Dix réfrigérateurs qui inspirent une alimentation saine

Je crois au pouvoir d’un réfrigérateur bien rangé et heureux de promouvoir une alimentation saine – même si je n’y arrive pas toujours. Et ceux d’entre vous qui me suivent sur Instagram savent que j’aime prendre quelques minutes pour rafraîchir mon réfrigérateur chaque week-end. Je travaille sur un post plus détaillé sur mes stratégies de rangement préférées pour le réfrigérateur, les meilleurs récipients, les astuces de conservation des produits, et autres, mais en attendant, j’ai pensé partager certains des réfrigérateurs que j’ai croisés et dont j’ai pris note. Surtout en cette ère de KonMari ;). Ces réfrigérateurs sont à la hauteur de leur #fridgegoals A-game. Les maîtres de l’organisation du réfrigérateur (ou simplement le déploiement d’une tactique super intelligente ou deux).

Avant de commencer, il y a quelques meilleures pratiques que j’ai fini par adopter. Le rangement hebdomadaire mentionné plus haut est la clé. Je fais généralement le mien le samedi après être rentré du marché des agriculteurs. Lavez et préparez autant d’ingrédients que possible à ce moment-là, et vous vous en féliciterez plus tard. Cela peut paraître étrange, mais je considère cet exercice comme une mise en valeur de mon réfrigérateur. Et lorsque vous le faites, beaucoup moins de choses sont gaspillées, et vous vous sentirez plus énergique pour cuisiner pendant le reste de la semaine.

1. Mon réfrigérateur
C’est là où j’en suis – un travail en cours, mais j’ai quelques stratégies gravées dans la pierre. Premièrement, comme je l’ai mentionné plus haut, j’essaie de le ranger une fois par semaine. Ensuite, rangez les choses dans des récipients transparents, de préférence en verre. De cette façon, vous pouvez voir tout ce que vous avez d’un seul coup d’œil. J’ADORE notre réfrigérateur de comptoir, car il ne permet pas aux choses de se cacher dans les coins les plus reculés. Tout est à l’avant et sous vos yeux. J’ai envie de me procurer un insert pour bouteille de vin (mentionné ci-dessous), et j’aime tout ce qui est empilable, comme les bocaux Weck, qui existent en plusieurs tailles. Ces conteneurs ont été formidables, ceux-ci (w / compartiments) sont parfaits pour les déjeuners sur le pouce, et garder les choses séparées. Je poste des clichés de réfrigérateurs ici maintenant & puis.

2. Le réfrigérateur Manger pour vivre de Kristen – (Hello Nutritarian)
Woah. Je ne suis pas sûr d’avoir vu un jeu de frigo plus fort. Regardez toute la couleur ici ! Et la préparation ! Et quand vous passez outre, regardez la stratégie de stockage. Beaucoup de suggestions super intelligentes sur tous les fronts ici. Plus de clichés de Kristen.

3. L’étiquetage actualisable de The Home Edit
L’étiquetage est essentiel, surtout dans le congélateur, ou pour tout ce qui ne sera pas utilisé dans quelques jours. Jusqu’à présent, j’ai toujours utilisé du papier collant washi pour étiqueter les bocaux et les sachets, mais j’aime aussi la stratégie du marqueur à craie de Clea et Joanna. Super astucieux, et aide facilement votre famille à mettre les choses là où elles sont censées aller. Plus de détails ici.

4. Comment remplir votre réfrigérateur (&Cuisiner) comme un adulte – (Refinery 29)
Un bel instantané de trois pros de la cuisine – Karen Mordechai, Lauren Godfrey et Barrett Prendergrast. Vous pouvez voir des stratégies astucieuses sur les photos – des bols pour les produits, l’emballage des légumes verts, le tiroir à noix fourre-tout, etc. Consultez les profils ici.

5. Au-delà de la préparation des repas &Des repas CIY – (Coveteur)
J’ai trouvé ce portrait du réfrigérateur de Samantha Wasser intéressant parce qu’il montre comment les choses peuvent se mettre en place si vous êtes plus enclin à acheter vos repas plutôt qu’à les cuisiner. Il y a beaucoup de gens qui ne cuisinent pas beaucoup, et j’ai pensé que c’était une meilleure option que de commander beaucoup de plats à emporter. Déjeuner, dîner, petits déjeuners, et beaucoup de boissons pour quelques jours au moins.
Plus de photos de la cuisine de Samantha ici, et regardez la cuisine / le réfrigérateur de Sarah Britton pendant que vous êtes là.

6. Le réfrigérateur de comptoir de Jen &Stratégie de congélation – (I Heart Organizing)
J’adore l’utilisation que fait Jen de ces petits mini-bacs, et du porte-boîte. Super intelligente. Et sa description détaillée du tiroir du congélateur me donne l’impression qu’il y a peut-être de l’espoir pour le mien. De bonnes idées, en particulier pour ceux qui ont une profondeur de comptoir, une porte française et une configuration de tiroir de congélation. Mini-bacs en commande 😉 Plus de détails ici.

7. Beaucoup de bocaux & Paniers – (The Intentional Minimalist)
C’est l’un des rares exemples que j’ai pu trouver avec une utilisation intelligente de paniers en fibres naturelles. J’aime la façon dont Kristin les a utilisés ici, et regardez son utilisation intelligente de grands bocaux pour les verdures. Plus de conseils de Kristin ici.

8. Mettez en valeur vos boissons saines – (Brit + Co)
Je suis un grand fan de cette stratégie (comme vous pouvez le voir sur la photo d’ouverture). Stocker des boissons hydratantes et saines dans des récipients en verre et des carafes est une façon élégante et belle de mettre en valeur les boissons. J’apprécie également le vote en faveur des récipients transparents. Il y a beaucoup d’articles sur l’organisation du réfrigérateur qui mettent en avant des récipients opaques, rendant le contenu difficile à voir, et facile à oublier. Obtenez la recette ici.

9. Wine & Tall Bottle Inserts – (The Container Store) Je me trouve à court d’espace pour les articles de grande taille comme les bouteilles de vin et l’eau gazeuse. Je ne sais pas pourquoi il ne m’est pas venu à l’esprit d’ajouter quelques inserts de bouteille, mais ce post m’a fait réfléchir. Plus de photos ici.

10. Wide Open – Ce que les chefs européens gardent dans leurs réfrigérateurs – (Bon Appétit) Au cas où vous ne seriez pas sûr de la différence entre un chef et un cuisinier à domicile, leurs réfrigérateurs vous donnent un aperçu fascinant. Bon Appétit met en lumière Inside Chefs’ Fridges, Europe, un livre d’Adrian Moore et Carrie Solomon. Lisez l’article & parcourez les photos.

Enfin, je tiens à préciser que ce billet est axé sur les réfrigérateurs. Les congélateurs sont une toute autre chose – rire/crier. Je suis toujours en train d’essayer de gérer le mien, et je n’ai pas encore réussi à mettre au point un bon système, il se transforme toujours en un dépotoir. Plus à venir sur ce front, en attendant, j’espère qu’il y a quelque chose ici qui va inspirer!

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