Il n’y a pas de point fixe à partir duquel votre bébé doit faire la transition entre les purées coulantes et les aliments solides. Le stade auquel il devient prêt pour des textures plus grossières dépend de nombreux facteurs, de son développement physique à sa sensibilité à la texture. Mais à titre indicatif, il est sage d’essayer de modifier progressivement la consistance de ses aliments à partir de sept mois, et de viser l’arrêt complet des purées à 12 mois.
Votre bébé est-il prêt pour les aliments solides ?
Les signes indiquant que votre bébé est peut-être prêt à passer aux purées comprennent :
- Etre capable de s’asseoir de façon indépendante, avec un bon contrôle de la tête
- Commencer à mettre des objets dans sa bouche, et les explorer avec sa langue et ses gencives
- Avoir quelques dents – bien que cela ne soit pas essentiel
- Prélever des purées à la cuillère et les avaler avec un minimum de bâillements ou de crachats
- Montrer un intérêt pour les aliments lors des repas familiaux
Les bébés peuvent être prêts pour des aliments plus grumeleux à tout moment, du sevrage jusqu’à 12 mois, voire au-delà. Certains ne montrent aucun signe évident de besoin de passer des purées ; si c’est le cas, l’introduction d’aliments plus texturés sera probablement une question d’essais et d’erreurs. Voici ce qu’il faut faire si votre bébé refuse les grumeaux.
Comment arrêter les purées
Lorsque vous pensez que votre bébé est prêt pour des textures plus solides, essayez les tactiques suivantes :
- Épaississez les purées de votre bébé en les mixant pendant un temps plus court, ou en ajoutant un autre ingrédient comme une pomme de terre complètement écrasée ou du riz épais pour bébé
- Utilisez un moulin à légumes plutôt qu’un mixeur pour préparer les aliments, ce qui donne une texture légèrement plus épaisse
- Divisez une portion d’aliments en deux parties. Réduisez une moitié en purée, râpez ou moudrez l’autre moitié, et mélangez-les ensemble
- Râpez des aliments et mélangez-les en une purée lisse ou un yaourt – vous pouvez essayer de râper une pomme et de la combiner avec un yaourt
- Proposez des aliments solides pour les doigts, comme des carottes bien cuites ou des morceaux de banane, à côté d’un repas en purée ou comme collation
S’habituer aux grumeaux
Il est normal que les bébés mettent un certain temps à s’adapter à des aliments plus solides. Il est important de persévérer, mais il ne faut pas se précipiter. Faites en sorte que les repas soient amusants et rassurants, avec beaucoup d’éloges lorsqu’il tente une nouvelle texture, en restant calme s’il refuse. N’oubliez pas qu’il faut parfois jusqu’à 20 essais avant qu’un bébé accepte un nouvel aliment ou une nouvelle texture.
Il est également assez fréquent que les bébés aient des haut-le-cœur lorsqu’ils s’habituent à des aliments non purifiés. Cela peut être effrayant pour vous, mais c’est en fait la façon dont votre bébé s’empêche de s’étouffer en poussant la nourriture hors de sa gorge. Voici quelques conseils pour l’aider à apprendre à mâcher.
Prochaines étapes
Une fois que votre bébé est habitué à manger des aliments plus grumeleux, vous pouvez passer à la purée, puis au hachage fin. Gardez à l’esprit que certaines textures sont plus difficiles que d’autres pour votre bébé – par exemple, il peut être heureux de prendre la plupart de ses aliments en purée à l’âge de 10 mois, mais vous devrez peut-être encore lui réduire la viande en purée, en particulier s’il n’a pas encore de dents.
Si votre bébé est réticent à accepter tout aliment texturé, ou s’il semble avoir des haut-le-cœur excessifs, demandez conseil à votre visiteur de santé – mais n’oubliez pas qu’avec de la patience, la plupart des problèmes d’alimentation se résolvent d’eux-mêmes avec le temps.