Ok, j’ai besoin que vous fassiez rapidement ces délicieux patacones au poulet d’inspiration colombienne dès que vous le pouvez. Pourquoi ? Parce que vous serez laissé à vous demander pourquoi vous ne les avez pas fait avant. C’est tellement bon, facile à faire et le mieux, c’est que vous pouvez les farcir avec ce que vous voulez. Les patacones sont des bananes vertes doublement frites, que vous connaissez aussi sous le nom de tostones. Vous pouvez trouver ces patacones dans les restaurants colombiens farcis de poulet, de steak ou de porc. Ils sont si savoureux !
J’adore essayer de nouveaux aliments et faire de nouvelles recettes parce que j’aime manger et, en gros, c’est à peu près tout. Haha ! ok, j’ai aussi une passion pour développer de nouvelles recettes et les partager sur ma chaîne YouTube (qui atteint presque 12k abonnés). Alors, quand un de mes abonnés m’a demandé de faire ces patacones au poulet, j’ai su que je devais le faire au plus vite. Ces patacones sont un peu différents des tostones réguliers sont parce qu’ils sont légèrement plus grands et de forme plus ovale, ce qui rend plus facile de les farcir avec de délicieuses garnitures!
Bien, necesito que hagas rápidamente estos deliciosos patacones de pollo colombianos tan pronto que puedas. ¿Por qué ? Porque te quedarás preguntándote por qué no habias hecho esto antes. Es tan bueno, fácil de hacer y la mejor parte es que puedes llenarlos con lo que quieras. Patacones son plátanos verdes fritos, que también se les conoce como tostones. Usted puede encontrar estos patacones en restaurantes colombianos llenos de pollo, carne o cerdo. ¡Son tan sabrosos!
Me encanta probar nuevos alimentos y hacer nuevas recetas porque me encanta comer y básicamente eso es todo. ¡Jaja ! Eh bien, j’ai aussi une passion pour l’élaboration de nouvelles recettes et leur partage sur ma chaîne YouTube (j’atteins les 12 000 abonnés). Alors, quand un de mes abonnés m’a demandé de faire ces patacones au poulet, j’ai su que je devais le faire au plus vite. Ces patacones sont un peu différents des tostones ordinaires, ceux-ci sont plus grands et de forme plus ovale, ce qui permet de les remplir plus facilement de délicieuses garnitures !
J’ai décidé de rôtir mon propre poulet au lieu d’acheter un poulet rôti en magasin pour diverses raisons, je voulais utiliser les poitrines de poulet que j’avais dans le congélateur et je voulais aussi l’assaisonner comme je le voulais. Vous pouvez certainement acheter un poulet rôti et faire cette recette en moins de temps, ce qui est génial. En plus d’ajouter le poulet râpé sur les patacones, j’ai ajouté de la laitue, des tomates, de l’avocat et du fromage de pomme de terre ! Cela ne semble-t-il pas déjà si délicieux ?
Vous savez ce qui rend ces patacones au poulet hors du commun ? La sauce rose délicieusement addictive ! C’est super facile à faire aussi, il suffit d’ajouter de la mayonnaise, du ketchup, de la poudre d’ail et un soupçon de vinaigre blanc dans un petit bol et de bien mélanger. C’est tout ce qu’elle a écrit et vous avez obtenu une délicieuse sauce à étaler sur les sandwichs ou à utiliser comme trempette !
Débutons avec ces délicieux patacones de poulet d’inspiration colombienne
Decidí asar mi propio pollo en vez de comprar un pollo ya asado en la tienda por varias razones, yo quería usar las pechuga de pollo que tenía en el congelador y también quise condimentarla como yo deseé también. Definitivamente puedes comprar un pollo asado y hacer esta receta en menos tiempo que es una buena idea. En plus d’ajouter le poulet râpé aux patacones, j’ai ajouté de la laitue, des tomates, de l’avocat et du fromage ! Ça ne semble pas si bon ?
