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Les meilleurs substituts de guimauve pour vos Rice Krispy Treats

Par Summer of Mallow andCo

Rice Krispy Treats sansmarshmallows. Quoi ? C’est comme un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée sans le beurre de cacahuète, non ? Mais parfois, on n’a pas le choix. Que ce soit parce que vous êtes végétarien/vegan et que vous ne mangez pas de gélatine, que vous êtes allergique aux guimauves ou que vous n’avez pas une réserve de guimauves de 3 ans dans votre placard comme moi, vous avez parfois besoin d’un substitut.

J’ai 2 recettes différentes sans guimauves que j’utilise lorsque j’ai besoin de ma dose de krispy. La première version est mes barres scotcheroo. Celles-ci finissent par avoir une texture plus moelleuse et caramélisée qui est si addictive. Je vous préviens tout de suite. La deuxième version est une barre Krispy moins moelleuse et plus dense. C’est presque la texture d’une écorce de chocolat épaisse ou quelque chose comme ça. Encore une fois, je vous préviens, vous risquez de tout manger une fois que vous aurez commencé. Et la meilleure chose à propos de ces deux recettes est leur polyvalence. N’hésitez pas à remplacer le beurre de cacahuète par votre pâte à tartiner préférée (beurre d’amande, beurre de noix de cajou, etc.) et les pépites de chocolat blanc par des pépites de caramel, des pépites de beurre de cacahuète, etc. Amusez-vous bien, et essayez de ne pas trop regretter vos amis marshmallows pendant que vous inhalez ces délices ! Sniffsniff.

Scotcheroo Rice Krispy Treats

1 c. de sucre

1 c. de sirop de maïs (ou sirop de riz brun)

1 c. de beurre de cacahuète

6 c. de Rice Krispies

Verser les Rice Krispies dans un grand bol à mélanger et mettre de côté. Dans une casserole, mélanger le sucre et le sirop à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient chauds et bouillonnants (le but est de dissoudre en quelque sorte le sucre). Retirer du feu et incorporer le beurre de cacahuète. Verser sur les Rice Krispies et remuer jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Verser dans un moule 9×9 graissé, presser à plat, et laisser refroidir environ 30min à 1 heure avant de couper. Appréciez!

RiceKrispy Treats à l’écorce de chocolat

Sac de 10 oz de pépites de chocolat blanc

1 tasse de beurre d’arachide

6 tasses de Rice Krispies

Verser les Rice Krispies dans un grand bol à mélanger et mettre de côté. Dans une casserole, mélanger les pépites de chocolat blanc et le beurre d’arachideet remuer à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Verser sur les Rice Krispies et remuer jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Verser dans un moule 9×9 graissé, presser à plat et laisser refroidir environ 30 minutes avant de couper. Bon appétit !

Merci à Summer chez Mallow andCo pour ce fantastique billet de blog invité. Mallow and Co est un blog adessert dédié uniquement aux friandises Rice Krispy et à toutes leurs variations possibles !

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