Ce sont des semis de « poires sauvages » que nous trouvons prospères autour des clôtures, des bords de cour et des voies ferrées dans les prairies entourant notre pépinière. Leurs porte-greffes qui étaient si communs dans le paysage à l’époque où les gens étaient plus dans la culture et la conservation des fruits pour les gelées, les conserves et les boissons.
La plupart des arbres originaux ont été durement touchés par la brûlure du feu dans les années 70 et 80, mais ont laissé derrière eux leurs graines pour germer et transmettre leur héritage. Ces poires « sauvages » ont été laissées à elles-mêmes et mère nature a depuis éliminé les spécimens sujets aux maladies et aux insectes. Nous observons ces arbres restants et l’élevage de leur progéniture depuis un certain nombre d’années et savons quels arbres parents offrent les traits que nous voulons dans un arbre pour la faune.
Bien qu’ils n’aient pas le même goût qu’une poire greffée choisie spécifiquement pour la consommation fraîche, ils ne nécessitent pas autant d’entretien ou d’attention particulière et les cerfs les engloutissent facilement. Plantez-les sur un site bien drainé et attendez-vous à voir apparaître des fruits de taille nickel à ping-pong en seulement cinq à sept ans.
Pour de meilleurs résultats, utilisez peu ou pas d’engrais une fois établis. Le temps de chute varie donc nous recommandons de planter au moins quatre ou cinq arbres par emplacement (espacement de 20′ entre les arbres) pour permettre une large fenêtre de temps de chute et beaucoup de mât de la fin de l’été jusqu’au milieu de la fin de l’automne.