Les aliments de la pire apparence- 46 plats de la pire apparence que les gens mangent dans le monde

Nous savons tous comment les photos de bons plats peuvent nous donner faim même quand nous ne le sommes pas. Mais qu’en est-il de tous les plats qui ont l’air si dégoûtants que la plupart des gens décident de les ignorer uniquement en raison de leur apparence, même si les apparences peuvent être trompeuses et que certains d’entre eux sont en fait délicieux ? Si pour une raison quelconque, vous vous demandez quel est l’aliment le plus dégoûtant et le plus mauvais que les gens mangent dans le monde, continuez à lire – voici 46 plats à l’apparence bizarre provenant de différentes parties de notre planète.

Nez d’orignal en gelée

Le nom de ce plat bat même son apparence affreuse car il décrit réellement ce qu’il est. Oui, un nez d’orignal en gelée est un plat traditionnel de l’Alaska (également consommé dans certaines régions du Canada) qui consiste à couper le museau d’un orignal, à le faire bouillir jusqu’à ce que les poils puissent être retirés facilement, puis à le faire bouillir à nouveau jusqu’à ce qu’il devienne aussi mou qu’une gelée.

Tête de saumon fermentée

Le saumon est un plat de base populaire en Alaska mais il y a une partie de ce poisson qui n’intéresse personne en dehors de l’Alaska ; la tête fermentée du saumon. La méthode de préparation consiste à enterrer les têtes de saumon dans le sol dans des fosses de fermentation, après quoi elles sont placées dans des tonneaux pendant quelques semaines supplémentaires, et sont finalement servies à la table du dîner. Je sais que ce plat est une affaire importante en Alaska et un mets délicat du monde réel qui a été présenté dans de nombreux magazines, mais il n’y a absolument rien d’appétissant dans ce plat – il a mauvais goût, il sent mauvais (ergo, le surnom de « tête puante »), et il mérite certainement une place dans cette liste des aliments les plus mauvais du monde.

Vous cherchez d’autres plats américains dégoûtants ? Consultez cette liste des pires aliments de chaque État américain.

Canard fœtal enrobé de pâte molle (Balut)

Il est encore choquant que ce plat soit une collation populaire de la cuisine de rue aux Philippines et dans certaines régions d’Asie. Aux Philippines, ce plat est connu sous le nom de Balut et il consiste en un fœtus de canard fécondé et cuit à la coque qui a été préalablement incubé suffisamment longtemps pour qu’un fœtus se développe. Ainsi, si vous pelez la coquille de cet œuf, vous découvrirez le petit corps d’un fœtus de canard mort. Absolument dégoûtant !

Tête de mouton

La tête de mouton est un mets traditionnel dans plusieurs régions différentes (Scandinavie, Asie centrale, Afrique du Nord et certaines parties de l’Europe méditerranéenne). Selon la région, vous trouverez une tête de mouton fumée, une soupe de tête de mouton, un jus d’œil de mouton, etc. mais malgré sa forme finale, toutes ces variations sont parmi les aliments les plus mauvais que vous verrez jamais.

Boodog mongol

Il y a des centaines d’années, lorsqu’ils n’avaient pas de meilleures options dans les vastes étendues sauvages de Mongolie, les nomades ont inventé une façon unique de préparer les chèvres et les marmottes (oui, les marmottes). Ils cuisinent ces animaux de l’intérieur vers l’extérieur en les suspendant la tête en bas, en cassant les pattes, en laissant sortir le sang et en remplissant le torse de pierres chaudes. Le résultat final est une viande de barbecue traditionnelle mongole à l’aspect dégoûtant nommée Boodog.

