- PIN
- SHARE
- TWEET
L’Edamame est-il céto ? Oui ! Parce que l’edamame est relativement faible en glucides nets, vous pouvez le déguster dans le cadre d’un régime cétogène.
Vous avez peut-être mangé de l’edamame en entrée dans de nombreux restaurants, surtout si vous aimez manger les cuisines japonaise et chinoise.
Cette délicieuse collation est un type de légumineuse et est assez populaire dans les restaurants du Moyen-Orient, et les personnes traditionnelles aiment les manger sous la forme d’un peapod.
C’est l’une des savoureuses collations salées avant les repas qui font partie de plusieurs plats.
L’édamame est populaire parce qu’il contient peu de glucides nets et beaucoup de fibres, bien que ce soit un aliment à base de soja.
Et c’est ce qui en fait l’un des principaux choix alimentaires des personnes suivant un régime pauvre en glucides comme le régime cétogène.
Un régime céto est typiquement un régime pauvre en glucides qui vise à perdre du poids en remplaçant les glucides par des graisses.
C’est l’un des régimes stricts qui ne permet rien de riche en glucides comme les légumineuses.
Bien que les haricots edamame soient aussi des légumineuses, ils ont un profil nutritionnel différent.
C’est ce qui confond souvent les personnes qui suivent un régime céto et qui aiment la saveur de l’edamame et veulent l’ajouter à leur régime alimentaire.
Si vous suivez un régime céto et que vous cherchez les bons faits sur l’edamame qui est favorable au céto ou non, nous vous avons couvert ici.
Commençons par comprendre le processus de régime en cétose.
Processus de régime en cétose
Comme mentionné ci-dessus, le régime céto est riche en graisses et faible en glucides.
Il permet des portions modérées de protéines.
Le modèle d’alimentation unique du régime céto entraîne le corps à basculer son état métabolique en cétose pour brûler les graisses au lieu des glucides pour le carburant. L’état de cétose est excellent pour améliorer la santé et augmenter la perte de poids.
Une fois dans l’état de cétose, le corps commence à brûler les graisses au lieu des glucides.
Typiquement, le corps fabrique des cétones pour alimenter le processus de combustion des graisses.
L’ensemble du processus de combustion des graisses nécessite que les diététiciens limitent leur apport en glucides à 5 à 10 % par jour.
L’apport maximal en glucides peut aller jusqu’à 50g par jour sur un régime céto mais se situe généralement autour de 20g à 30g.
À cause de cela, les personnes qui suivent un régime ne devraient généralement pas manger une grande portion de légumineuses, car elles sont riches en glucides et ne sont pas favorables à la cétose.
Plus simplement, si vous ne maintenez pas un apport faible en glucides pendant la cétose, cela peut retourner votre corps en mode de combustion des carbones.
Manger de l’Edamame, c’est bon pour le régime céto ?
Avec 3.7g de glucides nets par demi-tasse d’edamame décortiqué (environ 1 1/8 tasse de gousses d’edamame), l’edamame est un aliment à base de soja qui atterrit dans le territoire gris d’un régime à faible teneur en glucides.
Cela signifie que vous pouvez profiter de la délicieuse collation avec modération sur un régime céto, mais vous devez garder la portion de service au minimum.
Cliquez ici pour d’autres collations céto que vous pourriez ajouter à votre régime pauvre en glucides!
L’édamame, c’est-à-dire, n’est pas un choix favorable à la céto si vous suivez un régime cétogène.
Les gens évitent souvent de consommer des légumineuses parce qu’elles ne se digèrent pas facilement.
Plus, elles contribuent à plusieurs problèmes digestifs et peuvent provoquer des inflammations.
Cependant, l’edamame a des haricots uniques qui contiennent une quantité adéquate de fibres alimentaires.
Cette teneur en fibres est excellente pour compenser le contenu en glucides de l’edamame.
Sachez que les fibres alimentaires sont une forme de glucides que le corps ne digère pas.
Les fibres se déplacent le long du tube digestif, ajoutant au volume des selles.
Il convient de mentionner que si vous mangez une demi-tasse d’edamame avec ses 3,7 g de glucides nets par portion, vous devez garder un œil sur votre apport total en glucides (environ 20-30 g par jour).
Vous devez ajouter quelques options supplémentaires pour inclure des glucides à votre régime céto.
Le chou frisé et les légumes, par exemple, sont quelques choix fantastiques quand il s’agit d’incorporer des choix alimentaires à faible teneur en glucides et d’ajouter de la variété à votre travail céto.
De plus, les légumes sont riches en nutriments et ont moins de glucides et de calories.
L’edamame fait généralement une option idéale pour les personnes suivant un régime végétarien, car ils sont à base de plantes.
Mais si vous voulez vraiment ajouter l’edamame à un régime céto, assurez-vous de ne pas manger plus d’une demi-tasse pour soutenir votre cétose.
Que considérer d’autre lorsque vous ajoutez l’edamame à un régime céto
Un autre facteur qu’il est important de garder à l’esprit lorsque vous faites de l’edamame une partie de votre régime céto est « comment vous le préparez. »
Les gens font frire, cuire à la vapeur et bouillir l’edamame avec ou sans sa gousse.
Bien que vous ne puissiez pas manger sa gousse extérieure, les haricots vert vif écossés à l’intérieur pour faire une délicieuse collation.
Des bols de céréales aux salades, les haricots et leur purée peuvent rendre n’importe quel plat savoureux.
N’oubliez pas que ce que vous mangez avec l’edamame est également un facteur essentiel à prendre en compte, car il peut augmenter ou réduire le nombre de glucides dans vos repas.
Tenir compte de ce facteur vous aidera à maintenir la cétose.
Verdict final
En bref, si vous voulez suivre un régime cétonique avec tout ce qu’il faut faire et ne pas faire, maintenir un faible apport en glucides est une règle de base.
L’edamame est une légumineuse et a une faible teneur en glucides nets avec d’autres grandes valeurs nutritionnelles.
Donc, n’hésitez pas à inclure des portions modestes d’edamame dans votre régime céto et n’oubliez pas de limiter l’apport en glucides !
.