Bien que la chaîne d’approvisionnement soit un domaine de carrière très vaste, elle comporte 7 domaines fonctionnels principaux : Les achats, la fabrication, la gestion des stocks, la planification de la demande, l’entreposage, le transport et le service à la clientèle. Ces domaines peuvent sembler être des fonctions indépendantes, mais dans une chaîne d’approvisionnement efficace, ils doivent interagir dans une large mesure et sont très dépendants les uns des autres.
Achat : L’activité d’acquisition de biens ou de services pour atteindre les objectifs d’une organisation.
Les principaux objectifs des achats sont de (1) maintenir la qualité et la valeur des produits d’une entreprise, (2) minimiser les liquidités immobilisées dans les stocks, (3) maintenir le flux des intrants pour assurer le flux des extrants, et (4) renforcer la position concurrentielle de l’organisation. Les achats peuvent également impliquer (a) l’élaboration et l’examen des spécifications du produit, (b) la réception et le traitement des demandes, (c) la publicité pour les offres, (d) l’évaluation des offres, (e) l’attribution des contrats d’approvisionnement, (f) l’inspection des biens reçus, et (g) leur stockage et leur libération appropriés.* Business Dictionary.com
La fonction d’achat est essentielle à toute entreprise, car elle fournit les matériaux et les ressources nécessaires pour créer un produit. À mesure que l’économie se mondialise, les opportunités deviennent encore plus intéressantes. Les rôles qui existent au sein de cette fonction sont nombreux, et en voici quelques-uns : coordinateur ou analyste, responsable des matériaux, responsable des achats de l’entreprise. Ces rôles peuvent être exercés sur le terrain, par exemple dans une usine, ou dans une entreprise. Selon l’entreprise, les personnes peuvent être impliquées dans l’achat de tout, des fournitures de bureau aux pièces pour la construction de moteurs d’avion.
Fabrication : c’est la production de marchandises destinées à être utilisées ou vendues à l’aide de la main-d’œuvre et de machines, d’outils, de traitements chimiques et biologiques ou de formulations. Le terme peut se référer à un éventail d’activités humaines, de l’artisanat à la haute technologie, mais il est le plus souvent appliqué à la production industrielle, dans laquelle les matières premières sont transformées en produits finis à grande échelle. Ces produits finis peuvent être utilisés pour la fabrication d’autres produits plus complexes, tels que des avions, des appareils ménagers ou des automobiles, ou vendus à des grossistes, qui les vendent à leur tour à des détaillants, qui les vendent ensuite aux utilisateurs finaux et aux consommateurs. Wikipedia
La fonction de fabrication a fait couler beaucoup d’encre dans la presse, les entreprises déplaçant divers superviseurs d’opérations de production. Malgré cela, il existe encore de nombreuses possibilités d’emploi. Parmi ceux-ci, citons : planificateur de la production, directeur de la production, directeur de la planification de la production de l’entreprise, directeur d’usine, opérateur de ligne, opérateur de machine, analyste AQ ou ingénieur. L’industrie manufacturière jouera toujours un rôle clé dans l’économie américaine, car de nombreux produits seront toujours fabriqués ici. De la nourriture aux voitures, les entreprises continueront à fabriquer aux États-Unis en raison de la main-d’œuvre qualifiée et des ressources naturelles disponibles.
Gestion des stocks : Activités employées pour maintenir le nombre ou la quantité optimale de chaque article en stock.
L’objectif de la gestion des stocks est de fournir des niveaux de production, de vente et/ou de service à la clientèle ininterrompus au coût minimum. Étant donné que, pour de nombreuses entreprises, les stocks constituent le poste le plus important de la catégorie des actifs courants, les problèmes de stocks peuvent contribuer et contribuent effectivement à des pertes, voire à des faillites d’entreprises. Business Dictionary.com
La gestion des stocks est une fonction clé de toute entreprise de fabrication, qu’elle soit nationale ou étrangère. L’inventaire physique est souvent l’un des actifs les plus significatifs d’une entreprise, et sans lui, une entreprise n’aurait pas de ventes. Il est important d’avoir le bon produit, au bon endroit et au bon prix, et les stocks permettent d’y parvenir. Dans l’économie mondiale d’aujourd’hui, la fonction d’inventaire est devenue plus importante et plus difficile, car le produit peut être fabriqué et disponible partout dans le monde.
Planification de la demande : c’est le processus de prévision de la demande des clients pour conduire l’exécution de cette demande par la chaîne d’approvisionnement de l’entreprise et la gestion des affaires. La prévision de la demande fait appel à des techniques comprenant à la fois des méthodes informelles, telles que des suppositions éclairées, et des méthodes quantitatives, telles que l’utilisation de données historiques sur les ventes et de techniques statistiques ou de données actuelles provenant de marchés tests. La prévision de la demande peut être utilisée dans la planification de la production, la gestion des stocks, et parfois dans l’évaluation des besoins futurs en matière de capacité, ou dans la prise de décisions sur l’opportunité d’entrer sur un nouveau marché
La prévision de la demande consiste à prédire la demande future pour le produit. En d’autres termes, elle se réfère à la prédiction de la demande probable pour un produit ou un service sur la base des événements passés et des tendances dominantes dans le présent. Wikipedia
La planification de la demande exige aujourd’hui des compétences analytiques et un amour de la modélisation informatique. Cela aide si vous avez une boule de cristal, mais comme peu de gens en ont une, l’art et la science de prévoir ce que les gens vont acheter, ou les composants dont vous aurez besoin, ou les tendances qui auront un impact sur les ventes de votre produit sont laissés à ceux qui peuvent analyser et interpréter les données efficacement.