Casu Marzu

Quand on parle de la nourriture la plus moche du monde, il ne nous reste plus qu’à mentionner le fromage sarde casu marzu. Après tout, on ne peut pas attendre grand-chose d’un plat dont le nom se traduit par « fromage pourri ». La méthode de préparation consiste à prendre des morceaux de fromage pecorino (qui a déjà une odeur âcre, soit dit en passant) et à les transformer en un terrain de reproduction pour les asticots. Le processus de production est essentiellement un processus de fermentation finement dosé, un processus qui doit suivre une méthodologie très stricte selon les normes modernes de préparation des aliments, ce qui explique pourquoi seule une poignée d’entreprises ont une licence pour produire du casu marzu.

Les œufs du siècle

Disons-le clairement, l’œuf du siècle n’a pas 100 ans même s’il en a l’apparence. Cette délicatesse asiatique apparemment contre nature et dégoûtante est préparée en conservant des œufs de canard ou de poulet dans un mélange de cendres, de sel, d’argile, de coques de riz et de chaux vive pendant quelques mois. Pendant ce temps, le jaune prend une couleur vert foncé tandis que le blanc se transforme en une gelée noire/brune foncée à la saveur salée et à l’odeur âcre d’ammoniac.

Khash

Le khash ou kale pache est un plat traditionnel dans plusieurs pays différents comme l’Afghanistan, l’Arménie, la Mongolie, la Bulgarie et la Macédoine. Les variantes de ce plat comprennent un ragoût composé de parties de vache ou de mouton bouillies, notamment la tête, l’estomac, les pieds, la cervelle et les pieds. La soupe a un aspect visuel plutôt grossier, mais elle est en fait étonnamment savoureuse. Traditionnellement, elle est servie avec un peu de sel, de poivre et de vinaigre et consommée au petit déjeuner.

Vin de souris

Même si c’est techniquement une boisson, je pense qu’elle mérite une mention spéciale sur cette liste. Cette boisson est préparée depuis des siècles en Chine et en Corée et consiste à infuser du vin de riz avec des bébés souris et à laisser le mélange fermenter pendant un an. Au moment de servir, on boit le vin et on mange les souris (ou ce qu’il en reste). Les gens croient que c’est un tonique de santé qui peut être un remède efficace pour une myriade de maladies et de conditions différentes.

Callu Sardu

Callu Sardu est un autre fromage sarde puant que seule une poignée d’entreprises ont une licence pour produire. Tout comme son cousin, le Casu Marzu, ce fromage sent aussi très mauvais, a un goût très mauvais, et c’est l’un des aliments les moins beaux que vous trouverez jamais. Et son processus de production est encore plus dégoûtant. Ce fromage est fabriqué en attachant l’estomac d’un bébé chèvre avec une corde et en le remplissant de lait cru de mère chèvre, puis en laissant le fromage vieillir pendant quelques mois. Pour la touche finale, le fromage est soit utilisé comme une tartinade, soit frit dans du saindoux.

Le panope

À vrai dire, le panope n’a même pas mauvais goût. Ce n’est pas la chose la plus savoureuse du monde mais ce n’est pas mauvais non plus. Mais le simple fait de regarder sa forme brute suffirait à la plupart des gens pour le proclamer non comestible, ce qui doit me faire me demander à quoi pensait la première personne qui a pensé à manger du panope !

Anguilles

Même si cette créature glissante et glissante est techniquement l’anguille est un poisson, elle ressemble à un mélange entre de gros vers et des serpents miniatures et même si elle a un goût tout à fait correct, son apparence bizarre est suffisante pour vous faire perdre l’appétit et l’inclure dans cette liste des aliments les plus mauvais au monde.

Champignons morilles

Si vous êtes comme moi et que vous souffrez de Trypophobie, vous ne pourrez même pas regarder les champignons morilles (et si vous l’êtes, désolé pour la photo ci-dessous). Je m’en fiche même si c’est la friandise la plus savoureuse de tous les temps, je ne veux même pas être dans la même pièce que quelque chose qui ressemble à ça et ne pas encore penser à le manger !

