Comment décongeler un poulet : Guide étape par étape pour éviter les tracas

Maigre, sain et bourré de protéines, le poulet a de nombreux preneurs dans le monde du fitness. Le poulet n’est pas seulement une friandise saine, il est aussi très polyvalent et ne déçoit pas dans les préparations décadentes et indulgentes. Prenez un sandwich, un hamburger, un curry, un bouillon ou une salade ; vous savez que seuls quelques morceaux de poulet juteux et tendres peuvent vous donner un plat gagnant. Et ce qu’il y a de mieux avec le poulet, c’est que vous pouvez conserver le morceau que vous n’utilisez pas actuellement dans un congélateur. Selon les experts, les morceaux de volaille peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un à deux jours et au congélateur jusqu’à neuf mois. La volaille cuite est sécuritaire au réfrigérateur pendant 3-4 jours et au congélateur pendant 2-6 mois. Oui, vous nous avez entendu ! Vous pouvez les conserver jusqu’à plusieurs mois et quand vous voulez les utiliser, il suffit de décongeler la partie que vous voulez utiliser et vous êtes prêt à partir. Décongeler du poulet n’est pas non plus une tâche difficile. Vous devez juste garder quelques points à l’esprit pour vous assurer que votre poulet n’est pas contaminé par des bactéries.

Voici tout ce que vous aviez besoin de savoir sur la façon de décongeler le poulet.

Comment décongeler le poulet : Lors de la décongélation du poulet dans le réfrigérateur

1. Vous pouvez aussi décongeler votre poulet dans votre réfrigérateur. Tout ce que vous devez faire est de sortir votre poulet congelé du congélateur et de le placer dans le réfrigérateur. Mais, avant de faire cela, voici quelques conseils à assurer :

• Placez votre poulet devant l’étagère inférieure du réfrigérateur. Cela empêcherait l’excès de jus de se retrouver sur les autres aliments du réfrigérateur. Si vous avez sorti le poulet de l’emballage, assurez-vous de le ranger dans un bol afin que les jus ne coulent que dans le bol.
• C’est l’une des méthodes les plus faciles et les plus sûres qui existent pour décongeler votre poulet, mais cela peut prendre du temps. Environ 450 grammes peuvent prendre 5 heures pour décongeler dans le réfrigérateur. Un poulet entier peut prendre même une journée ; il est donc conseillé de planifier en conséquence.
• Une fois que votre poulet est décongelé, vous verriez qu’il n’y a aucune trace de gel. Il ne sera pas dur et pierreux mais très spongieux au toucher. Si vous voyez encore des cristaux de glace. Réfrigérez-le encore un peu.
• Veuillez noter qu’une fois le poulet décongelé, il ne doit pas être recongelé. Une fois que vous avez décongelé le poulet, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 ou 2 jours. Mais, assurez-vous de conserver votre poulet décongelé dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur pour éviter toute contamination par des bactéries.

Comment décongeler du poulet : Lors de la décongélation du poulet dans l’évier

Si vous n’avez pas tellement de temps pour décongeler votre poulet dans le réfrigérateur, vous pouvez opter pour une méthode plus rapide en le décongelant dans l’évier de votre cuisine. Suivez les étapes suivantes pour vous assurer de bien faire les choses :

• Placez votre morceau de poulet que vous voulez décongeler dans un sac Ziploc, cela permettrait à votre poulet de ne pas être contaminé à cause des bactéries pendant le processus de décongélation.
• Maintenant, trouvez-vous un bol dans lequel vous pouvez mettre votre poulet. Il est à noter que le bol doit être assez grand pour que votre poulet entier soit immergé dans l’eau.
• Mettez votre poulet dans le bol ainsi que le sac Ziploc.
• Remplir le bol d’eau froide. L’eau chaude a tendance à favoriser la croissance bactérienne, si elle existe. Donc, assurez-vous d’utiliser de l’eau froide.
• Remplir jusqu’à ce que le dessus du poulet soit couvert d’eau.
• Changer l’eau toutes les 30 minutes. Selon l’estimation des experts, environ 450 grammes de poulet prendraient une heure à décongeler. De même, environ 3 livres de poulet peuvent prendre environ 3 heures à décongeler en utilisant cette méthode.

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Comment décongeler le poulet : Vous pouvez opter pour une méthode plus rapide en le décongelant dans l’évier de votre cuisine

Comment décongeler du poulet : Lors de la décongélation du poulet au micro-ondes

C’est la façon peut-être la plus rapide de décongeler votre poulet, mais attention une fois que vous avez mis votre poulet au micro-ondes, vous devez le consommer immédiatement. C’est pourquoi il n’est pas recommandé de faire passer le poulet entier au micro-ondes en une seule fois. Vous risquez de ne pas pouvoir les cuire immédiatement, et si vous laissez traîner, il sera également appauvri de son quotient nutritif. Pour décongeler votre poulet à l’aide du micro-ondes, suivez les conseils suivants :

• Déballez votre poulet puis placez-le soigneusement dans un bol allant au micro-ondes. Cela permettrait d’éviter la fuite des jus dans le micro-ondes. (Vous devez faire très attention lorsque vous décongelez votre poulet au micro-ondes. Si vous le réchauffez trop longtemps, vous risquez de rendre votre poulet plus propice à la prolifération des bactéries. Évitez toujours de décongeler un poulet entier au micro-ondes. Décongelez-en seulement une partie.)
• Puis, placez ce bol dans le micro-ondes, réglez le micro-ondes sur décongélation. Commencez par décongeler le poulet pendant deux minutes. Sortez le poulet. Laissez-le reposer pendant une minute, examinez la texture, voyez s’il est spongieux et prêt à cuire. S’il doit être décongelé davantage, remettez-le dans le micro-ondes. Vérifiez bien que vous ne le chauffez pas, trop, que votre poulet ne commence pas à cuire.
• Une fois décongelé, il est conseillé d’utiliser tout le poulet décongelé pour la cuisson. Il est déconseillé de ranger le poulet décongelé au micro-ondes dans le réfrigérateur. Il peut courir un risque de contamination.

Maintenant, que vous avez le guide ultime sur la façon de décongeler le poulet. Allez-y et cuisinez vous-même un régal !