Entreposage : Exécution des fonctions administratives et physiques associées à l’entreposage des marchandises et des matériaux. Ces fonctions comprennent la réception, l’identification, l’inspection, la vérification, le rangement, la récupération pour la délivrance, etc. Businessdictionary.com.
Bien que de nombreuses personnes considèrent la fonction d’entreposage comme le simple processus de stockage des produits, elle a évolué pour devenir une fonction qui fait plus que cela. Dans le monde actuel de la personnalisation de masse, l’entrepôt est devenu un centre de distribution, et même une installation permettant de personnaliser le produit final via le reconditionnement, l’étiquetage ou toute autre conversion physique. L’importance de ces installations s’est accrue, car il s’agit de la dernière « étape » avant la livraison au client. Une manipulation, un stockage et une gestion appropriés des produits dans ces installations doivent avoir lieu afin que les commandes des clients puissent être satisfaites avec le bon produit au bon moment.
Transport : c’est le déplacement des personnes, des animaux et des marchandises d’un endroit à un autre. Les modes de transport comprennent l’air, le rail, la route, l’eau, le câble, le pipeline et l’espace. Le domaine peut être divisé en infrastructures, véhicules et opérations. Le transport est important car il permet le commerce entre les personnes, ce qui est essentiel pour le développement des civilisations. Wikipedia
La fonction de transport est essentielle à la chaîne d’approvisionnement car c’est là que le caoutchouc rencontre littéralement la route. Une entreprise peut avoir le bon produit dans le bon entrepôt au bon moment, mais sans transport, il n’arrivera pas au client au bon moment. Dans l’économie mondiale actuelle, cette fonction est d’autant plus essentielle qu’il ne suffit plus de mettre un produit dans un camion et de le faire livrer. Aujourd’hui, il peut être expédié par conteneur, avion, train, camion ou même voiture uber avant d’arriver chez le client. Les entreprises doivent évaluer les nombreuses dimensions de chaque option telles que le coût, la vitesse, la fiabilité et la capacité de service lorsqu’elles décident laquelle utiliser.
Service à la clientèle : Le processus visant à assurer la satisfaction du client avec un produit ou un service. Souvent, le service à la clientèle a lieu pendant l’exécution d’une transaction pour le client, comme la réalisation d’une vente ou le retour d’un article. Le service à la clientèle peut prendre la forme d’une interaction en personne, d’un appel téléphonique, de systèmes en libre-service ou d’autres moyens. Investopedia.com
Bien que la fonction de service à la clientèle semble être à la fin de la chaîne d’approvisionnement, elle n’est certainement pas la fin du processus. Cette fonction est essentielle dans la mesure où elle s’efforce de répondre aux besoins du client et de faire en sorte qu’il reçoive ce qu’il veut, quand il le veut. Cette fonction est parfois le seul point de contact d’un client avec un client, il est donc impératif qu’ils aient les compétences et les connaissances pour comprendre les besoins d’un client…et de répondre à ces besoins lorsque cela est possible.
Dans chacune de ces fonctions, il existe de nombreux types de rôles différents :
Types de rôles dans la chaîne d’approvisionnement :
Planification de la demande : planificateur de la demande, gestionnaire de la planification de la demande,
Achats : coordinateur ou analyste, gestionnaire des matériaux, gestionnaire des achats de l’entreprise
Fabrication : planificateur de la production, gestionnaire de la production, gestionnaire de la planification de la production de l’entreprise, gestionnaire de l’usine, opérateur de ligne, opérateur de machine, analyste de l’assurance qualité, ingénieur,
Inventaire : analyste d’inventaire, gestionnaire d’inventaire, compteur de cycles, planificateur/gestionnaire de déploiement, planificateur de déploiement
Entreposage : conducteur de chariot élévateur, préparateur de commandes, superviseur, gestionnaire des opérations, analyste/gestionnaire d’inventaire, service à la clientèle, planificateur de quai, analyste/gestionnaire d’entreposage d’entreprise
Transport : chauffeur, répartiteur, ingénieur, gestionnaire d’actifs, courtiers, analyste/gestionnaire de transport d’entreprise
Service à la clientèle : coordonnateur du service à la clientèle, analyste, gestionnaire de VMI (inventaire géré par le fournisseur), analyste/gestionnaire d’import/export
Autres rôles de soutien : Informatique, RH, gestion de projet, ingénierie, marketing (pour les entreprises 3pl), ventes (pour les entreprises 3pl), finances, comptabilité.