Cette étude rapporte sur la différenciation du tissu acinaire pancréatique dans le serpent d’herbe, Natrix natrix, les embryons en utilisant la microscopie légère, la microscopie électronique à transmission, et le marquage immuno-or. La différenciation des cellules acineuses dans le pancréas embryonnaire du serpent d’herbe est similaire à celle des autres amniotes. Les acini pancréatiques apparaissent pour la première fois au stade VIII, qui est le point médian du développement embryonnaire. Deux modèles de différenciation des cellules acineuses ont été observés. Le premier implique la formation de granules de zymogène suivie de la migration des cellules à partir des canaux. Dans le second, un granule de zymogène était formé à la fin de la différenciation des cellules acineuses. Au cours du développement embryonnaire dans les acini pancréatiques de N. natrix, cinq types de granules de zymogène ont été établis, en corrélation avec leur degré de maturation et de condensation. Dans les acini en cours de différenciation de l’espèce étudiée, trois types de cellules étaient présents : les cellules acineuses, centroacineuses et endocrines. L’origine des cellules acineuses ainsi que des cellules centroacineuses dans le pancréas des espèces étudiées était les canaux pancréatiques, ce qui est similaire aux autres vertébrés. Dans les acini pancréatiques différenciés de N. natrix, les cellules intermédiaires n’étaient pas présentes. Cela peut être lié à l’absence d’activité de transdifférenciation des cellules acineuses dans les espèces étudiées. L’activité amylasique du pancréas exocrine n’a été détectée qu’à la fin du développement embryonnaire, ce qui peut être lié à l’alimentation des animaux après l’éclosion à partir de sources externes riches en glucides et à la présence d’enzymes digestives dans le jaune d’œuf. La division mitotique des cellules acineuses était le principal mécanisme d’expansion du tissu acinaire pendant la différenciation du pancréas chez les embryons de serpent d’herbe.
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