Salade de pois chiches végétalienne

Cette divine salade de pois chiches végétalienne est pleine de légumes et garnie d’une fabuleuse vinaigrette au tahini. C’est un accompagnement parfait ou prenez-la comme plat principal!

Cette simple salade de pois chiches est une combinaison de pois chiches (aussi appelés haricots garbanzo) et de légumes frais garnis d’une délicieuse vinaigrette au tahini.

Elle constitue un merveilleux plat d’accompagnement pour quelque chose comme du poulet végétalien.

J’adore le mélange de saveurs et de textures dans cette salade. C’est définitivement un plaisir pour la foule. Et si vous aimez les salades comme moi, alors vous aimerez probablement aussi notre salade grecque végétalienne ou notre salade de chou frisé végétalienne.

Comment faire une salade de pois chiches végétalienne

• Il est extrêmement simple de faire cette salade ! Ajoutez de la laitue romaine hachée dans un saladier.
• Ajoutez du poivron rouge haché, de l’oignon rouge tranché, des tomates cerises tranchées, du concombre tranché et des pois chiches sur le dessus.
• Mélangez le tout, puis ajoutez votre avocat, la coriandre hachée et un peu d’origan séché, du sel et du poivre et mélangez à nouveau.

La vinaigrette:

• La vinaigrette est une délicieuse vinaigrette au tahini et elle est vraiment simple à faire. Il suffit d’ajouter les ingrédients – tahini, jus de citron, sirop d’érable, vinaigre de riz, huile de sésame grillé, ail écrasé, eau, sel de mer et poivre noir – dans une cruche à mesurer et de fouetter avec un fouet à main.
• Servez la salade dans des bols et garnissez-la de la vinaigrette au tahini. Miam !

Autres options de vinaigrette :

Bien que j’adore la vinaigrette au tahini pour cette salade, d’autres options délicieuses qui fonctionnent aussi très bien sur cette salade sont notre vinaigrette simple ou notre vinaigrette déesse verte végétalienne !

Combien de temps dure la salade de pois chiches végétalienne ?

Si vous n’allez pas la manger tout de suite, alors n’ajoutez pas l’avocat. Si l’avocat n’est pas ajouté, alors ceci restera bon pendant environ 3 jours dans le réfrigérateur. Vous pouvez ajouter de l’avocat frais dans les bols individuels au fur et à mesure que vous le servez.

Vous allez adorer cette salade de pois chiches végétalienne ! Elle est:

• Fraîche
• Pourvue de légumes
• Croquante
• Surmontée d’une fabuleuse vinaigrette!
• Super délicieuse!

Dégustez-la immédiatement pour obtenir le meilleur goût, la meilleure texture et la plus grande fraîcheur. Cependant, les restes (moins l’avocat, voir ci-dessus) se conservent également au réfrigérateur pendant quelques jours.

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