Fromage de tête

Ne laissez pas le nom vous induire en erreur ; nous avons eu assez de types de fromage sur cette liste. Le fromage de tête est en fait un mets bizarre que l’on prépare en découpant des morceaux de la face, du ventre ou du dos d’un porc, en les transformant en gelée de viande et en les mettant en aspic. Ce plat est originaire d’Europe et il est encore assez populaire dans certaines parties de l’Europe de l’Est et de la Scandinavie, en Afrique du Nord, dans les Caraïbes, en Chine, au Brésil et au Mexique.

Monkfish

Now, si vous êtes un mangeur de viande, alors beaucoup des choses que vous mangez ont eu un visage une fois. Cependant, combien de fois avez-vous eu l’impression que votre repas vous regardait droit dans les yeux ? Si cela vous met mal à l’aise, je vous suggère de ne jamais commander de lotte. La lotte a en fait bon goût et le goût est assez similaire à celui du homard, mais leur apparence (surtout lorsqu’elle est crue) est suffisante pour vous causer des cauchemars.

Huitlacoche

Lorsque la plupart des gens dans le monde voient les grains de maïs se transformer en ce qui ressemble à des spores noires ressemblant à des tumeurs, ils les jettent à la poubelle. Cependant, au Mexique, cette saveur terreuse de champignon est un délice national qui est utilisé comme garniture dans de nombreux plats différents, tels que les tortillas, les quesadillas et même les soupes. Le plat est nommé huitlacoche (traduction : excrément dormant).

Tarte aux étoiles

Contrairement à certains autres plats de cette liste, il n’y a rien de dégoûtant dans la préparation ou l’apparence des ingrédients mais le produit final a carrément l’air dégoûtant. Les sardines qui sortent leur tête d’une tourte ressemblent plus à une recette de film d’horreur qu’à un plat réel, mais c’est en fait un plat très populaire dans certaines régions d’Angleterre. Elle est traditionnellement préparée le 23 décembre (Tom Bawcock’s Eve) pour honorer un grand marin du XVIe siècle qui a été assez courageux pour non seulement aller pêcher pendant une grosse tempête mais ramener une prise assez importante pour nourrir la population affamée de Cornouailles.

Bœuf en grains

Le bœuf en grains est un exemple de la raison pour laquelle il ne faut jamais juger un livre à sa couverture. Au premier coup d’œil, il ressemble à quelque chose qu’on servirait dans les pires prisons du monde, mais c’est en fait un goûter savoureux. Par conséquent, il n’est pas surprenant que le corned-beef soit présenté comme un ingrédient dans différentes cuisines du monde.

Haggis

Si vous visitez l’Écosse, vous remarquerez inévitablement cette chose qui ressemble aux œufs d' »Alien » dans la plupart des supermarchés écossais. Ce « pudding savoureux » est un mélange de cœur, de poumons et de foie de mouton. Je sais que ça a l’air dégueulasse et c’est sans aucun doute l’un des aliments les plus mauvais et les plus dégoûtants du monde, mais pour être honnête, son goût n’est pas si mauvais.

Ramboutan

Le bamboutan est un arbre tropical qui pousse en Asie du Sud-Est et qui donne naissance à l’un des fruits les plus bizarres du monde. La forme de ce fruit est si étrange que la plupart des gens pensent qu’il n’est pas comestible lorsqu’ils le voient pour la première fois. Pourtant, les habitants de cette région, notamment la Malaisie et l’Indonésie, mangent ce fruit et en font de la confiture depuis des siècles. Le fruit lui-même est riche en vitamine C et a une saveur unique (mais pas unique mauvaise).

Tempeh

Un autre plat à l’apparence bizarre de cette partie du monde est le tempeh ; un plat qui consiste en des fèves de soja fermentées mélangées sous forme de gâteau en utilisant un champignon spécial. Je sais que cela semble mauvais et son apparence de ce qui semble être des haricots jaunes collants avec de la bouillie blanche entre les deux rend les choses encore pires, mais ce plat est en fait une source de protéines de base savoureuse célèbre dans de nombreux pays du monde.

