Tout le monde sait que les smoothies aux épinards sont super sains. Et tout le monde sait aussi que les smoothies au chou frisé sont tout aussi bons pour la santé. Alors pourquoi ne pas combiner les deux légumes verts sains dans un smoothie vert au kale et aux épinards plein d’énergie qui offre une méga dose de nutrition ? C’est exactement ce que fait cette recette fantastique, à laquelle elle ajoute même quelques autres ingrédients pour faire bonne mesure. Vous êtes assuré d’avoir un bon regain d’énergie après avoir bu ce smoothie et, une fois que vous aurez vu à quel point il est incroyablement délicieux, vous aurez hâte de le préparer régulièrement.
The Greener, The Better
Récemment, j’ai pris un sacré pied dans les smoothies aux épinards, en expérimentant toutes sortes de combinaisons d’ingrédients différents. J’ai eu des résultats vraiment excellents en faisant cela, et cette recette est l’une d’entre elles. Qu’est-ce qui fait que les épinards sont un ingrédient si intéressant pour créer une recette de smoothie ? Tout simplement parce que les épinards sont très riches en nutriments. C’est une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels, en particulier de vitamines A, C et D. Les épinards sont également une excellente source de calcium, en particulier pour les personnes sensibles aux produits laitiers. Et bien sûr, ils regorgent de puissantes propriétés antioxydantes, plus d’une étude ayant constaté que la consommation d’épinards était liée à une activité antioxydante accrue pour combattre les maladies. (1)
Considérant que le chou frisé est facilement un autre des ingrédients de smoothie vert les plus populaires, il n’est que logique de l’ajouter aux épinards pour fournir un double coup de poing de bienfaits nutritionnels. Le chou frisé n’est pas seulement populaire auprès des amateurs de smoothies – c’est probablement le légume crucifère le plus populaire en général. De nombreuses études ont prouvé que tous les types de légumes crucifères (et pas seulement le chou frisé !) offrent effectivement des avantages considérables pour la santé et méritent d’être qualifiés de « super aliments ». (2) En combinant le chou frisé et les épinards, ce smoothie fournit une immense quantité de nutriments. Cependant, vous allez devoir ajouter quelques ingrédients supplémentaires pour aider à équilibrer toute cette saveur « verte ».
Deux de mes ingrédients préférés à ajouter dans les smoothies pour ajouter de la saveur ainsi que de grands avantages supplémentaires sont le beurre de cacahuète et les bananes. Ces deux ingrédients aident à masquer un peu le goût des légumes verts à feuilles tout en fournissant une bonne quantité de vitamines, de minéraux, de fibres alimentaires et un solide mélange de graisses saines. La recette demande également une seule tasse de lait d’amande à utiliser comme base liquide, et j’aime généralement aller avec un lait d’amande à la vanille non sucré pour ajouter juste un peu de goût supplémentaire à la recette.
Le dernier ingrédient ajouté dans cette recette aide à compléter la valeur nutritionnelle et à fournir encore plus d’énergie pour vous – une seule cuillère à soupe de graines de chia. Elles sont une source phénoménale de graisses saines pour le cœur, car elles sont riches en acides gras oméga-3. Les graines de chia sont également riches en fibres, en protéines et en autres micronutriments. Elles ont également des propriétés remarquables pour la santé, notamment en ce qui concerne l’obésité, le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires. (3) Cela explique certainement pourquoi – avec les épinards et le chou frisé – ils sont un ingrédient si populaire à ajouter aux smoothies. C’est précisément ce qui rend cette recette si formidable pour votre santé – la combinaison fantastique de trois des ingrédients » super aliments » les plus populaires.
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Smoothie vert énergisant au chou frisé et aux épinards – la nutrition dans un verre
- Auteur : Emma – BlenderBalance.com
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps total : 5 minutes
- Rendement : 1 1x
Ingrédients
1 ½ tasse d’épinards frais
½ tasse de chou frisé frais. chou frisé haché
1 tasse de lait d’amande non sucré
1 cuillère à soupe de beurre d’arachide naturel
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 grosse banane mûre, tranchée et congelée
Instructions
- Placez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Servir immédiatement.
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