Les Américains ont parlé et les résultats sont là. Ils ont déterminé leurs restaurants rapides et à service complet les moins préférés et ont répondu à trois enquêtes pour donner leur avis.
Consumer Reports a sondé les gens sur leurs restaurants et chaînes de restauration rapide les moins appréciés en Amérique. L’American Customer Satisfaction Index a évalué la satisfaction globale des clients à l’égard des restaurants. Et enfin, une troisième enquête, menée par Temkin Experience Ratings, a demandé aux personnes interrogées de noter leur expérience la plus récente avec chaque entreprise. Continuez à lire pour voir si vous êtes d’accord avec ce que les répondants avaient à dire.
Red Robin
Les frites sans fond n’ont pas conquis les clients. | Ivanastar/iStock/Getty Images
La chaîne de hamburgers avec des frites sans fond a reçu la dernière place dans la catégorie des restaurants à service complet de l’American Customer Satisfaction Index. Le score global de la chaîne a chuté de 9 % par rapport aux résultats de la dernière enquête. Selon Consumer Reports, 26 % des plaintes concernant Red Robin portaient sur le bruit. De plus, 9 % des plaintes concernaient la saleté du restaurant.
Suivant : Cette chaîne continue de se dégonfler.
KFC
Les scandales n’ont pas manqué au fil des ans. | Justin Sullivan/Getty Images
Le colonel est tombé neuf points en dessous de son concurrent Chick-fil-A dans l’enquête sur l’indice de satisfaction des clients américains. Après avoir connu des difficultés depuis les années 80, la chaîne a vu ses ventes augmenter – mais pas suffisamment pour gagner une place de choix dans les enquêtes auprès des clients. La confiance et les coûts restent des problèmes pour KFC. Des scandales ont éclaboussé la marque au fil des ans, tandis que les prix continuent d’augmenter, ce qui contribue à la faiblesse des ventes.
Suivant : Ce restaurant devrait prendre la route.
Texas Roadhouse
Texas Roadhouse est trop bruyant pour de nombreux clients. | Chapin31/Getty Images
Je suis partial car Texas Roadhouse est l’un de mes restaurants préférés. D’après mon expérience, le service est toujours bon, et les champignons sautés sont délicieux. Cependant, mon opinion mise à part, les Américains n’aiment pas le Roadhouse. Tous les 38 clients sur 100 se plaignent que le Texas Roadhouse est trop bruyant, selon Consumer Reports.
Suivant : Des tonnes de fruits de mer ne sauveront pas cette chaîne de ses détracteurs.
Joe’s Crab Shack
Le service à la clientèle est plutôt faible. | Joe’s Crab Shack
J’ai visité Joe’s Crab Shack une fois dans ma vie, et l’expérience n’a pas été mémorable (sans vouloir vous offenser, Joe). La faible satisfaction des clients et les plaintes concernant le bruit excessif et le mauvais service peuvent contribuer à la fermeture de nombreux sites. Mais au moins, ils ne sont pas le seul restaurant à faire face à ce type de critique. L’indice américain de satisfaction de la clientèle indique que « la satisfaction des clients à l’égard des restaurants à service complet a chuté de 3,7 % ».
Suivant : Ce restaurant emblématique ne reçoit pas de couronne.
Burger King
Les restaurants de burgers ont tendance à tomber bas sur l’échelle. | Justin Sullivan/Getty Images
Un autre grand nom de la restauration rapide qui tombe bas : Burger King. Tous les restaurants centrés sur le burger sont tombés en dessous de la moyenne du secteur, selon l’indice américain de satisfaction des clients. Selon les résultats de Temkin Experience Ratings, Burger King n’est pas le roi du secteur de la restauration rapide. Dans un effort pour augmenter les ventes, BK a ramené les frites de poulet et ajouté des hot-dogs à son menu.
Suivant : La maison originale des gaufres?
