Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake

Un aliment de base de préparation de repas de week-end qui deviendra bientôt votre nouveau go-to de petit déjeuner. Le Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake constitue un repas sain et satisfaisant, du type à réchauffer et à manger.

Ce post a été créé en collaboration avec nos amis d’Organic Valley.

Quand la vie devient occupée, les repas et les recettes simples sont la réponse – et la préparation des repas est un must. Nous sommes dans la nouvelle année depuis une semaine environ et avec cela vient notre période la plus chargée de l’année. Si parfois le mot « occupé » est utilisé comme un verre à moitié vide, ce n’est pas le cas ici. Jess et moi nous réjouissons d’être « occupés » car, pour nous, cela signifie que nous avons un nombre accru de visiteurs sur notre site, ce qui fait que plus de gens lisent notre blog et essaient nos recettes. En fin de compte, c’est une occasion pour nous d’avoir un impact sur plus de gens et de les aider à vivre et à être en meilleure santé ! Mais je sais que Jess et moi ne sommes pas les seuls à vivre dans le « occupé » et c’est pourquoi nous partageons des recettes simples mais saines qui ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients, de temps ET qui sont adaptées à la préparation des repas !

Doux &salé et fait avec seulement sept ingrédients sains.

Sweet Potato Turkey Sausage Egg Bake est rapide à faire avec seulement sept ingrédients sains, y compris, Organic Valley Eggs &Ghee, saucisse de dinde, patates douces, poivron, légumes verts et oignon rouge. Les patates douces apportent un peu de douceur, tandis que la saucisse de dinde crée une belle saveur salée. Vous pouvez servir ce pâté aux œufs Whole30-friendly avec un fruit frais ou une salade verte mélangée, et bien sûr, vous ne pouvez pas vous tromper en le garnissant de quelques tranches d’avocat et peut-être d’un peu de sauce piquante si c’est votre truc. C’est l’un de mes œufs cuits préférés et un que je fais souvent dans le cadre de ma préparation de repas du week-end.

Préparation de repas votre cœur. Pour de vrai.

Les préparations de repas du week-end me sauvent la vie en ce moment. Eh bien, pas littéralement, mais dans le sens où lorsque je prépare des repas, je mange des repas sains et équilibrés, je me sens vraiment bien parce que je nourris mon corps avec des aliments entiers et réels. Quand je ne prépare pas les repas… eh bien, alors tout est juste en l’air.

Récemment, j’ai gardé mes préparations de repas du week-end courtes et douces, et je vous encourage à faire de même si le temps n’est pas en votre faveur. Voici comment je procède pour ces préparations de repas « power hour » : Je choisis seulement 5 aliments à préparer, je règle une minuterie pour 90 minutes et je vois ce que je peux accomplir. En raison de la simplicité (et du caractère délicieux) de ce savoureux gâteau aux œufs à la patate douce et à la saucisse de dinde, disons qu’il a fait une apparition régulière dans mon menu de préparation de repas.

Voici un exemple de la façon dont l’une de mes préparations de repas pourrait se dérouler. Je commence ma préparation en lançant une cuisson aux œufs et une fois qu’elle est au four, je passe au poulet râpé Instant Pot, à une poêle de légumes rôtis, à une salade rapide (comme la salade de brocoli crémeuse) et je m’assure toujours d’avoir beaucoup de fruits et de légumes crus préparés et prêts à manger. La préparation des repas du week-end ne doit PAS nécessairement prendre plus de trois heures. Vous serez agréablement surpris de voir tout ce que vous pouvez préparer en seulement 90 minutes. Essayez-le !

Ressources pour la préparation des repas : Conseils pour la préparation des repas, Repas essentiels, Menus pour la préparation des repas

Le gâteau aux œufs à la saucisse de dinde et aux pommes de terre douces est fait avec la qualité en tête.

Laissez-moi commencer par donner un petit coup de chapeau au sponsor d’aujourd’hui, Organic Valley. Lorsque vous achetez des produits Organic Valley, vous achetez un produit qui est fait avec la qualité en tête. Organic Valley se consacre à la production de produits fabriqués à partir d’ingrédients biologiques provenant de sources durables. Jess et moi avons eu l’occasion de visiter une ferme Organic Valley et nous avons vu de première main comment les animaux sont élevés avec tant d’amour, la quantité de travail et de main-d’œuvre qui entre dans la production et comment les agriculteurs ont une telle profondeur de fierté pour ce qu’ils font.

