Les vaches sont naturellement des mères attentionnées. Mais dans l’industrie laitière, la « maternité » est tout sauf « naturelle ». La plupart des gens ne savent pas que pour produire du lait, les vaches laitières sont maintenues presque continuellement enceintes. Les veaux mâles non désirés (connus sous le nom de » veaux bobby « ) sont envoyés à l’abattoir dès leur première semaine de vie afin que le lait de leur mère puisse être récolté pour la consommation humaine.
Agissez maintenant – ou continuez à défiler pour en savoir plus.
Des liens forts, brisés
Les vaches – qu’elles soient élevées pour la viande ou les produits laitiers – développent des liens forts avec leurs veaux nouveau-nés. Comme les humains, les vaches mères portent leurs petits à naître pendant neuf mois. Cependant, les veaux laitiers sont enlevés à leur mère dans les 24 heures qui suivent leur naissance, ce qui provoque une grande détresse chez la mère et le veau. On peut entendre les vaches mères en deuil beugler (parfois pendant des jours) pour leurs petits disparus.
Même biologique ? Qu’en est-il du lait de brebis ou de chèvre ?
Les règles de production laitière certifiée biologique signifient que les vaches ne peuvent pas être dosées avec des antibiotiques, doivent recevoir des aliments biologiques et être élevées dans un environnement plus confortable que les fermes conventionnelles – mais la routine cruelle consistant à retirer les jeunes veaux bobby de leur mère est toujours une pratique habituelle.
Les veaux laitiers peuvent également encore être exposés à des procédures douloureuses telles que l’ébourgeonnage ou l’écornage. Ces opérations, ou « modifications animales », doivent être effectuées en « minimisant la souffrance de l’animal » – mais en réalité, la chirurgie sans anesthésie n’est pas illégale, même en agriculture biologique.
Tout comme les vaches, les chèvres et les moutons doivent mettre bas pour produire du lait. Les chevreaux (bébés chèvres) et les agneaux seront souvent soumis aux mêmes procédures chirurgicales que les veaux. Les chevreaux et les agneaux inutiles sont également retirés à leur mère et tués afin de récolter davantage de lait pour la consommation humaine et la production d’articles cosmétiques tels que le savon au lait de chèvre ou de mouton. Certains chevreaux et agneaux mâles peuvent être gardés pendant plusieurs mois avant d’être vendus pour l’abattage et la consommation humaine.
Au delà de l’allée des produits laitiers : Du calcium sans cruauté
La plupart d’entre nous savent qu’une bonne source de calcium dans notre alimentation est essentielle pour développer et maintenir des os forts et sains. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que, grâce à des campagnes de marketing qui durent depuis des décennies, l’industrie laitière a fait de son mieux pour convaincre le monde que seule la consommation de beaucoup de produits laitiers permet de conserver des os sains. Sur le plan nutritionnel, c’est totalement faux.
Heureusement, on trouve du calcium dans une grande variété d’aliments d’origine végétale ! Parmi les meilleures sources, citons les figues sèches, les graines de sésame, les légumes à feuilles sombres (comme le chou frisé), le pak-choï, les haricots blancs, les pois à œil noir et autres légumineuses, les algues (pensez aux sushis), le soja enrichi et les laits de noix, le tahini non décortiqué, le pain blanc/brun, les jus de fruits enrichis, le brocoli, le tofu, le hachis de soja et la mélasse.
En plus de repas sains à base de plantes, une routine d’exercices de port de poids est essentielle pour renforcer nos os. Les exercices qui augmentent la densité osseuse, associés à des aliments végétaux complets denses en nutriments et en vitamines, donneront à votre corps les meilleures chances d’être en pleine forme jusqu’à un âge avancé.
Alors, la prochaine fois que vous entendrez une publicité pour des produits laitiers vous dire que vous avez besoin de calcium pour avoir des os en bonne santé – pensez à ce qu’ils ne vous disent pas. Il ne pourrait pas être plus facile de renforcer vos os avec des sources de calcium à base de plantes et sans cruauté.
Vous ne manquerez pas de produits laitiers
Se passer des produits laitiers ne signifie pas que vous devez vous priver de tous vos aliments préférés. La gamme toujours plus large de produits riches en calcium et sans produits laitiers dans les supermarchés répondra à tous vos besoins en lait, fromage, chocolat et yaourt ! Consultez la liste d’achats sans produits laitiers pour notre guide vers tout un monde de friandises crémeuses qui sont bienveillantes pour les veaux.
Aidez à sauver les vaches laitières et les veaux de la cruauté
- Envoyez un message instantané à l’industrie laitière pour lui demander d’être honnête avec les consommateurs au sujet du commerce des veaux bobby.
- Testez de délicieuses alternatives sans produits laitiers qui sont respectueuses des veaux.
- Téléchargez le dépliant sur les veaux bobby d’Animals Australia et imprimez-le ou partagez-le en ligne pour aider à faire passer le message.
- Aidez à soutenir le travail d’Animals Australia au nom des veaux et de leurs mamans en accueillant dans votre vie un veau bobby adopté, en peluche et symbolique.