Le but du jeu-Deux équipes de sept joueurs s’affrontent sur un terrain de jeu de la même longueur qu’un terrain de football, mais plus étroit. À chaque extrémité du terrain de jeu se trouve une zone d’extrémité. Chaque équipe défend une zone d’extrémité. Elles marquent un but si un de leurs joueurs attrape le disque dans la zone d’extrémité opposée.
Le joueur avec le disque est appelé le lanceur. Le lanceur ne peut pas courir avec le disque. Au lieu de cela, ils déplacent le disque en faisant des passes à leurs coéquipiers dans n’importe quelle direction.
L’équipe défensive prend possession du disque si le lancer d’une équipe offensive n’est pas attrapé par un joueur de la même équipe. L’équipe défensive devient alors l’équipe offensive et peut essayer de marquer dans la zone d’en-but opposée.
Esprit du jeu- L’Ultimate s’appuie sur un Esprit du jeu qui place la responsabilité du fair-play sur chaque joueur. Il n’y a pas d’arbitres, les joueurs sont les seuls responsables du respect et de l’application des règles, même au championnat du monde. Le jeu compétitif est encouragé, mais jamais au détriment du respect entre les joueurs, de l’adhésion aux règles, et de la joie fondamentale du jeu.