Early Times Review (Great Price)

Soon, nous pensons que vous verrez beaucoup plus de blogs désireux de poster une revue Early Times. C’est une marque dormante qui commence tout juste à gagner des fans de bourbon. Non pas parce qu’Early Times est nouveau – cette marque de whisky remonte à 160 ans, en 1860 ! La distillerie est l’une des rares à être restée opérationnelle pendant la prohibition. Mais nous y reviendrons plus tard. Ce post commence par quelques faits cool sur la marque et le whisky avant d’ouvrir la bouteille et de se lancer dans la revue Early Times.

Nous commençons la critique d’Early Times avec un peu de back story

Une très longue histoire

Early Times a une histoire discrète, presque non-stop, de production de whisky. Même pendant la Prohibition, ils ont continué à distiller. La pause la plus notable dans la production a eu lieu en 1918. À quelques mois d’intervalle, le propriétaire Jack Beam et son fils Edward sont décédés, et l’exploitation a été fermée. Par conséquent, Brown Forman a acheté la distillerie deux ans plus tard. Ils disposaient des autorisations pour l’embouteillage médicinal du whisky pendant la Prohibition. Brown Forman est toujours propriétaire de la marque aujourd’hui.

Est-ce qu’Early Times est un bourbon ?

En raison de cette longue histoire, on pourrait s’attendre à des sorties limitées et des bourbons vieillis spectaculaires. Mais Early Times a pris une direction différente dès le départ, en tant que marque abordable produite avec des méthodes peu coûteuses. Vous avez peut-être remarqué qu’Early Times indique qu’il s’agit d’un whisky du Kentucky (sans « e », en clin d’œil à l’héritage écossais de Beam), et non d’un bourbon. Cela s’explique par le fait qu’une partie du distillat d’Early Times est vieillie dans des fûts de chêne américain usagés.

Pour qu’un spiritueux de maïs soit considéré comme un bourbon en Amérique, la loi exige qu’il passe deux ans dans des fûts de chêne neufs.

En dehors des États-Unis, Brown Forman vend Early Times comme un bourbon américain, car la réglementation internationale exige seulement qu’un spiritueux de maïs soit produit ici aux États-Unis pour mériter cette distinction.

C’est le moment important de préciser que dans le cadre de cet article, nous allons parler de deux expressions Early Times. La première est le whisky Early Times mentionné ci-dessus, la seconde est l’expression Bottled in Bond. L’expression Bottled in Bond est un bourbon, peu importe qui décide de la classification. Cette expression est plus appréciée des amateurs et probablement le meilleur achat si vous recherchez quelque chose de qualité.

Early Times Gives Back

Enfin, un post-scriptum pour les amateurs de chiens. C’est peut-être le whisky américain qu’il vous faut. La distillerie publie un calendrier annuel des « All American Dogs ». Les soumissions se font par le biais de leur site web. La distillerie fait également du bénévolat avec K9s for Warriors. Cela comprend l’adoption de chiens de refuge, qu’ils envoient au programme de formation de chiens de service de l’organisme de bienfaisance pour les anciens combattants.

FAQs Based Early Times Review

Contrairement aux autres critiques, nous allons commencer par le prix de ce whisky du Kentucky. Il est abordable. Très abordable. Il existe quelques versions différentes, et Bottled in Bond coûte quelques dollars de plus, mais vous pouvez trouver les bouteilles de 750 ml de Kentucky Whisky pour environ dix dollars. Ce n’est pas ce que vous versez lorsque vous essayez d’impressionner la compagnie, bien que la bonne verrerie puisse l’habiller.

Avec l’expression Bottled in Bond, vous avez droit à une expérience de consommation beaucoup plus impressionnante. Si vous pouvez le trouver, c’est certainement quelque chose que vous pouvez verser pour impressionner la compagnie.

Quel est le goût du whisky Early Times ?

À bien des égards, le nez et le palais correspondent à ce que vous attendez d’un bourbon à un prix légèrement supérieur. Les buveurs expérimentés trouveront les endroits où le corps et le palais sont minces, en raison des barils usagés dans lesquels il a vieilli. Dans le verre, il est évident qu’il ne s’agit pas d’un bourbon américain aux épaules larges ; la couleur est juste trop claire.

Cependant, le mash bill de ce whisky et des expressions bourbon atténue le manque de vieillissement d’autres manières. Early Times utilise 79 % de maïs, seulement 11 % de seigle et 10 % d’orge maltée pour compléter la mouture. Il est plus doux que certains autres bourbons qui utilisent un peu plus de 50 % de maïs dans leurs recettes.

