Le mode de vie paléo est un mode de vie qui nécessite beaucoup plus de temps dans la cuisine que les régimes standards « américains » ou « occidentaux ». Fini le temps où l’on préparait des mac &fromages dans la boîte bleue, ou que l’on saisissait des barres énergétiques et des barres granola dans le garde-manger lors d’une journée chargée. Il existe quelques options de barres qui semblent presque trop belles pour être vraies, et les barres Lara en font partie. La plupart des barres que vous trouvez dans les épiceries aujourd’hui ne sont certainement pas paléo – elles sont remplies de sucres, de conservateurs, de produits chimiques, d’additifs et plus encore. Même les barres qui prétendent être biologiques ou saines peuvent ne pas être propices à un régime paléo. Mais…les barres Lara sont-elles paléo ?
Qu’est-ce que les barres Lara ?
Les barres Lara sont des barres de fruits et de noix fabriquées entièrement sans gluten, avec des contrôles en place pour gérer les allergies et éliminer l’exposition au gluten. Toutes les barres sont certifiées casher, et considérées comme faibles en glucides. Les fruits, les noix et les épices sont broyés et mélangés, mais les barres sont normalement considérées comme « crues » puisqu’elles ne sont pas cuites au four ni en aucune façon. Et toutes les barres Lara sans miel ni pépites de chocolat sont entièrement végétaliennes. En outre, vous ne voyez aucune huile inflammatoire, comme le canola ou le carthame dans les barres Lara, et elles sont vérifiées par le Non-GMO Project.
Lara Bars déclare que chaque barre est exempte de gluten, de soja, de produits laitiers, d’organismes génétiquement modifiés, de produits animaux et est certifiée casher. Selon la barre que vous choisissez, les informations nutritionnelles de chaque barre varient, car chacune d’entre elles a des ingrédients différents, mais chacune est composée de 2 à 9 ingrédients alimentaires complets. Les barres Lara sont proposées dans une variété de saveurs qui changent périodiquement, selon les saisons et en fonction de la demande
Les barres Lara ont été lancées pour fournir aux consommateurs une collation entièrement naturelle et pratique pour rester en bonne santé tout en mangeant sur le pouce. Contrairement à d’autres barres santé similaires sur le marché, le Larabar est exempt de protéines, de lactosérum et de produits laitiers qui sont utilisés comme supplément d’entraînement. Les consommateurs qui ont diverses allergies ou sensibilités alimentaires, à l’exception des allergies aux noix (arbre, etc.), peuvent trouver qu’ils peuvent manger le Larabar lorsqu’ils ne trouvent rien d’autre qui correspond à leur régime alimentaire.
Les barres Lara sont-elles paléo ?
La plupart du temps, oui. Il y a de bonnes nouvelles dans le monde paléo : vous pouvez réellement acheter des barres Lara emballées pour une collation paléo ! Toutes les barres ne sont pas paléo cependant, alors assurez-vous de vérifier les ingrédients. Le gâteau aux carottes ne contient que des amandes, des noix, des dattes, des raisins secs, des ananas, de la noix de coco, des carottes, de la cannelle et de l’huile de noix de coco, c’est donc une option paléo. La tarte aux pommes, le muffin aux myrtilles et la tarte aux cerises font également partie des options paléo, mais beaucoup contiennent des cacahuètes ou du beurre de cacahuète, ou des pépites de chocolat non bio avec du soja comme émulsifiant. Vous pouvez certainement profiter des barres Lara tant que vous jetez un coup d’œil rapide aux ingrédients avant d’acheter !
En outre, si vous préférez le faire vous-même, vous pouvez toujours trouver une excellente recette pour faire vos propres barres Lara maison. En sachant quels fruits et ingrédients sont paléo, vous pouvez les préparer très facilement dans le confort de votre maison. Les possibilités sont alors infinies ! Voici une vidéo qui vous aidera à apprendre comment faire vos propres barres Lara à la maison :
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