Bien que, comme nous le savons, l’alimentation soit le principal fournisseur des nutriments dont nous avons besoin pour le bon fonctionnement de tous nos organes, il arrive qu’ils ne soient pas suffisants ; cela peut être parce que nous avons besoin d’un apport supplémentaire par le biais de compléments alimentaires, en raison de situations telles que le stress, les périodes d’intensité physique ou mentale accrue, ou même en raison d’une alimentation déséquilibrée, avec des fast-foods, ou d’un manque de variété. Il est donc important que vous ayez de bonnes habitudes alimentaires qui vous permettent de consommer les vitamines, minéraux et protéines nécessaires dans votre alimentation quotidienne.
Il existe de nombreux aliments qui peuvent garantir votre apport en vitamine B7 (ou biotine), certains en plus grande proportion que d’autres, comme par exemple :
La viande : parmi les viandes qui contiennent une bonne quantité de cette vitamine et vous aident à augmenter votre taux de biotine, on trouve : le porc et les abats : comme les rognons et le foie (surtout le bœuf).
Poisson : les poissons les plus riches en vitamine B7 sont le hareng et le saumon.
Les œufs : seule la consommation du jaune d’œuf apporte de la biotine à votre organisme, car le blanc d’œuf contient de l’avidine, qui est un anti-nutriment ne permettant pas à l’intestin d’absorber correctement la biotine, selon des études menées par l’Université de l’Oregon.*
Les produits laitiers : le lait et le fromage cheddar sont une source de vitamine B7.
Les légumes : les plus appropriés sont les légumes à feuilles vertes. Il est généralement recommandé de les consommer aussi peu cuits que possible car ils conservent ainsi leurs niveaux de minéraux, de fibres et de vitamines. Les plus bénéfiques sont le brocoli, les épinards et le chou-fleur.
Les légumes : de ce groupe, nous pouvons dire que ceux qui peuvent vous aider le plus dans votre apport quotidien en vitamine B7 sont : les pois, le soja, les lentilles, les carottes, les haricots et les tomates.
Les fruits : les rois de ce groupe qui vous aident dans votre apport quotidien en biotine sont : les avocats, les bananes, les framboises et les fraises.
Noisettes : il existe des noix dont votre corps peut tirer le meilleur parti, comme les noix, les pistaches, les amandes et les cacahuètes.
Le pain, la levure de bière, les graines de tournesol et le son de riz sont également de bonnes sources de cette puissante vitamine.
Vous pouvez également prendre des suppléments vitaminiques ou multiminéraux riches en vitamines du groupe B, que vous pouvez consommer quotidiennement pour compléter les nutriments de votre alimentation. Demandez à votre pharmacien quel est le produit le plus adapté à votre cas. N’oubliez pas que pour maintenir votre santé dans des conditions optimales, vous devez avoir des habitudes alimentaires saines, et celles-ci doivent être accompagnées d’une activité physique qui vous permette de profiter de la vie comme vous le méritez.
Nous vous invitons à suivre notre blog pour découvrir d’autres conseils pour une vie saine et de bonnes habitudes.
*Biotine. Université de l’Oregon. Copyright Institut Linus Pauling. Année 2000