Barres de tarte au citron vert plus saines

Prenez le classique favori de l’été et transformez-le en petites barres à portion unique avec les barres de tarte au citron vert plus saines. Cette recette simple prend des ingrédients riches en nutriments et les transforme en un délicieux dessert acidulé et satisfaisant !

Un délicieux dessert à la tarte au citron vert

Je serai la première à l’admettre : j’adore les tartes, mais les préparer est un peu une grosse corvée. Même les « recettes de tartes faciles » sont généralement trop compliquées à mon goût. Elles sont capricieuses, et ça prend beaucoup trop de temps pour faire ces jolis motifs fantaisistes avec la pâte sur le dessus.

Alors, quand je me suis retrouvée avec la pire envie de tarte au citron vert de tous les temps (spécifique, je sais), je devais trouver une solution. C’est alors que l’idée de ces barres de tarte au citron vert plus saines m’a frappé. Je savais que je pouvais faire quelque chose qui satisferait mon envie tout en étant un peu plus sain qu’une tarte standard, et j’avais raison !

Cette recette de barres de tarte au citron vert clé a exactement le même goût que la recette de tarte authentique classique, sauf qu’elles sont faites avec des ingrédients plus sains et qu’elles sont en plus petits morceaux. Je veux dire, je suppose que vous pourriez les couper en plus gros carrés, mais j’aime les faire plus petits et ensuite en déguster un deuxième ou un troisième !

Mélangez-les pour une collation parfaite pour l’été. Le citron vert satisfait totalement les envies et le sucre fait passer votre dent sucrée à la vitesse supérieure !

Qu’est-ce qui est inclus dans les barres de tarte au citron vert clé ?

Comme prévu, cette recette comporte deux parties : la croûte et la garniture. Pour la croûte, nous utilisons des ingrédients sains comme la farine d’amande et de noix de coco, et du sirop d’érable pour la douceur. Nous utiliserons ensuite des œufs, du jus de citron vert, et plus encore pour la garniture !

Croûte

• Farine d’amande
• Farine de coco
• Sirop d’érable

.

• Huile de coco
• Vanille
• Sel

Remplissage

• Eggs
• Citron vert jus
• Sirop d’érable
• Zeste de citron vert
• Farine de coco

Outils utilisés pour réaliser cette recette

Un certain nombre d’outils de cuisine seront nécessaires pour réaliser cette recette, en commençant par quelques bols à mélanger et des ustensiles pour remuer. Rassemblez les éléments suivants, et passons à la cuisson !

• Plaque à pâtisserie de 8×8
• Papier sulfurisé ou spray antiadhésif
• Bol à mélanger
• Ustensiles à mélanger
• Spatule
• Malaxeur
• Passe-farine

Pour mesurer, vous aurez besoin de plusieurs tailles : 1/4 c. à thé, 1 c. à thé, 1 c. à soupe, 1/4 de tasse, 1/3 de tasse, 1/2 tasse, 3/4 de tasse et 1 tasse.

Comment faire des barres de tarte au citron vert plus saines

Le voyage vers des barres de tarte au citron vert plus saines est facile. Faites-moi confiance ! Nous commencerons par mélanger simplement les ingrédients de notre croûte, puis nous la laisserons cuire. Pendant ce temps, nous allons préparer les ingrédients de la garniture. Une fois la cuisson terminée, il suffit de laisser refroidir !

Commencez par préchauffer le four à 350F et tapissez un plat de cuisson 8×8 avec du papier parchemin ou un spray antiadhésif.

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la croûte jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

Pressez le tout dans le fond du plat de cuisson et faites cuire pendant 15 minutes.

Pendant que la croûte cuit, mélangez au fouet tous les ingrédients de la garniture. Ajoutez la farine de noix de coco tamisée en dernier. Fouettez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Une fois que la croûte sort du four, versez immédiatement la garniture sur le dessus.

Baissez la température du four à 325F et faites cuire pendant 20-22 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise. Un petit soubresaut est acceptable !

Laissez le plat refroidir à température ambiante pendant 30 minutes, puis transférez-le au réfrigérateur pour qu’il repose pendant au moins 3 heures.

Ajouter du sucre en poudre sur le dessus (ce n’est pas paléo, mais c’est délicieux), couper et servir !

Une option de tarte au citron vert plus saine

Je suis tout à fait d’accord pour rendre les recettes aussi saines que possible ! Je crois fermement que vous pouvez profiter de pratiquement tous les repas ou collations qui existent, mais avec des modifications et des mises à jour simples des ingrédients. Pour cette recette, j’ai échangé une poignée de produits de boulangerie traditionnels en faveur d’alternatives riches en nutriments.

• Amande & farine de noix de coco : Tout d’abord, j’ai utilisé de la farine d’amande et de noix de coco à la place de la farine blanche ordinaire tout usage. Ces options contiennent plus de nutriments et il se trouve qu’elles fonctionnent parfaitement dans cette recette !
• Sirop d’érable : Ensuite, j’ai utilisé du sirop d’érable comme édulcorant. C’est un ingrédient commun sur mon blog parce qu’il fonctionne si bien ! Il a aussi un très bon goût.
• Huile de noix de coco : Enfin, j’ai utilisé de l’huile de noix de coco plutôt que de l’huile végétale ou de canola. Comme pour les farines, cette option contient plus de nutriments et constitue une meilleure matière grasse à consommer.

Conseils de recette & astuces

Voici quelques conseils et astuces rapides pour vous aider à créer vos propres barres de tarte au citron vert !

Dois-je utiliser un moule 8×8 ?
Non ! Tout plat de cuisson de taille quelconque fera l’affaire. Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson en fonction de la taille, alors gardez un œil attentif pendant la cuisson.

Options de substitution d’ingrédients
Dans cette recette, il y a deux ingrédients qui peuvent être facilement substitués : l’huile de coco et le sirop d’érable. Vous pouvez utiliser toute huile de cuisson similaire, et soit de la mélasse ou du miel à la place du sirop d’érable. Pour les autres ingrédients, j’utiliserais ce qui est indiqué.

Un ajout amusant à la recette
Il y a une chose qui peut être ajoutée au dessus de cette recette pour la rendre extra spéciale : des pacanes écrasées. Lorsqu’elle est ajoutée sur le dessus, cette touche finale donne à la recette un peu plus de piquant et est oh combien délicieuse !

Conservation des barres de tarte au citron vert
Cette recette doit être conservée au réfrigérateur. Gardez-la dans un contenant hermétique pour préserver la saveur, et dégustez-la dans les 3 à 4 jours.

Vous devez aussi les essayer!

Si vous avez envie de barres (je veux dire, hé. Ils sont polyvalents et peuvent être saisis sur le comptoir à un moment donné), vous devez essayer ces recettes aussi ! Elles satisfont les envies et sont tout à fait appropriées. Je recommande les barres PB&J pour une collation classique mais unique !

• Barres saines au beurre d’arachide et à la gelée
• Barres à l’avoine à la citrouille
• Barres saines au citron (sans gluten)
• Barres magiques plus saines aux noix
• Barres au beurre d’arachide au chocolat à cuire (végétalien, Gluten-Free)

.