Ces tacos pour le petit-déjeuner deviendront votre héros du repas du matin ! œufs, bacon, fromage et pommes de terre rissolées, le tout farci dans une mini tortilla souple !
Vous pouvez toujours préparer une salsa maison à servir sur le côté de ces savoureux tacos pour le petit-déjeuner. Si vous cherchez un bon gros petit déjeuner, vous pouvez le compléter avec quelque chose de sucré comme des fruits frais, ou peut-être même un smoothie aux fruits.
Meilleurs tacos de petit-déjeuner
Si vous aimez les burritos de petit-déjeuner, vous allez ADORER ces tacos de petit-déjeuner. C’est essentiellement les mêmes ingrédients miam miam qu’un burrito de petit-déjeuner, mais sous forme de mini-taco mignon ! Vous ne pensez probablement pas typiquement à manger des tacos pour le petit-déjeuner, mais je vous promets que cette recette de tacos pour le petit-déjeuner va vous faire changer d’avis !
Les tacos pour le petit-déjeuner sont parfaits pour servir une foule. Si vous avez beaucoup d’invités qui séjournent chez vous, c’est le repas parfait pour les réveiller avec. C’est aussi un excellent repas pour nourrir des enfants affamés avant la ruée vers l’école ! Ces tacos les garderont satisfaits et rassasiés jusqu’à ce que l’heure du déjeuner arrive.
Vous pouvez vraiment inclure tous les ingrédients que vous voulez dans ces tacos de petit-déjeuner ! Les possibilités sont infinies. Alors profitez-en !
Comment faire des tacos pour le petit-déjeuner
Il y a tellement d’ingrédients différents que vous pouvez utiliser, mais cette recette ne demande que quelques ingrédients de base ! N’hésitez pas à ajouter différents légumes, fromages, protéines, etc. Mais quoi que vous fassiez, assurez-vous d’avoir de très bonnes tortillas – cela fait toute la différence. J’aime faire mes propres tortillas maison, car le fait maison est toujours meilleur que les produits achetés en magasin. 😉
FARCES. Faites cuire vos pommes de terre rissolées et votre bacon séparément avant de commencer à préparer ces tacos. Avez-vous déjà fait du bacon au four ? C’est si facile avec CETTE recette.
LÉGUMES. Une fois que vous avez fait cuire ces deux ingrédients, commencez à brouiller vos œufs à feu moyen sur la cuisinière. Ajoutez ensuite le cheddar et le sel &poivre.
ASSEMBLEZ. Vous êtes maintenant prêt à assembler les tacos ! Prenez une mini tortilla et ajoutez une boule d’œufs brouillés, quelques pommes de terre rissolées et une demi-tranche de bacon. Vous pouvez même émietter les morceaux de bacon si vous aimez ça. Saupoudrez de coriandre hachée et servez avec votre salsa préférée.
Variations + infos de stockage
Transformez-les en tacos de petit-déjeuner mexicains en ajoutant juste quelques ingrédients ! Un peu d’épice va très loin avec ces tacos savoureux. Voici quelques ingrédients que vous pouvez ajouter pour faire ces tacos de petit-déjeuner mexicain :
- chorizo
- pommes de terre
- pico de gallo
- salsa verte
- sauce sriracha
- piments
- jalapeños
- fromage pepper jack
Ces ingrédients ont l’air tellement délicieux !
Faites un bar à tacos pour le petit déjeuner. Si vous les préparez pour nourrir une foule, vous pourriez même préparer tous les ingrédients et les disposer dans un style de bar à tacos » créez votre propre » ! De cette façon, tout le monde personnalise ses propres tacos. Tout le monde y gagne!
Pour les préparer à l’avance, faites préparer et cuire tous les ingrédients avant d’être prêt à les servir. Conservez les ingrédients dans des récipients hermétiques séparés au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à manger les tacos, réchauffez les œufs, le bacon et les pommes de terre rissolées au micro-ondes. Ensuite, commencez à assembler les tacos !
Pour d’autres délicieuses recettes de petit-déjeuner, essayez :
- Omelette Denver cuite au four
- Pancakes à l’avoine
- Casserole d’œufs Bénédicte
- Crapaud dans le trou
- Pain de mie à la cannelle
- Smicado à la banane
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Recette de tacos pour le petit-déjeuner
Ingrédients
- 8 mini tortillas
- 8 œufs
- 1 tasse de cheddar râpé
- 4 morceaux de bacon coupés en deux.
- 2 tasses de pommes de terre rissolées coupées en cubes
Instructions
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Émiettez les œufs à feu doux et moyen. Et ajoutez du fromage, du sel et du poivre (plus des poivrons si vous le souhaitez).
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Cuisez séparément les pommes de terre rissolées et le bacon.
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Pour faire des tacos, ajoutez des œufs, une boule de pommes de terre rissolées et un demi morceau de bacon. Saupoudrez de coriandre et servez avec de la salsa.
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