Pourquoi le taux d’alcoolisation est-il important ?

Il faut noter qu’un taux d’alcoolisation lourd en maïs crée de la douceur, ce qui tempère le feu commun aux jeunes whiskeys. Il est suffisamment lourd en bouche pour être utilisé dans un cocktail. Le temps passé dans une carafe permettra également de libérer certaines notes d’éthanol plus fortes, laissant derrière lui un whisky équilibré avec des notes de miel, de vanille et de chêne.

Alors que la minéralité acide de l’eau du Kentucky peut distraire les palais sophistiqués, la plupart des buveurs apprécient la longue finale de l’Early Times.

Dans l’ensemble, le whisky ET n’a rien de remarquable, ni en positif ni en négatif. Pour un whisky à petit budget, vous pourriez faire bien pire.

Cela étant dit, les critiques et l’expérience de consommation pour Early Times Bottled in Bond sont beaucoup plus agréables. Jetez un coup d’œil aux pensées de certains influenceurs de whisky bien respectés.

Early Times Bottled in Bond Review From Whiskey Enthusiasts on Instagram

Ces influenceurs Instagram atteignent Early Times Bottled in Bond pour leur propre plaisir. Donnez-leur un follow pour entendre parler des autres bourbons les mieux achetés sur le marché.

@duelingbourbons sur Instagram

@duelingbourgons a désigné Early Times comme un vainqueur incontestable « Early Times BIB est un grand bourbon et à 1L, une valeur phénoménale »

Suivre @pappyvanwillis

« Il est enfin distribué en AZ et j’ai pris une bouteille récemment. Il a un grand nez mais un peu mince sur la finition. Il n’y a aucun doute que c’est une excellente valeur et rien que pour cela, je vais garder une bouteille autour en rotation pour mes cocktails. »

@flxbourbon critique Early Times

« Nouvelle prise de BIB cette semaine. L’étiquette est magnifiquement travaillée et a instantanément attiré mon attention. Et il est proposé dans une bouteille d’un litre, ce qui est un bonus ! Joyeux vendredi tout le monde, le week-end est là et il est temps de ? »

@bourbonlens aime Early Times Whisky

Cet influenceur pense qu’Early Times devrait être le whisky de l’année. « La valeur de l’Early Times @BottledInBondBourbon est difficile à battre. Nous le placerions en haut ou près du haut de notre liste pour une variété de raisons cette année. »

Trouver @mr_mizunara sur Instagram

« …J’ai décidé d’essayer @bottledinbondbourbon ! Et laissez-moi vous dire qu’il touche toutes les notes classiques du #bourbon : caramel, noix, vanille, fruits noirs et chêne. Bien équilibré, qui enrobe joliment ma bouche avec un peu de chaleur à 100 proof. La norme #bottleinbond à son meilleur sans se ruiner ! L’avez-vous essayé ? Sommes-nous sur la même page ? »

@kentuckybourbonjosh revisite Early Times

@kentuckybourbonjosh est un buveur de longue date d’Early Times : « Ne vous laissez pas tromper par le nom ! Early Times Bottled in Bond n’est pas le même bourbon que nous buvions à l’université ! L’un des meilleurs bourbons de valeur sur le marché aujourd’hui… »

Conclusion : Bon à avoir sous la main

Vous n’avez pas besoin d’une bouteille de bourbon à 40 $ chaque fois que vous faites un cocktail à votre bar maison. Accordé, votre affichage de bar à domicile devrait présenter vos marques préférées de spiritueux et d’amers, prêts à partager avec vos proches lorsque l’occasion se présente.

Mais….

Vous devriez également avoir quelques bouteilles pour votre consommation quotidienne qui ne cassera pas la banque. Le Early Times se boit comme un bourbon deux fois plus cher. Et, avec près de 200 ans d’expérience à distiller la même recette, c’est un achat fiable. Vous savez ce que vous obtenez lorsque vous ouvrez une bouteille d’Early Times.

Une dernière note…

Notre critique du whisky Early Times est que sur de la glace, et avec du temps dans le verre, il s’ouvre en un whisky fiable et agréable qui obtiendra une adhésion beaucoup plus large à mesure que les gens découvriront la marque.

Mise à jour : Une version précédente de l’article ne rendait pas claire la distinction entre Early Times Whisky et Early Times Bottled in Bond.