De quoi s’agit-il ?
La région Columbia-Pacific est située là où le puissant fleuve Columbia se jette dans l’océan Pacifique. C’est une région d’aliments sains et spectaculaires, cueillis directement sur la terre ou dans l’eau et prêts à être consommés. Le Columbia-Pacific Farmers’ Market est une idée qui a germé dans la communauté pour avoir un endroit où la bonne nourriture et l’artisanat agricole de la région peuvent être achetés directement auprès de ceux qui cultivent, élèvent, pêchent, cultivent, produisent des aliments emballés ou créent de l’artisanat agricole ici.
C’est un marché dédié au soutien de nos producteurs d’aliments qui travaillent et de nos artisans qui honorent leur mode de vie, qui célèbrent notre nourriture inégalée et qui se réunissent en tant que communauté pour s’amuser.
Le marché fonctionne dans le centre-ville de Long Beach de juin à septembre le vendredi après-midi / début de soirée, de 12 h à 17 h. Au marché, vous discutez avec les fournisseurs de produits alimentaires pendant que vous achetez les produits de la semaine, les fruits de mer, la viande, les œufs et les produits laitiers, les produits de boulangerie faits localement, les aliments emballés faits dans la région, les fleurs et les plantes, les aliments préparés sur place et l’artisanat. Vous pouvez vous asseoir et écouter de la musique ou un autre divertissement, battre votre ami aux dames, discuter et danser avec votre voisin, regarder quelqu’un cuisiner ou vous renseigner sur une organisation communautaire à but non lucratif. Plus tard dans la soirée, vous pourrez assister à une fête dans l’un des nombreux restaurants locaux, où vous mangerez des produits du marché et apprendrez ce qu’est l’agriculture, la pêche ou l’élevage auprès de ceux qui le font. Et vous pouvez toujours faire du shopping dans le centre-ville de Long Beach. Il n’y a pas de meilleure façon de commencer votre week-end à la plage !
Nos énoncés de vision et de mission, et nos valeurs fondamentales.
Déclaration de vision
La vision du Columbia-Pacific Farmers’ Market est de relier les agriculteurs, les pêcheurs, les cultivateurs et les producteurs régionaux aux consommateurs, en mettant des aliments frais, sains et d’origine régionale entre les mains de ceux qui en ont le plus besoin et le plus envie, renforçant ainsi nos citoyens et nos visiteurs, nos producteurs d’aliments en activité, notre environnement, notre économie et notre communauté dans son ensemble.
Déclaration de mission
La mission du Columbia-Pacific Farmers’ Market est de renforcer la santé de nos citoyens et de nos visiteurs, d’augmenter les ventes de nos producteurs alimentaires régionaux et de nos entreprises locales, d’améliorer l’environnement et de construire la communauté. Nous accomplirons cette mission en fournissant un marché où les agriculteurs, les pêcheurs, les cultivateurs et les producteurs vendront directement leurs produits frais, d’origine régionale, aux consommateurs ; et où les membres de la communauté pourront se réunir régulièrement dans une atmosphère agréable, sûre et festive.
Valeurs fondamentales
Les valeurs fondamentales du Columbia-Pacific Farmers’ Market sont les suivantes :
- Nous soutenons les agriculteurs, les pêcheurs, les cultivateurs et les producteurs régionaux en facilitant les liens directs avec les acheteurs de gros et de détail de leurs produits.
- Nous soutenons les agriculteurs, les pêcheurs, les cultivateurs et les producteurs en fournissant des terres, des conseils, un financement et une infrastructure pour un marché hebdomadaire de producteurs.
- Nous soutenons l’environnement, l’économie et la santé humaine en réduisant la distance entre la source de nourriture et le consommateur de cette nourriture.
- Nous construisons la communauté en fournissant un lieu de rencontre régulier pour nos citoyens et visiteurs pour faire des achats, profiter des divertissements et jouer les uns avec les autres.
- Nous soutenons les arts de la scène en offrant un lieu de divertissement hebdomadaire.
- Nous soutenons nos entreprises locales en attirant chaque semaine les citoyens et les visiteurs au cœur du centre-ville.
- Nous soutenons activement les enfants et leur bien-être général en intégrant des activités adaptées aux enfants pendant le marché.
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