Nous sommes heureux d’annoncer Organic Valley comme l’un de nos partenaires 2019. Dans chaque post, nous inclurons des extraits sonores de « bio » afin que vous puissiez mieux comprendre pourquoi vous pourriez vouloir choisir des aliments biologiques plutôt que conventionnels.

Qu’est-ce que les aliments biologiques ?

En bref, les produits et autres ingrédients biologiques sont cultivés sans l’utilisation de pesticides, d’engrais synthétiques, de boues d’épuration, d’organismes génétiquement modifiés ou de rayonnements ionisants. Les animaux qui produisent la viande, la volaille, les œufs et les produits laitiers ne prennent pas d’antibiotiques ni d’hormones de croissance. D’après USDA.gov, « les aliments biologiques certifiés par l’USDA sont cultivés et transformés conformément à des directives fédérales portant, entre autres, sur la qualité du sol, les pratiques d’élevage, la lutte contre les parasites et les mauvaises herbes, et l’utilisation d’additifs. Les producteurs biologiques s’appuient sur des substances naturelles et des méthodes agricoles physiques, mécaniques ou biologiques dans toute la mesure du possible. » Ces normes élevées sont étroitement surveillées pour s’assurer que toutes les fermes biologiques maintiennent de bonnes pratiques.

Cake aux œufs à la saucisse de dinde et aux pommes de terre douces avec des œufs et du ghee d’Organic Valley.

Les deux œufs et le ghee sont des aliments de base dans ma cuisine et je les utilise presque quotidiennement. Je suis particulièrement fan des œufs Organic Valley et de la façon dont ils ont des jaunes d’un jaune profond et de la façon dont le ghee Organic Valley est si riche et savoureux. Le ghee est une graisse de cuisson parfaite grâce à son point de fumée élevé. Le processus de fabrication du ghee est un véritable art (voir ici). Bien qu’il soit amusant et gratifiant de faire votre propre ghee, il est également très agréable d’avoir la commodité d’acheter un pot de ghee à l’épicerie – surtout un qui est tout aussi délicieux!

Un aliment de base de préparation de repas de week-end qui deviendra bientôt votre nouveau petit déjeuner go-to. Le gâteau aux œufs à la patate douce et à la saucisse de dinde est un repas sain et satisfaisant, à réchauffer et à manger. @organicvalley Click To Tweet

Protéines de qualité, glucides complexes et graisses saines!

Vous trouverez une source saine de ces trois macro-nutriments dans cette recette, ce qui fait de ce gâteau aux œufs à la patate douce et à la saucisse de dinde un repas parfaitement équilibré.

• Protéines de qualité : Œufs Organic Valley et saucisse de dinde
• Carbones complexes : patates douces et légumes (de plus, j’aime le servir avec un accompagnement de fruits et des légumes verts supplémentaires)
• Graisses saines : Ghee Organic Valley, œufs Organic Valley et avocat

Le gâteau aux œufs à la saucisse de dinde aux patates douces peut être fait avec une saucisse de dinde préfabriquée ou faite maison.

Depuis que je vis dans un endroit rural dans le sud du MN, je suis devenu assez bon pour improviser et modifier les recettes en fonction de ce que j’ai sous la main. Un voyage à l’épicerie est un engagement d’au moins 2 heures, donc pas une tâche rapide en aucune façon. Cela ne m’empêche pas d’essayer une nouvelle recette. Cela signifie simplement que je dois être créative et faire des substitutions simples. Je suis toujours prête à relever un bon défi!

Cette recette demande une 1/2 lb de saucisse de dinde. Si vous n’avez pas de saucisse de dinde sous la main ou si vous avez de la difficulté à en trouver une qui est faite avec de vrais ingrédients alimentaires, n’hésitez pas à faire la vôtre. J’ai inclus une recette ci-dessous. Vous pouvez remplacer la saucisse de porc ou de poulet si vous le souhaitez.

Si vous cherchez d’autres recettes de préparation de repas, vous pouvez trouver tous nos favoris ici.

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Ce post a été rendu possible par nos amis d’Organic Valley. Bien que nous ayons reçu une compensation pour ce post, les opinions exprimées ici sont – comme toujours – 100 % les nôtres. Merci de soutenir les grandes entreprises avec lesquelles nous travaillons nous permettant ainsi de continuer à créer de grandes recettes et du contenu pour vous.

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À propos de Stacie Hassing