Quels sont les différents types de collagène ? Et quels types de collagène vous seront les plus bénéfiques ?

Il existe 28 types de collagène différents – c’est la protéine la plus abondante du règne animal. Mais tous les collagènes ne sont pas créés égaux. (1, 2)

Les suppléments de collagène prétendent posséder des propriétés anti-âge, des avantages pour la santé des os, la guérison des plaies et des capacités de perte de poids. Mais chaque type de collagène réagit différemment dans le corps humain. Et chaque supplément de collagène peut contenir des types de collagène différents d’un autre.

Avec les différents fabricants vantant l’efficacité de leurs suppléments de collagène, il est important de regarder les différents types de collagène. Avec des noms faciles comme collagène de type 1, collagène de type 2, et ainsi de suite, marquez cet article comme votre guide de référence pour trier les différents types de collagène.

Nous examinons cinq types de collagène – les cinq types les plus importants, en fait. (Il y a même deux mentions honorables à la fin.) Il y a des avantages du collagène, oui, mais chacun des types de collagène est différent, parfois légèrement, et parfois de façon majeure.

Qu’est-ce que le collagène ?

Vous pourriez demander, « Qu’est-ce que le collagène ? ». Quel que soit le type de collagène dont vous parlez, le collagène fait toujours référence à une protéine structurelle proéminente présente chez tous les animaux. Il constitue environ un tiers des protéines présentes dans le corps humain.

Le mot collagène vient du mot grec kólla, qui signifie colle. Cela fait référence à l’époque où le collagène était utilisé pour produire de la colle.

A partir de 25 ans, votre corps commence à produire de moins en moins de collagène. C’est naturel. Mais cela provoque une peau ridée et relâchée. Plus important encore, une baisse de la production de collagène signifie un affaiblissement du cartilage dans vos genoux, par exemple.

Alerte scientifique : si vous voulez être très technique, les molécules de collagène sont une protéine à triple hélice serrée que l’on trouve chez tous les mammifères connus. Le type IV, cependant, manque d’acides aminés pour former la forme serrée, il se transforme donc plutôt en une structure en feuille. Quoi qu’il en soit, le collagène se trouve dans presque tous les tissus conjonctifs présents chez les animaux, comme le cartilage, la peau, les muscles – et la liste continue.

La synthèse du collagène se produit constamment dans votre corps. La synthèse du collagène (lorsque vous produisez du collagène dans votre corps, plutôt que de le prendre sous forme de supplément) est lancée par une concoction unique d’acides aminés : principalement la glycine et la proline.

La vitamine C est vitale pour ce processus. Si vous avez une carence en vitamine C, votre production de collagène en souffrira probablement. (3)

Alors que de plus en plus de suppléments de collagène font irruption sur la scène, il est important de comprendre les différents types de collagène, ainsi que les différentes sources et les avantages pour la santé de chaque type. Puisque les suppléments de poudre de collagène sont dérivés d’animaux – à savoir des mammifères, des oiseaux et des poissons – le collagène n’est pas végétalien.

Ci-après, nous allons discuter des cinq types de collagène les plus importants. Lesquels favorisent la santé des os ? Lesquels améliorent la santé et l’hydratation de la peau ? Quels types ont des effets secondaires ?

Types de protéines de collagène

Bien qu’il existe vingt-huit types de collagène connus, nous ne nous pencherons que sur les cinq types importants de collagène. Nous examinerons les meilleures sources, naturelles et complémentaires, pour chaque type.

Collagène de type I

Jusqu’à 90 % du collagène de votre corps est de type I. Les fibres de collagène de type I peuvent être trouvées dans la peau et les os et les parois des vaisseaux sanguins, ainsi que dans le tissu conjonctif et le cartilage fibreux – fibreux signifiant semblable à une fibre, ou rigide. (4)

Il est également présent dans le tissu cicatriciel. Ce fait, ainsi que les résultats de certaines études, suggère que le collagène de type I aide à la cicatrisation des plaies et peut-être à la coagulation du sang. (5)

Une étude plus récente a fourni des peptides de collagène de type I à 105 femmes qui avaient de la cellulite. Les résultats indiquent que le collagène a réduit la prévalence de la cellulite, en particulier chez les femmes dont le poids est par ailleurs normal. (6)

Le collagène de type I est surtout remarquable pour ses propriétés anti-âge. Parmi les différents types de collagène, cette protéine fibreuse minimise le mieux les rides et améliore la santé et l’hydratation de la peau. (7)

Meilleures sources de collagène de type I

• Collagène de poisson (ou collagène marin en général)
• Blancs d’œufs (8)
• Peptides de collagène bovin
• Aliments riches en protéines, comme le poisson et le boeuf
• Bouillon d’os

Collagène de type II

Retrouvé dans un cartilage plus élastique que le type I, le collagène de type II est connu pour favoriser la santé des articulations. Si vous ne vous souciez pas tellement des soins de la peau ou de la cellulite, c’est un collagène différent à essayer. Ce type de collagène est connu pour traiter les douleurs articulaires de manière assez efficace.