Boissons aux graines de basilic

Nous connaissons tous les bienfaits pour la santé des graines de basilic et pourquoi elles sont utilisées dans les cuisines du monde entier. Cependant, lorsque vous mettez des graines de basilic dans de l’eau ou tout autre liquide, cela ressemble plus à une boisson d’Alien qu’à quelque chose qu’un terrien pourrait boire. Les minuscules graines ressemblent à des centaines d’yeux qui vous regardent dans votre verre. C’est certainement l’une des boissons les plus dégoûtantes que vous verrez !

Aspic

Si vous en avez déjà entendu parler, vous savez probablement que l’Aspic est l’une des nourritures les plus dégoûtantes que vous ne verrez jamais. Il s’agit essentiellement d’un plat composé de viande, d’oeufs et de légumes transformés dans une gélatine faite à partir de bouillon de viande. Si quelque chose est pire que cela, c’est la version fruitée de l’aspic, également connue sous le nom de jello salad dans laquelle la gélatine est faite de la même manière mais elle est remplie uniquement de fruits.

Hákarl

Pouvez-vous imaginer à quoi ressemble ou goûte la viande de requin fermentée ? À moins que vous ne veniez d’Islande, il vaut mieux ne pas le savoir. Le hakarl est un plat national islandais qui dégage une forte odeur riche en ammoniac. La préparation comprend la fermentation et le séchage de la viande de requin pendant 4 à 5 mois dans un processus qui ressemble à un tas de cocons géants dégoûtants qui ont l’air d’être sur le point d’éclore.

Surströmming

Le hareng de la Baltique est une version plus petite du hareng de l’Atlantique que l’on trouve dans la mer du Nord et dans les supermarchés suédois. Ce plat consiste en un hareng de la Baltique salé et fermenté conservé dans une boîte de conserve. C’est probablement l’une des choses les plus salées que j’ai jamais goûtées et la raison en est que le processus de fermentation nécessite beaucoup de sel pour empêcher le poisson de pourrir.

Cuy (cochons d’Inde rôtis)

Oui, malheureusement, ces créatures câlines sont un mets national au Pérou, et dans certaines parties de la Bolivie et de l’Équateur. La viande en elle-même est assez tendre et riche en protéines, mais ce qui fait de ce plat l’un des pires du monde est le fait que les cochons d’Inde sont servis entiers avec leur tête encore attachée.

Gâteau à la bolognaise

Que diriez-vous d’un gâteau avec du salami à la place de la pâte, du fromage à la place du glaçage, et de la mayo et de la moutarde à la place de la crème fouettée et de la garniture ? Ce plat est surnommé « le joyau des aliments transformés » et, évidemment, ce n’est pas un compliment. La seule pensée d’essayer quelque chose comme ça est suffisante pour faire vomir quelqu’un à l’estomac plus faible.

Bouillon gélifié aux saucisses de Francfort

Je sais, je sais, c’est un autre produit à base de gélatine mais je vous promets que c’est le dernier. Il s’agit très probablement de la version allemande de l’aspic qui comprend de la gélatine non aromatisée dans un bouillon de bœuf chaud avec des morceaux de saucisses à l’intérieur de la gelée. Si jamais vous avez un invité indésirable dans votre maison, servir du bouillon gélifié avec des saucisses de Francfort est un excellent moyen de s’assurer qu’il ne reviendra jamais.

Hummus

Ne vous méprenez pas, j’aime effectivement le houmous. Mais c’est à cause de son goût, pas de son apparence. Je sais que le houmous est très savoureux et même sain, mais peu importe à quel point quelque chose est savoureux, il ne peut tout simplement pas obtenir un laissez-passer s’il ressemble à une diarrhée explosive.

Pâté de foie de poulet

Même si les ingrédients sont très différents, la texture du pâté de foie de poulet est très similaire à celle du houmous. Une autre chose que les deux plats ont en commun est qu’ils ne sont pas très attrayants visuellement, mais si vous fermez les yeux et essayez d’ignorer l’aspect visuel, vous comprendrez pourquoi les deux plats sont adorés par les locaux.