Vous savez ce qui rend ces patacones de poulet hors du commun ? La sauce rose délicieusement addictive ! C’est si facile à faire, il suffit d’ajouter de la mayonnaise, du ketchup, de la poudre d’ail et un peu de vinaigre blanc. Voilà et vous avez une délicieuse sauce à étaler sur des sandwichs ou en guise de trempette !
Débutons avec ces délicieux patacones de poulet.
- 2 poitrines de poulet / 2 morceaux de poitrines de poulet
- 2 plantains verts / 2 platano verde
- sel et poivre (au goût)
- 2 cuillères à soupe de poudre d’ail / 2 cucharas de ajo en polvo
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise / 2 cucharas de mayonesa
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- Pour le poulet :
- Dans un moule (recouvert de beurre), ajoutez les blancs de poulet (nettoyés à l’eau chaude et épongés) et assaisonnez-les de sel, de poivre, d’ail en poudre. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de mayonnaise à chaque morceau de poitrine de poulet et, à l’aide de vos mains, étalez-la sur toutes les poitrines de poulet (devant et derrière). Faites rôtir au four à 350 degrés pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit. Laissez-le refroidir un peu et commencez à le déchiqueter avec une fourchette ou avec vos mains ! / Dans un panier à légumes, ajoutez les morceaux de poulet et séparez-les avec du sel, du piment fort, de l’ail en poudre et de la mayonnaise (1 cuchara dans chaque morceau de poulet). Mezclar bien con las manos y cocinar al horno por 1 hora a 350 grados o hasta que eaten bien cocidas.
- Pour les patacones:
- – Épluchez les plantains verts et coupez-les en deux, puis coupez cette moitié en deux dans le sens de la longueur ( fera 8 morceaux). Maintenant, dans une poêle avec de l’huile de cuisson ( assez pour faire frire les plantains avec) à feu moyen, ajoutez chaque morceau de plantain et faites cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirez-les du feu et mettez-les de côté sur une serviette en papier (pour qu’ils absorbent l’huile). Maintenant, vous voulez écraser les bananes plantain, puisque celles-ci sont légèrement plus grandes que les bananes ordinaires, j’ai placé une banane plantain sur une feuille d’aluminium et l’ai pliée, puis j’ai pris une plaque de cuisson et l’ai écrasée avec elle. Je l’ai ensuite retiré du papier d’aluminium et j’ai continué cette étape avec le reste des plantains verts. Ensuite, faites frire les plantains verts à nouveau à feu moyen pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, puis mettez-les de côté sur une serviette en papier. / ahora, pelar los platoons, cortar por mitad y de esa mitad cortar a lo largo. Freer los platoons a fuego medio alto en un sarten con aceite por 1 a 2 minutos en cada lado. Retirar y colocar encima de toalla de papel ( absorba el aceite) Majar los platanos, como son mas grandes de los tostones regulares, yo use papel de aluminio y coloque 1 patacon, tape con el papel de aluminio y lo maje con un smarten de hornear. Hice esta paso a todos los patacones. despise freer de nuevo por 1 a 2 minutos hasta que esten cocido y crujientes.
- – La dernière étape consiste à farcir les patacones ! Placez 4 des plantains verts frits sur votre assiette de service, et ajoutez le poulet râpé, la laitue, les tomates, les avocats,le fromage râpé ( mozzarella, cheddar, n’importe quel fromage que vous voulez) et ensuite ajoutez la sauce rose, recouvrez le tout avec l’autre morceau de plantains verts et mangez-le comme un sandwich. Enjoy my friend 🙂 / ultimo paso es rellenar los patacones, ponga 4 patacones en su plato de servir, rellenar con el pollo desmechado primero y despues la lechuga, tomate, aguacates, queso rallado ( el de su preferencia), y salsa rosada. Ponga el otro pedazo de patron encima y listo ! que disfrutes amiga 🙂
J’espère que vous avez apprécié cette délicieuse recette et que vous pourrez la réaliser également.
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y espero que pueda hacerlo también.