Des études ont montré que le collagène de type II peut débarrasser certains patients de la polyarthrite rhumatoïde. Bien que peu d’effets secondaires aient été signalés, deux sujets sur 150 ont eu des nausées. (9, 10)

De tous les suppléments de collagène, il a été démontré que le type II survit intact au système digestif plus souvent que les autres types de collagène pris par voie orale. (11)

Vous ne devriez pas attendre que vos articulations vous fassent mal pour prendre du collagène de type II. Le bouillon d’os est l’aliment le plus riche en collagène de type II, mais il contient aussi d’autres composés bénéfiques comme l’acide hyaluronique. De nombreux compléments de collagène contiennent également du collagène de type II.

Meilleures sources de collagène de type II

• Bouillon d’os
• Collagène de poulet
• Aliments riches en protéines, comme le poulet
• Poudre de protéines multicollagène

Collagène de type III

Le collagène de type III fournit et améliore la structure des muscles, ainsi que des organes et des vaisseaux sanguins. Constituée de fibres réticulaires mésiques, cette forme de collagène est la deuxième plus répandue après le type I.

Le type III est abondant dans les intestins. Certains ont prétendu que le collagène de type III contribuait à la santé intestinale, mais les études ne s’accordent pas encore sur ce point. (12)

Ce type de collagène est compris comme facilitant la synthèse des plaquettes sanguines, et est donc vital pour le processus de coagulation du sang (coagulation). (13, 14)

Il est prouvé que le type III (et dans une moindre mesure le type I) peut améliorer les performances à l’effort. C’est logique puisque le collagène de type III est le type le plus communément trouvé dans les muscles. En utilisant le collagène de type III, vous pouvez travailler plus efficacement à la construction de la masse musculaire ou enfin commencer un plan de perte de poids avec confiance. (15)

La déficience en collagène de type III peut entraîner la rupture d’un vaisseau sanguin dans les cas extrêmes. L’examen de 14 patients décédés d’un type spécifique d’anévrisme a conduit les chercheurs à constater que près de la moitié d’entre eux présentaient une carence en collagène de type III. (16)

Meilleures sources de collagène de type III

• Peptides de collagène bovin
• Aliments riches en protéines, comme le boeuf et le poisson
• Bouillon d’os
• Poudre de protéines de collagène
• Blancs d’oeufs (8)

Collagène de type IV

Ce type de collagène, moins courant, aide à la filtration des reins et d’autres organes. Le collagène de type IV existe naturellement sous forme de blocs de construction dans différentes couches de la peau. Ces couches de peau entourent souvent nos muscles, nos organes et nos cellules graisseuses.

Le type IV se forme en feuillets, plutôt qu’en structure d’hélice serrée, car le collagène de type IV est dépourvu d’un acide aminé spécifique (la glycine) présent dans la plupart des autres collagènes.

La lamina basale est le nom scientifique d’une couche profonde de la peau. Le collagène de type IV forme la lame basale, qui sert de moitié supérieure de la membrane basale. La membrane basale est l’endroit où les couches externes de la peau rencontrent les couches internes du corps humain.

On pense également que ce type de collagène est important pour la cicatrisation des plaies et la formation d’un embryon. (17)

Il est intéressant de noter qu’une baisse des niveaux de collagène de type IV était liée à des troubles digestifs. D’autres études doivent être menées pour déterminer si le collagène de type IV est une réponse efficace aux troubles digestifs. (18)

Meilleures sources de collagène de type IV

• Blancs d’œufs
• Autres aliments riches en protéines
• Le collagène de type IV est très difficile à trouver sous forme de supplément

Collagène de type V

Le collagène de type V est un collagène semblable à une fibre que l’on trouve dans certaines couches de la peau, les cheveux et, surtout, les tissus du placenta. Comme certains autres types de collagène, le type V peut être trouvé dans des fibrilles de collagène – c’est-à-dire des fibres de collagène longues et très fines. (19)

Puisque le placenta est vital pour fournir aux embryons en croissance des nutriments et de l’oxygène, le collagène de type V est considéré comme une protéine cruciale pour le développement néonatal.