Gingembre

Le gingembre est probablement l’un des ingrédients les plus courants de cette liste. Nous aimons tous le gingembre et nous savons à quel point il peut ajouter de la saveur à notre cuisine. Cependant, cela ne change rien au fait qu’il ressemble à la main d’une vieille sorcière ou à une sorte de plante bizarre et extraterrestre.

Truffes

Les truffes ressemblent à du caca de mouton et elles sont encore pires une fois que vous les coupez en deux, mais on ne les appelle pas « le diamant de la cuisine » pour rien. Bien sûr, cela ne fait pas référence à toutes les truffes, car il y a beaucoup d’espèces différentes de truffes, mais celles qui sont réellement comestibles font partie des ingrédients les plus chers que vous pouvez trouver et sont utilisées dans beaucoup de cuisines différentes.

Moules

Oui, cette liste comporte des choses très populaires que nous mangeons tous les jours. Les moules sont l’un des plats de fruits de mer les plus populaires et les plus appréciés au monde, mais peut-on vraiment nier qu’elles ont en fait l’air plutôt dégoûtantes ? Je me demande comment elles sont devenues si populaires malgré ce « désavantage visuel ».

Figs

On dit qu’il faut avoir un goût acquis pour manger des figues et c’est très vrai. J’ai grandi avec une figue dans mon jardin et je n’aime toujours pas ça. Depuis que je suis enfant, j’ai été un peu effrayé par son apparence et la première fois que j’y ai goûté, j’ai failli vomir. Cependant, même si je n’aime pas les figues crues, je ne peux pas nier le fait qu’elles font une confiture incroyable.

Slátur

Pourriez-vous manger un plat dont le nom se traduit par abattage ? Vous le feriez probablement si vous étiez islandais. Ce favori local se compose de sang, de graisse et d’entrailles de mouton, et est la version plus grossière islandaise du boudin britannique. Et si vous pensiez que ce plat ne peut pas devenir plus dégoûtant, c’est en fait possible ; certaines personnes saupoudrent du sucre sur leur slatur.

Borscht

Le borscht est sans doute la soupe la plus populaire d’Europe de l’Est et d’Asie du Nord et une raison pour beaucoup de disputes entre Russes, Ukrainiens et Polonais pour savoir qui a le meilleur borscht. Mais il faut admettre que, quelle que soit la méthode de préparation utilisée, le bortsch n’est pas l’un des plats les plus appétissants au monde. Après tout, vous ne pouvez pas attendre cela d’un plat dont l’ingrédient principal est la betterave.

Shkembe Chorba

On ne peut pas demander l’excellence visuelle d’un plat dont le nom se traduit par « ragoût d’estomac ». Le nom est explicite ; ce plat est composé d’un ragoût de tripes (les parois musculaires des chambres de l’estomac d’une vache) ou d’intestins de vache. Le Shkembe Chorba est un plat traditionnel en Turquie, en Macédoine et en Bulgarie. L’odeur qui se dégage pendant la cuisson est encore pire que son aspect. C’est pourquoi la préparation prend 5 à 6 heures. Le plat final, cependant, est en fait plutôt savoureux malgré son apparence peu attrayante.

Shuba (Salade de manteau de fourrure)

Shuba est une salade russe qui consiste en plusieurs couches de harengs marinés, de légumes, d’œufs, d’oignons et (parfois) de pommes enrobées de betteraves râpées et de mayonnaise. Traditionnellement, ce plat est servi pour le Nouvel An, mais je ne pense pas que vous aimeriez commencer l’année en mangeant cela, sauf bien sûr si vous êtes russe et que vous en avez l’habitude.