Waffle House
Les clients de Waffle House prétendent qu’elle est sale. | SeanPavonePhoto/Getty Images
Les célébrités aiment s’arrêter à leur Waffle House local. Mais même les visages célèbres n’ont pas aidé cette chaîne. Alors que la plupart des gens se plaignent d’un restaurant bruyant ou d’un personnel de service inférieur à la moyenne, les clients de Waffle House ont des plaintes différentes. La plupart des clients de Waffle House se plaignent de la propreté. Selon Consumer Reports, 22 % des personnes interrogées ont déclaré que Waffle House était sale.
Suivant : L’industrie de la pizza est trop compétitive pour cette chaîne.
Domino’s Pizza
Aucune des personnes interrogées n’a donné une « bonne » note à la chaîne. | William West/AFP/Getty Images
Domino’s n’a pas reçu de commentaires positifs dans les évaluations de l’expérience Temkin. En fait, l’entreprise a reçu la note la plus basse, et aucun répondant au sondage n’a donné à la chaîne de pizzas une note « bonne ». Cependant, Domino’s a vendu plus de pizzas ces dernières années, selon CNN.
Suivant : Un bar est censé être bruyant, non ?
Bar Louie
Glissez-vous dans la semaine avec ces bébés. :cincy_weekender on Insta pic.twitter.com/FHy2lw9Hd7
– Bar Louie (@BarLouie) 30 octobre 2017
Cette chaîne de 120 établissements propose aux convives une variété de boissons et un large menu de nourriture. Mais une personne sur quatre interrogée par Consumer Reports se plaint de l’environnement excessivement bruyant, ce qui nous semble logique – il s’agit techniquement d’un bar. Néanmoins, l’année dernière, Bar Louie a engagé Stephanie Hoppe pour devenir son nouveau directeur marketing. Hoppe est spécialisée dans l’aide aux chaînes en difficulté pour innover leurs menus et commercialiser auprès des consommateurs.
Suivant : Ce restaurant doit se concentrer moins sur le sport et plus sur le service.
Duffy’s Sports Grill
La plupart des plaintes concernaient le niveau sonore. | Duffy’s Sports Grill
Un énorme 33% des plaintes concernant Duffy’s Sports Grill dans l’enquête de Consumer Reports concernait des niveaux de bruit excessifs. Seulement 14 % concernaient un mauvais service. Cependant, les critiques de Yelp racontent une histoire différente. Les critiques donnent des avis positifs sur l’établissement, donnant à Duffy’s une moyenne de quatre étoiles.
Suivant : Ce café a connu des temps « difficiles ».
Hard Rock Cafe
Un imitateur d’Elvis distribue des tracts devant le Hard Rock Cafe. | Justin Sullivan/Getty Images
Les fans du Hard Rock Cafe connaissent tout de ses emplacements et de ses souvenirs. Ils savent aussi que c’est un endroit qui peut être assez bruyant. Plus d’un tiers des personnes interrogées par Consumer Reports ont cependant cité le bruit excessif du restaurant. Et 20 % ont déclaré que le service de la chaîne était médiocre. Alors que Hard Rock Cafe ferme discrètement ses établissements au Canada, de nombreux experts du secteur s’interrogent sur l’avenir de la marque aux États-Unis et dans le monde.
Suivant : Vous avez des jeux amusants et de la nourriture dégueulasse dans cette chaîne.
Dave and Buster’s
La plupart des gens y vont pour les jeux. | Dave & Buster’s via Facebook
Selon le sondage de Consumer Reports, 32% des répondants ont dit que cette chaîne est trop bruyante (pour être juste, vu que Dave et Buster’s a beaucoup de jeux et de téléviseurs, on s’attend à ce que l’endroit soit bruyant). La médiocrité du service est la deuxième plus grande plainte, avec 23%, suivie par la préparation problématique des aliments et le manque de propreté.
Suivant : Qu’est-ce que c’est que ce restaurant ?
Fricker’s
Il a été classé comme le pire restaurant. | Fricker’s Restaurant via Facebook
Fricker’s, un bar sportif spécialisé dans les ailes de poulet et la bière, a pris la première place du sondage du Consumers Report sur les restaurants les moins appréciés. De toute évidence, ce n’est pas l’endroit où toute entreprise de services alimentaires veut être. Les personnes interrogées ont indiqué que le bar sportif était trop bruyant, sale et qu’il n’offrait pas un bon service. La préparation problématique des aliments était également une source d’inquiétude.
