budapest. Cela ne devrait pas surprendre étant donné la taille du pays et pourtant la plupart des visiteurs ne font ou n’ont que du temps pour Budapest. Ne vous méprenez pas, la capitale est une destination carrément fascinante, un city break abordable et une inclusion digne de ce nom dans tout itinéraire en Europe.
C’est juste que si vous voulez découvrir un peu plus de la Hongrie, vous allez chercher un peu plus loin. Pour commencer, il y a d’autres grandes villes à visiter comme Szeged, Debrecen et Pecs. Szeged, en particulier, a une atmosphère étudiante et une architecture étonnante. Ensuite, il y a l’alternative au bord de mer de la Hongrie enclavée, le lac Balaton. Ce vaste lac abrite de nombreuses petites villes thermales au bord de l’eau et offre un endroit original pour se détendre. N’oublions pas non plus toutes les villes historiques où l’on peut se promener – c’est l’Europe après tout ! La vieille ville fortifiée de Sopron suinte le caractère médiéval et ne manquera pas d’impressionner.
Entrée
Même si elle peut sembler excentrée, la Hongrie est l’un des pays les plus simples à visiter. Cela s’explique par le fait que le pays est membre à la fois de l’UE et de l’espace Schengen, ce qui signifie qu’il a les mêmes conditions d’entrée que la majeure partie de l’Europe. Sur les sept pays voisins de la Hongrie (oui, sept !), trois sont membres de l’espace Schengen : l’Autriche, la Slovaquie et la Slovénie. En théorie, cela signifie que vous êtes en mesure de traverser ces frontières sans passer par le contrôle des passeports, bien que cela ait tendance à varier ces jours-ci.
Avec la question des visas hors du chemin, cela nous permet de nous concentrer sur l’obtention de la Hongrie, qui s’avère être vraiment assez facile. Pour commencer, la Hongrie pourrait bien être le pays le plus facile à atteindre par avion en Europe centrale et orientale. En effet, de nombreuses compagnies aériennes européennes à bas prix, dont la compagnie hongroise Wizz Air, s’y rendent régulièrement. Quant au train, Budapest se trouve à un carrefour crucial, reliant des destinations d’Europe centrale comme Vienne à l’Europe de l’Est, aux Balkans et même à la Turquie. Oh et il y a tous les bus qui y circulent aussi.
Déplacement
Aussi facile qu’il soit d’arriver en Hongrie, il est assez simple de se déplacer dans le pays. Le réseau ferroviaire hongrois est vraiment très bon, avec des trains à égalité ou même occasionnellement meilleurs que ceux de l’Autriche voisine.
Possiblement le plus gros inconvénient cependant pour le réseau ferroviaire est que pour la plupart des voyages à travers le pays, vous devez faire une correspondance à Budapest. Le réseau est très centralisé, il est donc possible de parcourir une assez longue distance dans la mauvaise direction pour se connecter via la capitale. Cela étant dit, j’ai trouvé les trains si bons là-bas que je n’ai jamais vraiment eu besoin de prendre un bus, ce qui en dit long, je pense.
En ce qui concerne l’intérieur des villes elles-mêmes, Budapest dispose d’un réseau de transports publics vraiment étendu, y compris le métro, les trams et les bus. En fait, Budapest abrite le plus ancien métro électrique souterrain d’Europe continentale, et c’est encore un sacré spectacle. La ville méridionale de Szeged est également reliée par le tramway, et les plus petites destinations sont reliées par des services d’autobus locaux.
Une langue difficile
Il n’y a pas de manière facile de dire cela (jeu de mots totalement intentionnel !)… la langue hongroise est dure. En fait, cette langue est une véritable énigme, étant donné que ses plus proches parents sont l’estonien et le finnois. Elle a en fait très peu de choses en commun avec les pays voisins, donc à moins de parler l’estonien ou le finnois, vous n’avez pas de chance.
Tout cela vient avec une confession personnelle, tout au long de mes visites, je ne pense pas avoir appris un seul mot de hongrois. Habituellement, je fais de mon mieux pour apprendre quelques phrases de base, mais en Hongrie, je n’ai pas réussi à le faire. C’est en partie parce que j’ai pu me débrouiller avec l’anglais dans la plupart des endroits, bien qu’à Sopron, j’ai rencontré de nombreuses personnes qui parlaient en fait l’allemand comme langue principale plutôt que le hongrois.
Pour autant, il ne serait pas juste de vous laisser sans quelques phrases de base en hongrois pour vous aider à vous intégrer. Ce n’est pas parce que j’étais mollasson que vous ne devez pas être préparés. Parmi ces phrases, citons Szia qui signifie » Bonjour « , Koszonom pour » Merci » et Kérem pour » S’il vous plaît « . Vous pouvez en trouver d’autres ici.
