Biscuits protéinés au double chocolat

Ces biscuits protéinés au double chocolat sont doux et fondants avec une saveur riche et profonde de chocolat noir. Ils sont remplis de beaucoup d’ingrédients délicieux et nutritifs comme la poudre de cacao, la farine d’amande, l’avocat, le sirop d’érable et les pépites de chocolat mi-sucré. De plus, ils sont sans gluten, compatibles avec le régime paléo, faibles en calories et en graisses saturées, avec 8 grammes de protéines et une délicieuse saveur chocolatée!

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La seule chose meilleure que le chocolat est plus de chocolat – n’est-ce pas !?? Eh bien, c’est ce que le hubs dirait en tout cas. Il est en quelque sorte une machine à consommer du chocolat. Comme s’il avait été créé pour manger du chocolat. Et si c’est une tarte au chocolat noir et aux noisettes, dégagez le passage ! Je ne plaisante pas. Il aime son chocolat noir.

Autre chose à noter à propos de l’homme B, c’est qu’il ADORE faire de la musculation. IL ADORE ÇA. Mais ne vous méprenez pas, il n’est pas tout grand et musclé. Oh non, il est plutôt du genre mince et méchant. Enfin, pas vraiment maigre et méchant, plutôt maigre et grand. Et très gentil.

Mais encore une fois, le gars aime la gym. A tel point qu’il a même obtenu un certificat d’entraîneur personnel de fitness il y a quelques années – pour le plaisir. Est-ce que tu ramasses ce que je dépose ?

Donc, en tant que chef des achats de ma maison, je ramasse toujours du chocolat noir, et tout ce qui est lié à l’entraînement comme la poudre et les barres protéinées… tout en explorant de nouvelles recettes de desserts sains ! Récemment, j’étais au magasin de vitamines pour acheter tous les produits habituels et j’ai vu par hasard des biscuits protéinés. Hmm, quel concept amusant, n’est-ce pas ? Je veux dire, qui n’aime pas les biscuits ! ?

Permettez-moi de prendre une petite seconde et de mentionner que je suis tout à fait d’accord pour avoir une quantité suffisante de protéines, mais je n’aime vraiment pas la poudre de protéines et les barres avec un tas d’ingrédients étranges dedans. Je suis une fille « moins c’est plus » quand il s’agit de produits chimiques et d’éléments transformés dans ma nourriture.

Par exemple, j’adore les barres Lara. Il n’y a que quelques ingrédients dans chaque barre et ce sont tous des aliments réels d’origine naturelle. J’aime aussi la poudre de protéines de collagène non aromatisée. Il n’y a littéralement qu’un seul ingrédient, et c’est le collagène. De plus, il y a tellement d’avantages incroyables à l’utiliser…

Mon préféré est une protéine de collagène de Great Lakes, et je l’aime pour plusieurs raisons.

Pourquoi j’utilise le collagène dans ma recette de biscuits protéinés :

• Premièrement, il n’y a pas de sucre naturel ou artificiel. De cette façon, j’ai un contrôle total sur le niveau de douceur.
• Puis, la protéine de collagène contient des acides aminés comme la glycine, la lysine et la proline, qui peuvent être utilisés par le corps pour construire des structures musculaires et de tissu conjonctif comme les os, les tendons, les ligaments, le cartilage, la peau, les cheveux et les ongles.
• Il est facile à digérer et soutient la guérison naturelle du corps.
• Il ne congèle pas et se dissout dans les liquides chauds, tièdes ou froids. (Parfait pour les smoothies !)
• Il est utile pour réguler le métabolisme du corps et peut freiner votre appétit.
• Et enfin, il peut également favoriser un sommeil plus profond et améliorer la santé intestinale.

Ok annonce de service public terminée… passons à ces biscuits protéinés.

Alors, j’étais là, au milieu du magasin de vitamines, à regarder toutes ces étagères et étagères de biscuits protéinés. Il y avait tellement d’options de saveurs différentes à choisir : pépites de chocolat, graines de pavot au citron, pépites de beurre de cacahuète, menthe au chocolat… beaucoup de faveurs délicieuses. Et bien qu’ils aient énuméré un tas de faits intéressants sur le biscuit (sans OGM, 0g de gras trans, sans soja, sans produits laitiers, sans sirop de maïs à haute teneur en fructose, etc.), il y avait encore beaucoup d’ingrédients à consonance étrange que je ne reconnaissais pas.

Plus, ils étaient plutôt chers pour un seul biscuit. J’en ai tout de même pris un pour que l’homme B l’essaie. Mais au fond de ma tête, je me disais :  » Je pourrais les faire moi-même avec des ingrédients identifiables et pour beaucoup moins cher. « 

C’est donc ce que j’ai fait !

J’ai préparé mes propres biscuits protéinés au chocolat ! Et ils sont devenus incroyables!

Ils sont si doux et humides, presque comme un gâteau au chocolat. Ils débordent d’une profonde et riche saveur chocolatée. De plus, ils contiennent 8 grammes de protéines par biscuit, moins de 150 calories, des charges d’antioxydants, avec seulement 10 ingrédients – des ingrédients que vous pouvez réellement prononcer, et vous sentir bien de manger.

Je dois vous dire que ce ne sont pas des biscuits super-sucrés. Je les ai intentionnellement faits faibles en sucre pour les garder plus sains et réduire les glucides. Pensez à une saveur riche et profonde de chocolat noir avec quelques pépites de chocolat mi-sucré mélangées. Mmmm.

Ils font une excellente collation lorsque vous avez une envie de chocolat. Ou un délicieux petit déjeuner sur le pouce avec un verre de lait de coco ou une tasse de café. L’homme B aime les manger avant ou après l’entraînement. Avec les protéines ajoutées, ils sont juste ce dont il a besoin pour être prêt pour son heure de gym bien-aimée.

Pour ajouter à leur caractère sain, j’ai échangé un avocat pour la graisse dans ces biscuits. Il y a donc très peu de graisses saturées – une raison de plus pour laquelle ces biscuits sont la parfaite friandise fondante.

Je pourrais continuer à parler de ces beautés noires, mais parlons plutôt de la facilité avec laquelle on peut en préparer une fournée.

Comment faire des biscuits protéinés au chocolat:

Premièrement, ajoutez un avocat et un gros œuf à votre fidèle batteur sur pied et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils s’assemblent. Ajoutez ensuite le sirop d’érable et l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Dans un bol séparé, ajoutez tous vos ingrédients secs : poudre de cacao, farine d’amande, poudre de protéines, poudre à lever et sel. Mélangez-les puis ajoutez-les aux ingrédients humides dans le mixeur et mélangez.

Enfin, incorporez vos pépites de chocolat, répartissez la pâte à biscuits protéinés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (essayez de leur donner la forme de disques ronds de 2 1/2 pouces) et faites-les cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 350 degrés. Cette recette donne 10 biscuits protéinés au total. Et comme les biscuits s’étalent un peu, assurez-vous de leur donner beaucoup d’espace.

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, au congélateur, ou je conserve même les miens sur le comptoir dans un contenant. Assurez-vous simplement de superposer du papier sulfurisé entre chaque biscuit pour qu’ils ne collent pas ensemble.

Et voilà mon biscuit protéiné ! Ces biscuits protéinés au double chocolat sont délicieux et nutritifs… La parfaite collation protéinée au chocolat sans gluten et sans culpabilité ! Associez-les avec un café au beurre fait maison et vous êtes prêt à partir !

Si vous avez envie d’une alternative de biscuits fruités, ne manquez pas d’essayer ces biscuits à l’orange et aux canneberges !