Suivant : Beaucoup de choix n’égalent pas beaucoup de bonnes critiques.
Baskin-Robbins
Les ventes internationales ont augmenté.| Baskin-Robbins via Facebook
Choisir parmi 31 saveurs ne semble pas rendre les clients heureux, selon Temkin Experience Ratings. Baskin-Robbins a connu une baisse des ventes ces dernières années, couplée à des fermetures de magasins. Les ventes internationales de la marque sont le bon côté d’un nuage autrement sombre. La chaîne est présente dans 45 pays dans le monde, selon Entrepreneur.
Suivant : La chaîne classique devrait chasser de meilleures notations.
McDonald’s
McDonald’s était faible en satisfaction client. | Paul J. Richards/AFP/Getty Images
Selon le Temkin Experience Ratings, l’Arche d’Or n’a pas été à la hauteur en matière de satisfaction client. Micky D’s a pris la dernière place avec un score de 69 sur l’indice de satisfaction des clients américains, alors que les gagnants ont obtenu des scores dans les 80. Un porte-parole de McDonald’s a parlé à Business Insider d’un plan pour améliorer la satisfaction des clients impliquant des changements dans le menu et la mise à jour des restaurants.
Suivant : Cette chaîne n’est pas à la hauteur de son nom.
Taco Mac
Ce n’est même pas un grand spécialiste des tacos. | Taco Mac via Facebook
Surpassant de 8 % la moyenne des plaintes relatives au bruit, Taco Mac occupe la troisième place dans l’enquête de Consumer Reports. L’entreprise existe depuis 1979, et sert des bières, des ailes et du sport à ses clients en Géorgie, en Caroline du Nord et au Tennessee. Le nom de la chaîne suggère qu’elle vend des tacos. Cependant, elle ne propose que six types de tacos sur le menu, selon le site web.
Suivant : Une chaîne affronte ses concurrents ailés.
Native Grill and Wings
Les consommateurs n’étaient pas fans du bruit. | Native Grill & Wings via Facebook
Avec des emplacements dans sept États du pays, Native Grill and Wings vend… des ailes. Une famille de New York a lancé l’entreprise en 1979 en apportant des ailes de poulet en Arizona, selon le site Web du restaurant. Là encore, les personnes interrogées dans le cadre du Consumer Reports se sont plaintes du niveau sonore et du service. Une critique de Yelp a déclaré : « Mon mari l’a mieux dit : « C’est le McDonald’s des ailes ». Elle a ajouté : « Il fait le travail, mais pas bien. »
Suivant : Ce restaurant doit se « blottir » et avoir un nouveau plan de match.
Huddle House
C’est bon petit chiot, tu reviendras bientôt.
Partagez vos photos en utilisant #HuddleHouse pour avoir une chance d’être mis en vedette ! pic.twitter.com/OYgA1RoXrP– HuddleHouse (@HuddleHouse) 8 octobre 2017
Que diable est un Huddle House ? C’est une chaîne de restaurants ouverts 24 heures sur 24 qui compte plus de 360 établissements dans 23 États. Selon le magazine Consumer Reports, elle est classée parmi les établissements les plus mauvais en termes de service (20 % des personnes interrogées le disent) et d’environnement sale (23 %). Avec de nombreux emplacements qui mettent la clé sous la porte, de nombreux franchisés adoptent un nouveau look dans l’espoir d’attirer plus de clients.
Suivant : Ce restaurant devrait recycler ses employés.
Quaker Steak and Lube
Il aurait probablement besoin d’un changement de marque. | Quaker Steak and Lube via Facebook
Ne commençons pas avec le nom de ce restaurant. La plupart des clients se plaignent du bruit et du mauvais service de cette chaîne, selon l’enquête de Consumer Reports. Sur 100 personnes, 25 ont déclaré que l’établissement était trop bruyant et 22 répondants sur 100 se sont plaints de la médiocrité du service. De nombreux critiques Yelp se plaignent également d’avoir attendu longtemps pour manger, ce qui contribue à la réputation de mauvais service de la marque.
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