Pour faire passer votre régime pauvre en glucides au niveau supérieur et propulser vos résultats de perte de poids, envisagez un plan de régime cétogène. Ce régime riche en graisses et presque sans glucides vous aide à vous sentir plus rassasié et à éliminer les fringales. Comme il privilégie les graisses comme principale source d’énergie, l’organisme commence à brûler les graisses en les transformant en corps cétoniques qui seront utilisés comme carburant à la place du glucose. Cela place le corps dans un état métabolique connu sous le nom de cétose, qui se traduit par une glycémie stable et une énergie soutenue. Pour faciliter la transition vers la cétose, l’huile de coco est incontournable.
Pourquoi inclure l’huile de coco dans un régime pauvre en glucides ?
L’huile de coco renforce le système immunitaire grâce à ses propriétés antimicrobiennes, antivirales et antifongiques. Elle régule le métabolisme et le sommeil, stimule l’énergie et la perte de poids, réduit le mauvais cholestérol et le risque de maladie cardiaque, améliore la digestion et l’absorption des vitamines liposolubles, favorise la santé de la peau et de la thyroïde, et aide au traitement du diabète de type 2 et de l’inflammation.
Ces allégations sont étayées par le profil nutritionnel de l’huile de coco. L’huile de coco est composée d’acides gras à chaîne moyenne (MCT) qui vont directement au foie pour être facilement convertis en énergie. Ils favorisent la perte de poids en régulant la fonction thyroïdienne et en stimulant les hormones responsables du métabolisme des graisses et de la stabilisation de la glycémie. Le principal TCM contenu dans l’huile de coco est l’acide laurique, que l’on trouve en forte concentration dans le lait maternel humain et qui est connu pour ses propriétés antimicrobiennes. Les TCM n’ont pas besoin de sels biliaires pour être digérés et sont donc facilement digestibles même par les personnes ayant des problèmes de vésicule biliaire.
Dose idéale pour vous
Visez deux à trois cuillères à soupe par jour, mais tenez compte de la quantité d’autres graisses dans votre alimentation. Pour la cétose, les graisses doivent fournir environ 75 % des calories quotidiennes. Essayez notre application pour suivre votre consommation de nutriments. Mais comme les graisses sont très rassasiantes, il est très difficile d’en manger trop. Si vous n’êtes pas habitué à consommer de grandes quantités de graisses, vous risquez de souffrir de troubles digestifs au début, alors assurez-vous de commencer lentement. Commencez par une cuillère à café par jour et augmentez progressivement.
Utilisations polyvalentes de l’huile de coco
En raison d’un point de fumée élevé, l’huile de coco est idéale pour la cuisson, la friture et les sautés. Elle se mélange bien dans vos shakes et smoothies ainsi que dans les desserts maison sains, comme la crème glacée, le fudge ou les brownies. Si vous ne prenez pas de petit-déjeuner, profitez des bienfaits du jeûne intermittent en vous préparant une tasse de café bulletproof en le mélangeant avec une cuillère à soupe d’huile et de beurre de coco. Il vous permettra de tenir le coup jusqu’au déjeuner tout en faisant fonctionner votre cerveau au maximum de ses capacités. Prenez une cuillère à soupe par voie orale ou étalez-la sur des toasts, ou prenez-la comme un supplément si vous ne vous souciez pas du goût.
Les avantages de l’huile de coco vont au-delà de l’aide à la perte et au maintien d’un poids sain. Elle soutient votre corps à tant de niveaux qu’elle pourrait facilement passer pour un supplément de superaliment. De plus, sa polyvalence permet de l’incorporer facilement dans vos recettes préférées. N’oubliez jamais de consulter votre médecin avant de commencer un nouveau régime.