» ne mange pas de morelles noires, car elles ne sont pas anti-inflammatoires.
Donc pas de tomates, de poivrons, de champignons ou d’aubergines.
Aussi connues sous le nom de « solanacées », les plantes comestibles de la famille des morelles noires comprennent les pommes de terre blanches (mais pas d’autres couleurs), le paprika, les aubergines, les tomates, les poivrons et les piments.
Quels aliments font partie de la famille des morelles noires?
Share on Pinterest Les légumes de la famille des morelles noires comprennent les poivrons, les tomates et les aubergines. Les légumes de la famille des morelles noires font partie de la famille des plantes Solanaceae.
Les légumes de la famille des morelles noires que nous consommons couramment comprennent :
- les pommes de terre blanches.
- les tomates.
- les aubergines.
- les poivrons.
- piment de Cayenne.
- paprika.
Que sont les légumes morelles et pourquoi sont-ils mauvais ?
Les morelles contiennent un alcaloïde appelé solanine, qui est toxique à des concentrations élevées. La solanine se trouve à l’état de traces dans les pommes de terre et est normalement sans danger, bien que les tiges feuillées du plant de pomme de terre et les pommes de terre vertes soient toxiques, et que des cas d’empoisonnement à la solanine aient été signalés à la suite de la consommation de pommes de terre vertes.
Qu’est-ce que les légumes et les fruits de la morelle noire ?
Notez que bien qu’ils soient généralement désignés comme des légumes, de nombreuses morelles noires sont botaniquement considérées comme des fruits, comme les tomates, les aubergines et les poivrons. Résumé : Les légumes morelles appartiennent à la famille des plantes Solanacaea. Ils comprennent les pommes de terre, les tomates, les aubergines et les poivrons.
Quels sont les symptômes de l’intolérance aux morelles noires ?
Les personnes allergiques aux alcaloïdes des morelles noires peuvent présenter un ou plusieurs des symptômes suivants après avoir mangé un légume de la famille des morelles noires :
- urticaire et éruptions cutanées.
- démangeaisons.
- nausées.
- vomissements.
- production excessive de mucus.
- muscles et articulations douloureux.
- inflammation.