Histoire passionnante
Vous ne le savez peut-être pas, mais la Hongrie a en fait une histoire assez remarquable. Étant donné sa situation à un carrefour entre l’est et l’ouest, elle a été impliquée dans une quantité considérable d’histoire européenne. Par exemple, il y a de fortes chances que vous connaissiez Attila le Hun, qui a tourmenté les Romains et l’Europe occidentale au Ve siècle. Depuis sa maison hongroise, il a régné sur un royaume expansif qui rivalisait avec de nombreux autres personnages historiques dominants.
L’histoire hongroise plus tardive a tourné autour du Royaume de Hongrie, des nombreuses invasions des Turcs ottomans et de l’inclusion de la Hongrie sous les Habsbourg. Dans des endroits comme Kőszeg, vous pouvez apprendre beaucoup de cette histoire grâce au musée de la ville. C’est en effet à Kőszeg qu’un petit groupe d’habitants a repoussé les attaques des Ottomans qui marchaient sur Vienne. La ville a également joué un rôle essentiel en cachant les joyaux de la couronne hongroise pendant la Seconde Guerre mondiale. L’histoire hongroise peut également être explorée à Budapest avec des endroits comme la Place des Héros, où les Sept Chefs des Magyars se tiennent immortalisés.
Cuisine chaleureuse
La cuisine hongroise n’est peut-être pas au sommet de la liste des foodies, mais elle a certainement un caractère distinctif. S’il y a un plat hongrois que vous connaissez, il y a de fortes chances que ce soit le goulasch. Cette soupe copieuse est un plat traditionnel de la Hongrie, bien qu’elle soit également présente sur les menus autrichiens. Et c’est quelque chose qui mérite d’être noté, car on trouve assez fréquemment des plats hongrois dans d’autres anciens territoires de l’Empire autrichien.
Il n’est pas rare de trouver des variantes ou une cuisine hongroise relative dans des endroits comme la Slovaquie, la République tchèque et l’Autriche. Des ragoûts copieux accompagnés de boulettes peuvent être trouvés dans tous ces pays, bien que les plats qui sont infusés avec beaucoup de paprika soient beaucoup plus susceptibles d’être hongrois. En ce qui concerne les desserts, les frontières sont encore plus floues, avec des plats comme le strudel et le palacsinta (ou palatschinke en autrichien) qui sont communs à tous les pays. En résumé, la cuisine hongroise est idéale pour les nuits froides d’hiver, avec beaucoup d’épices et de saveurs, de viande et de légumes, ce qui n’est jamais une mauvaise chose. Quant à la boisson, il y a quelques choses inhabituelles qui valent la peine d’être connues en Hongrie à ce sujet.
Architecture impressionnante
S’il y a une chose qui doit être dite à propos de la Hongrie, c’est qu’elle a une architecture vraiment époustouflante. Après tout, le bâtiment du Parlement hongrois pourrait bien être le plus beau parlement du monde et est certainement un chef-d’œuvre de toute façon.
De plus, dans tout le reste du pays, vous trouverez des bâtiments pittoresques qui rappellent toutes sortes de périodes différentes de l’histoire du pays. Il y a une quantité copieuse de bâtiments baroques ornés à trouver, des bâtiments de Sopron à l’imposant Palais Festetics à Keszthely. N’oublions pas Szeged, avec sa brillante architecture art nouveau disséminée dans la ville. On a presque l’impression de se promener dans un musée tant il y en a. On peut dire sans se tromper que ces sites touristiques en Hongrie devraient vous laisser enchanté et vous faire envie.
Ressources pour visiter la Hongrie
- S’y rendre : Pour trouver les vols les moins chers et les plus pratiques vers la Hongrie, assurez-vous de consulter Skyscanner.
- Hébergement : Vous trouverez ici des hôtels, des appartements et des maisons d’hôtes pour toute la Hongrie, sans oublier Airbnb.
- Excursions : Il y a d’innombrables excursions d’une journée, des croisières et des visites touristiques disponibles en Hongrie.
- Location de voitures : Si vous voulez voyager de façon plus indépendante, envisagez de louer une voiture pour vous déplacer vous-même.
- Guides : Enfin, si vous recherchez un guide physique à emporter avec vous, alors vous ne pouvez pas battre un guide Lonely Planet.
Que voulez-vous savoir d’autre avant de visiter la Hongrie ? Si vous y êtes allé, quelles choses pensez-vous que les gens doivent savoir ? Veuillez partager vos pensées dans les commentaires ci-dessous.
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