Un courriel prétend que les nouilles ramen, le célèbre repas bon marché des étudiants universitaires, contiennent un revêtement de cire qui est également utilisé dans les conteneurs de restauration rapide et qui s’est avéré causer le cancer.
Les faits : Le courriel poursuit en disant que la cire est la raison pour laquelle les nouilles ne collent pas les unes aux autres lors de la cuisson (habituellement, on ajoute un tantinet d’huile aux pâtes ordinaires pour éviter qu’elles ne collent). Il dit aux gens de s’assurer d’attendre trois jours après une session de nouilles car notre corps a besoin de jusqu’à deux jours pour éliminer la cire.
Une autre version dit que le neveu de quelqu’un en Grande-Bretagne est mort de la cire des nouilles qui a recouvert son estomac.
Snopes.com a constaté que l’affirmation est apparue pour la première fois sur Internet en octobre 2000, mais qu’elle est probablement beaucoup plus ancienne.
TruthOrFiction.com rapporte que Health Digest, un site Web sur la santé et le bien-être, a publié l’affirmation en août sur sa page Facebook sous la bannière « Quelque chose à penser. Vrai ou faux ? »
Plus d’un demi-million d’utilisateurs de Facebook ont partagé la publication dès le premier jour, ce qui a donné l’impression que Health Digest rapportait la rumeur électronique comme un fait, selon TruthOrFiction.com.
Les deux vérificateurs de faits rapportent qu’il n’y a aucune preuve que les fabricants de nouilles instantanées utilisent de la cire dans leurs produits.
En 1997, le New York Daily News a examiné chaque élément des Nissin Cup Noodles with Shrimp et n’a trouvé aucune cire. Snopes.com a également examiné deux marques de ramen (Sapporo Ichiban et Nissin’s Choice) et n’a trouvé aucune preuve de cire dans l’une ou l’autre.
Snopes.com a également interrogé le service des affaires consommateurs de Nissin Foods au sujet de la rumeur de cire et a reçu cette réponse:
« Les normes d’avoir un revêtement de cire sur nos ramen instantanés est une fausse déclaration, au moins envers les produits de Nissin Foods. Par la présente, je peux vous rassurer que nous n’avons pas d’enduit de cire envers nos blocs de nouilles. Pour info, notre fondateur Momofuku Ando a fondé les ramen instantanés à 48 ans, et il a vécu jusqu’à 96 ans en mangeant des ramen quotidiennement. »
Il n’y a pas non plus de cire dans les récipients de nouilles.
Maintenant, il est vrai que de nombreux aliments transformés tels que certaines noix, des bonbons comme le maïs candy, des grains de café et des fruits frais contiennent une cire sécrétée par un palmier brésilien appelée cire de carnauba, selon un rapport de la Commission européenne sur la santé &Direction générale de la protection des consommateurs.
La commission a conclu que la cire de carnauba – oui, elle est également utilisée dans les produits de cire pour voitures et les cosmétiques – n’a pas d’effets secondaires indésirables sur les humains.