Lazy daisy oatmeal cake est un classique et existe depuis longtemps.
Ce gâteau est un favori de la famille et je le fais depuis de nombreuses années. J’ai apporté ce gâteau à des fonctions au travail, à des réunions et à des rencontres familiales. Je n’en ai jamais ramené à la maison. Il est merveilleux pour toutes les fêtes, Pâques ou la fête des mères.
Ingrédients pour le gâteau à l’avoine Lazy Daisy :
2 1/2 tasses d’eau bouillante
2 tasses d’avoine à cuisson rapide
1 tasse de beurre ou de margarine
2 tasses de sucre
2 tasses de cassonade
2 cuillères à thé de vanille
4 œufs
3 tasses de farine tout usage
.de farine tout usage
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de noix de muscade
Versez l’eau bouillante sur l’avoine, couvrir et laisser reposer pendant 20 minutes. Battre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux ; ajouter lentement les sucres ; battre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer la vanille et les oeufs. Ajouter le mélange d’avoine et bien mélanger.
Ajouter la farine, le soda, le sel, la cannelle et la muscade. Bien mélanger. Verser dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces vaporisé et faire cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 1 heure. Laisser refroidir.
Note : La dernière fois que j’ai fait ce gâteau, j’ai réduit la cassonade de 2 tasses à 1 dans le gâteau. Je ne pouvais pas voir la différence.
Glaçage :
1 tasse de beurre ou de margarine fondu
2 tasses de cassonade
6 cuillères à soupe de moitié-moitié ou peut utiliser du lait évaporé
1 tasse de noix hachées ou cassées (peut utiliser des pacanes)
3 tasses de noix de coco râpées ou en flocons
Pour le glaçage, mélanger tous les ingrédients ensemble, étaler sur le gâteau. Placez le gâteau sous le gril du four jusqu’à ce que le glaçage devienne bouillonnant. Servir le gâteau chaud ou froid.
La photo ne rend pas justice à ce gâteau. Tout le monde qui essaie ce gâteau, l’adore. Appréciez !
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Gâteau à l’avoine paresseux Daisy
Ingrédients
Ingrédients du gâteau
- 2 1/2 tasses d’eau bouillante
- 2 tasses d’avoine à cuisson rapide.
- 1 tasse de beurre ou de margarine
- 2 tasses de sucre
- 2 tasses de cassonade
- 2 cuillères à thé de vanille
- 4 oeufs
- 3 tasses de farine tout-tout usage
- 2 cuillères à café de soude soda
- 1 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café. muscade
Ingrédients du glaçage
- 1 tasse de beurre fondu ou de margarine
- 2 tasses de sucre brun
- 6 cuillères à soupe de moitié-moitié ou peut utiliser du lait évaporé.
- 1 tasse de noix de Grenoble hachées ou brisées peut utiliser des pacanes
- 3 tasses de noix de coco râpée ou en flocons
Instructions
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Verser de l’eau bouillante sur l’avoine, couvrir et laisser reposer pendant 20 minutes. Battre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux ; ajouter lentement les sucres ; battre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer la vanille et les oeufs. Ajouter le mélange d’avoine et bien mélanger.
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Ajouter la farine, le soda, le sel, la cannelle et la muscade. Bien mélanger. Versez dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces vaporisé et faites cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 1 heure. Laisser refroidir.
Directives du glaçage
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Mélanger tous les ingrédients ensemble, étaler sur le gâteau. Placer le gâteau sous le gril du four jusqu’à ce que le glaçage devienne mousseux. Servir le gâteau chaud ou froid.
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