Pâtes sucrées aux graines de pavot

Lorsqu’on parle de pâtes, presque personne n’associe ce plat salé au dessert. Pourtant, ce n’est pas le cas en Hongrie et dans certaines régions de Roumanie. La recette est assez simple ; elle comprend du beurre, des pâtes, du sucre et beaucoup de graines de pavot qui donnent l’impression que les pâtes sont recouvertes d’un mélange de fourmis et de terre. Heureusement, les Hongrois ont une version plus attrayante visuellement (mais toujours excentrique) de ce plat qui inclut des noix au lieu des graines de pavot.

Arroz de Cabidela

C’est probablement le délice gastronomique sanglant le plus célèbre du Portugal. L’Arroz de Cabidela est essentiellement un bol de viande de volaille/lapin cuit dans son propre sang. Le plat est nappé de vinaigre et le sang est encore bien visible au moment de servir. Le goût n’est peut-être pas mauvais mais l’idée de manger un animal cuit dans son propre sang n’est pas des plus attrayantes.

Renne d’ours en conserve

Seulement en Finlande, vous pouvez trouver de la viande d’ours ou de renne transformée en boîte. Les ours et les rennes sont protégés dans la plupart des régions de Finlande mais il y a des parties où ils peuvent être chassés tant que les chasseurs ne dépassent pas le quota et cette loi fait apparaître ces boîtes de conserve bizarres dans les supermarchés finlandais. Les gens le mangent généralement sur un morceau de pain ou l’ajoutent aux soupes.

Cœur de renne fumé

C’est un mets populaire en Finlande et dans le nord de la Suède et la plupart des gens le consomment en entrée. Vous pouvez le commander dans un restaurant, l’acheter congelé dans une boucherie ou vous pouvez même trouver des versions emballées à l’aspect dégoûtant dans certains supermarchés. La saveur n’est en fait pas mauvaise mais l’idée de manger le cœur d’un autre être, en plus de cela fumé et emballé comme une collation est plutôt dégoûtante.

Bernaches d’oie

Au cas où vous ne sauriez pas ce que c’est, les bernaches d’oie sont des crustacés filtreurs que l’on peut trouver sur les surfaces dures des rochers et des flotsam dans et autour de la zone intertidale de l’océan. Je comprends que la quête pour obtenir des pouces-pieds est très dangereuse (la zone en Espagne où vous pouvez les trouver est surnommée Côte de la Mort) et ils coûtent jusqu’à 100 € par pièce mais leur apparence qui ressemble à un ongle de dragon est juste dégoûtante.

Shiokara, Japon

Il y a beaucoup de plats japonais à l’apparence bizarre et étrange mais si vous voulez mon avis, c’est probablement la nourriture la moins belle que vous pouvez trouver au Japon. Le shiokara est composé de viscères crus, fortement salés et fermentés de différents animaux. L’aspect visuel de ce plat bizarre est suffisant pour éloigner la plupart des touristes mais même si cela ne suffit pas, le shiokara a quelques autres mécanismes de défense des touristes comme l’odeur aiguë et dégoûtante, et la puissante saveur aigre-salée qui nécessite un goût très acquis.

Blodplättar

Je suis sûr que même les plus grands amateurs de crêpes du monde seront d’accord pour dire que ces crêpes brun foncé ont l’air bizarre, sinon dégoûtant. Et même si vous ne l’êtes pas, vous changerez sûrement d’avis après avoir entendu de quoi elles sont faites. Les deux ingrédients principaux de ce plat dont le nom ressemble beaucoup à celui d’un plateau de sang sont (surprise, surprise) le sang de porc et la mélasse. Ces crêpes sont essentiellement des croûtes congelées circulaires qui ne peuvent en aucun cas être tentantes, peu importe ce que vous mettez dessus comme garniture.

Craquelins de guêpe

À moins que vous n’ayez déjà visité le Japon, vous serez probablement choqué de découvrir que ce craquelin rempli de guêpes est l’une des collations les plus populaires de la ville d’Omachi. En fait, il est si populaire qu’il a stimulé beaucoup plus de gens à devenir des chasseurs de guêpes et à collecter des guêpes pour cette délicatesse locale préférée. Voulez-vous essayer ça ?