10. Banh Mi 🌟Top pick!🌟
LE PITCH : Ce qui rend ce sandwich aussi fascinant que délicieux est la combinaison unique d’influences culturelles qui se réunissent dans un banh mi. Du côté français, il y a la baguette, la mayonnaise, la charcuterie/les morceaux froids et le pâté. La poitrine de porc rôtie est d’origine chinoise. Et bien sûr, le goût vietnamien pour la fraîcheur et la légèreté est présent avec les herbes, les légumes crus frais et les cornichons. C’est la tête d’affiche d’une vraie nourriture fusion qui réussit un délice sans pareil.
Il est plus difficile qu’on ne le pense de trouver des Banh Mi vraiment excellents à Saigon. Mais nous y sommes finalement parvenus !
Meilleur endroit pour l’avoir : Banh Mi Sau Le, District 10 (carte) – Un joyau local caché, le meilleur banh mi de Ho Chi Minh Ville !
Vous ne trouverez pas Banh Mi Sau Le dans les listes du Top 10 ou les guides. C’est loin dans le district 10 et nous ne l’avons découvert que grâce à notre interprète foodie, David de The Street Food Man.
Mais nous dirons la main sur le cœur après avoir essayé de nombreux banh mi dans la ville (y compris tous les habituels dans les listes du « top 10 », Tripadvisor et les guides, que c’est le meilleur banh mi de Saigon. Tout dans ce banh mi est parfait – le pain aéré, la qualité des garnitures, la façon dont ils hachent la viande, les cornichons juste bons.
C’est un long chemin à parcourir pour un sandwich, mais si vous êtes sérieux au sujet de votre banh mi, vous devez vous rendre à Banh Mi Sau Le!
Sérieusement, l’un des moments les plus heureux de ma vie, en avalant cela. Nous avons fait plusieurs voyages à Banh Mi Sau Le chaque fois que nous étions à Saigon!
Carte des 10 meilleurs aliments de Saigon
Voici une carte avec tous les restaurants (err, établissements 😂) ci-dessus marqués dessus. À titre indicatif, les visiteurs de Saigon restent généralement dans le district 1. Les taxis et autres moyens de transport à Saigon (par exemple Grab, qui est leur Uber) sont extrêmement bon marché. Une course en taxi de 20 minutes coûte environ 3 dollars australiens.
Recommandation : Guide et expert en nourriture de Saigon
Si vous n’êtes pas à l’aise pour vous frayer un chemin dans Saigon par vous-même, mais que vous êtes désireux d’essayer les meilleurs aliments de rue que la ville a à offrir, je peux fortement recommander d’utiliser The Street Food Man, une société locale de guide alimentaire.
Bien que nous n’ayons participé à aucune des visites, le propriétaire de la société, Vinny (l’un des foodies les plus passionnés que j’ai rencontrés dans ma vie !), a gentiment fait en sorte qu’un de ses guides nous serve d’interprète pendant toute la durée de nos multiples voyages à Ho Chi Minh-Ville pour filmer et rassembler les informations pour ce post Top 10.
Notre guide, David, était agrafé à nos côtés de tôt le matin à tard le soir chaque jour, en tant qu’interprète avec les nombreux vendeurs que nous avons visités, et partageant avec nous des joyaux locaux cachés qui ne font pas partie de leurs visites alimentaires habituelles, dont certains ont fait notre liste Top 10.
Avec sa disposition joyeuse, sa connaissance approfondie et son amour de la nourriture de rue de Saigon, nous avons immensément apprécié notre temps avec lui et appris tant de choses sur la nourriture vietnamienne. Hautement recommandé !
Goût de Saigon – à la maison !
Et cela conclut la liste des 10 meilleurs aliments de rue de Saigon de RecipeTin Eats ! Ce n’est qu’un petit échantillon de la nourriture incroyable que le Vietnam a à offrir, avec des spécialités dans diverses régions du pays.
En fait, la nourriture ici est TELLEMENT BIEN, je dis aux gens que cela vaut la peine de visiter le Vietnam juste pour la nourriture – et c’est certainement la raison pour laquelle je continue à revenir!
J’espère que vous aurez la chance de visiter un jour. Mais même si vous ne pouvez pas, vous pouvez toujours avoir un goût du Vietnam à la maison en utilisant mes recettes, comme celles-ci :
Recettes de nourriture vietnamienne
Bien que certaines d’entre elles ne figurent pas sur notre liste des 10 meilleurs Saigon, ou sont des spécialités d’autres régions (comme le Bun Cha qui est un plat de Hanoi), ces recettes restent fidèles aux versions authentiques et vous transporteront directement dans les rues du Vietnam ! – Nagi x
Vie de Dozer
Petit souvenir du Vietnam de Dozer!
J’adore. Il le déteste ! 😂