Le collagène de type V est également présent dans la cornée de l’œil. Une carence en type V a été associée à une diminution de la transparence de la cornée, ce qui peut avoir un impact sur la vision et la santé oculaire globale. (20)

De plus, l’auto-immunité au collagène de type V est un élément majeur dans le succès ou l’échec des transplantations pulmonaires. (21)

Meilleures sources de collagène de type V

• Poudre de protéines multi-collagène
• Aliments riches en protéines, comme les blancs d’œufs (22)

Meilleurs types de collagène

Tous les types de collagène sont utiles au corps humain. Ils agissent chacun de manière unique et aident de nombreux processus et fonctions corporels.

Les types de collagène I et II font l’objet des recherches les plus approfondies. Ils sont fréquemment considérés comme des sources de collagène utiles pour le plus grand nombre de personnes.

Le collagène de type I, qui est le collagène le plus abondant naturellement présent dans le corps humain, est utile pour :

• Anti-âge, se débarrasser des rides
• Hydratation de la peau
• Cicatrisation des blessures, la formation de tissu cicatriciel
• Réduction de la cellulite, peut-être même des vergetures
• Perte de poids modérée, en particulier chez les personnes non obèses

Le collagène de type II, dont il a été démontré qu’il survit le mieux au système digestif après une ingestion orale, favorisera probablement :

• Santé des os
• Santé des articulations
• De tous les bienfaits du collagène pour la santé, la recherche est la plus certaine quant à la capacité du type II à soulager efficacement l’arthrite et à relancer la santé des articulations.

Quel que soit le meilleur des deux types de collagène que vous utilisez, il existe quelques conseils et astuces pour digérer le plus efficacement possible les suppléments de collagène de type I et de type II.

Dans les deux cas, assurez-vous que votre supplément de collagène est du collagène entièrement hydrolysé. Lorsqu’il est hydrolysé, le collagène est réduit en peptides plus petits et plus digestes. Des études indiquent que les peptides de collagène correctement hydrolysés sont disponibles dans la circulation sanguine dans les deux heures suivant l’ingestion – habituellement dans une heure seulement. (23)

N’oubliez pas que la vitamine C est un élément vital de la synthèse naturelle du collagène. Non seulement une carence entraînera le scorbut, mais elle entraînera également une réduction de la production de collagène. La vitamine C étant un antioxydant sans effets secondaires, il n’y a aucun inconvénient à en compléter votre alimentation. (24)

Un autre excellent complément aux suppléments de collagène est l’acide hyaluronique – dites-le cinq fois rapidement ! L’acide hyaluronique est une molécule présente dans presque toutes les cellules du corps humain. Son lien avec le collagène a été étudié au cours des dernières années. (25, 26)

Une étude, cependant, postule que l’acide hyaluronique ne fait en fait rien pour promouvoir la synthèse du collagène. Fait intéressant, cette même étude a révélé que la caféine inhibe la production de collagène. (27)

Il a été démontré que d’autres suppléments et nutriments aident à la synthèse du collagène :

• Glycine, présente dans la peau du porc et du poulet (28)
• Proline, présente dans les produits laitiers, le chou, les asperges, les champignons (28)
• Cuivre, présent dans les graines de sésame, le cacao, les noix de cajou, lentilles (29)
• Zinc, présent dans les crustacés, les pois chiches, les lentilles, les produits laitiers, les œufs (30)

Pour certains consommateurs, le traitement des animaux dont sont issus les compléments de collagène est très important. De nombreuses entreprises afficheront fièrement que leurs vaches sont nourries à l’herbe ou élevées en plein air. Ou peut-être que leurs poissons sont tués sans cruauté – ils ne sont pas laissés à suffoquer à l’air libre ou réfrigérés alors qu’ils sont encore vivants. Les entreprises de compléments de collagène sont promptes à signaler quand leurs animaux sont traités humainement.

Mention honorable : le collagène de type VI n’a pas fait l’objet d’autant de recherches que les cinq premiers types de collagène. Mais le collagène de type VI a été lié à la thérapie contre la perte de cheveux et pourrait aider à combler ces taches chauves. (31)

Mention honorable : le collagène de type X est un collagène formant un réseau que l’on trouve dans le cartilage. Le type X semble aider au processus de calcification – lorsque le calcium s’accumule dans les tissus et les organes. Il semble être un marqueur fiable pour certains types de nouvelle croissance osseuse. Cependant, les niveaux de type X sont souvent liés aux niveaux de type II, de sorte qu’il est rarement distingué. (32, 33)

Avant de commencer tout plan de supplémentation, assurez-vous de parler avec un professionnel de la santé pour vous assurer que les suppléments de collagène vous conviennent.

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